3 recettes étonnantes de mijoteuse à essayer maintenant





La cuisson lente est un excellent moyen de préparer des repas maison incomparables sans trop de travail. Tout le monde veut rentrer à la maison pour un dîner chaud et en profiter en famille. Alors, oubliez les repas au micro-ondes ou commandez une restauration rapide, sortez votre mijoteuse et essayez ces étonnantes recettes à la mijoteuse!

Délicieuses boulettes de viande au barbecue tropical

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 sac de boulettes de viande congelées, de préférence cuites

  • 2 1/2 tasses de morceaux d'ananas (avec du jus)

  • 2 1/4 tasses de sauce barbecue

  • 1/2 tasse de cassonade

Dans un grand bol, mélanger les morceaux d’ananas avec le jus, la sauce barbecue et le sucre brun. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Placez les boulettes de viande dans une mijoteuse, puis versez le mélange d'ananas dessus. Remuer pour enrober les boulettes de viande de sauce. Couvrir et cuire 1 heure à feu vif ou 2 à 3 heures à feu bas. Meilleur servi chaud.

Les meilleures pâtes au poulet et au pesto au fromage

De quoi as-tu besoin:

  • 3/4 kilo de poitrines de poulet

  • 1/2 kilo de rotini, cuit

  • 1/2 citron

  • 2 tasses de mozzarella râpée

  • 1 tasse de parmesan

  • 1 tasse de pesto

  • 1/4 tasse de beurre salé, tranché

  • 1/2 cuillère à café de sel

  • 1/4 cuillère à café de poivre

  • 1/4 cuillère à café de basilic séché

Saupoudrer le poulet avec du sel et du poivre, puis placez-le sur une mijoteuse. Étaler le pesto sur le poulet et presser le citron dessus. Étendre des tranches de beurre sur la viande. Couvrir et cuire pendant 5 à 6 heures à feu doux. Une fois prêt, déchiquetez le poulet puis ajoutez les pâtes et le parmesan. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Recouvrir le tout de mozzarella, puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 15 minutes. Garnir de basilic avant de servir.

Curry Saucisse Délicieux

De quoi as-tu besoin:

  • Saucisses de bœuf ou de porc de 1/2 kilo, cuites et tranchées en petits morceaux

  • 3 pommes de terre en cubes

  • 2 carottes, coupées en cubes

  • 1 oignon émincé

  • 2 tasses de bouillon de boeuf

  • 1 tasse de pois verts congelés

  • 2 cuillères à soupe de chutney de fruits

  • 1 cuillère à soupe de curry

  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

  • 1 cuillère à soupe d'eau

  • 2 cuillères à café d'ail, écrasé

Mélangez les saucisses cuites, les pommes de terre, les carottes, les oignons, le bouillon de bœuf, le chutney de fruits, la poudre de cari et l'ail dans une mijoteuse. Remuer légèrement. Couvrir et cuire pendant 6 à 8 heures à feu doux. Lorsque vous êtes prêt, mélangez la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol, puis ajoutez le mélange dans la cocotte. Incorporer les pois verts. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes. Servez chaud.

Si vous avez votre mijoteuse, essayez ces étonnantes recettes à la mijoteuse pour votre prochain repas!

Presque tout le monde peut faire un bon steak s'il prend le temps de le faire mariner (bien sûr, meilleure est la viande, meilleur est le goût du steak, même sans marinade). Pour cette recette, nous allons faire mariner les steaks pendant 2 heures au réfrigérateur dans un sac en plastique refermable.

Votre première étape consiste à écraser la gousse d’ail pelée dans un petit bol. Laisser l'ail écrasé reposer pendant au moins 10 minutes. Dans un autre bol, ajoutez la demi-tasse d'huile d'olive extra vierge et 3 cuillères à café d'assaisonnement noircissant à la cajun. Mélanger l'huile et l'assaisonnement. Une fois que les 10 minutes sont complètes pour votre ail broyé, ajoutez-y l'huile / assaisonnement et mélangez.

Vos steaks doivent être coupés en petites lanières et disposés sur une assiette. Étouffez les steaks dans votre sauce au noircissement Cajun. Retournez-les et étouffez le dos. Ensuite, placez les lanières de bifteck dans un sac en plastique refermable et versez le reste de la sauce cajun noircissante dans le sac. Fermez le sac et placez-le au réfrigérateur pendant environ deux heures.

Lorsque vous êtes prêt à préparer votre salade (et après 2 heures de marinage des steaks), vous aurez envie de placer les lanières de bifteck dans le gril. Ils cuisineront vite, alors gardez un œil sur eux (de 4 à 5 minutes de chaque côté). Les cuire à votre préférence.

Pendant que les steaks sont dans le gril, vous aurez besoin de faire la vinaigrette. Encore une fois, vous devrez écraser l'ail et le laisser reposer avant de le mélanger aux autres ingrédients. Écrasez les 4 gousses d'ail pelées dans un petit bol et laissez reposer pendant au moins 10 minutes. Pendant que vous attendez l'ail, mélangez les autres ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mélangez bien (jus de citron, sauce Worcestershire, moutarde de Dijon, sauce Tabasco et huile d'olive).

Vérifiez vos steaks! Si elles sont cuites à votre goût, retirez-les et placez-les sur une assiette et mettez-les de côté.

Mélangez les 4 gousses d’ail écrasées et la vinaigrette.

Ensuite, préparez la salade. Sortez votre laitue romaine réfrigérée du réfrigérateur, déchirez-la en petits morceaux et placez-la dans un grand bol. Ajouter les croûtons à l'ail, le parmesan et les tranches de tomates cerises. Ensuite, versez la vinaigrette et mélangez-la jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée à la laitue.

Préparez quatre assiettes avec une quantité égale de salade. Coupez les steaks en petits morceaux et étalez le dessus des salades avec des quantités égales de steak. Profitez-en!

Les ingrédients énumérés sont suffisants pour servir quatre personnes.

Marinade de steak noirci:

1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à café d'assaisonnement noircissant à la cajun

1 gousse d'ail pelée

4 steaks de filet mignon (6-8 onces chacun, parés de graisse)

Vinaigrette:

4 gousses d'ail pelées

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à café de sauce Tabasco (ou équivalent)

1 tasse d'huile d'olive extra vierge

Salade:

2 têtes de laitue romaine (rincées et réfrigérées)

10 tomates cerises (rincées et coupées en deux)

2 tasses de croûtons à l'ail

1/2 tasse de parmesan