3 recettes incontournables pour une mijoteuse





Regardons les choses en face: si vous avez un emploi à temps plein, il est difficile de trouver le temps de préparer chaque jour un dîner décent préparé à la maison. Mais avec l'utilisation d'une cocotte minute, vous constaterez qu'il est plus facile et plus commode de préparer le dîner parce que vous laissez la marmite faire la majeure partie de la cuisson. Commencez par des plats rapides mais délicieux – aucune de ces recettes faciles pour une mijoteuse ne vous décevra pas!

Crock Pot Tendres au Poulet Aigre-doux

De quoi as-tu besoin:

  • Filets de poulet désossés et sans peau de 1/2 kilogramme

  • 1 oignon haché

  • 1 poivron vert haché

  • 1 poivron rouge, haché

  • 1 bouteille de sauce barbecue

  • 1 boîte d'ananas en morceaux, égouttés

  • 1 tasse de sauce chili

  • 2 cuillères à soupe d'ail émincé

Mélangez le poulet, l'oignon, le poivron vert et le poivron rouge dans une cocotte. Verser le barbecue et la sauce chili sur le mélange, puis incorporer les morceaux d'ananas et l'ail. Mélanger pour bien mélanger les ingrédients. Couvrir et cuire 8 heures à feu doux ou 5 à 6 heures à feu élevé.

Bifteck Salisbury classique

De quoi as-tu besoin:

  • 1 kg de boeuf haché maigre

  • 2 boîtes de crème de poulet condensée

  • 3/4 tasse d'eau

  • 1/2 tasse de chapelure italienne

  • 1/4 tasse de farine tout usage

  • 1/4 tasse de lait

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

  • 1 paquet sec au jus mix

  • 1 enveloppe de mélange à soupe d'oignon sec

Mélanger le bœuf haché, la chapelure, le lait et l'oignon dans un grand bol. Former 8 galettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Saupoudrer les galettes de boeuf dans la farine puis faire dorer rapidement les deux côtés de la casserole. Une fois prêt, empiler les galettes dans une mijoteuse. Dans un bol, mélanger la crème de poulet, l’eau et le jus au jus, puis verser le mélange sur la viande dans la mijoteuse. Couvrir et cuire pendant 4 à 5 heures à feu doux jusqu'à ce que les galettes de bœuf soient bien cuites.

Filet mignon de porc teriyaki

De quoi as-tu besoin:

  • 1 kilo de filet de porc

  • 4 gousses d'ail hachées

  • 1/2 gros oignon, tranché

  • 3 poivrons rouges, hachés finement

  • 1 tasse de bouillon de poulet

  • 1/2 tasse de sauce teriyaki

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1/4 tasse de sucre brun

  • 1/4 cuillère à café de poivre noir

Dans un bol, mélanger l'ail, l'oignon, le piment, le bouillon de poulet, la sauce teriyaki, la cassonade et le poivre noir et réserver. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le porc à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes. Placer le porc cuit dans une mijoteuse et le mélange de sauce teriyaki sur la viande. Couvrir et cuire pendant 4 heures à feu doux, en tournant la viande de temps en temps. Pour servir, déposer la sauce teriyaki sur le filet.

Ces 3 recettes de mijoteuse faciles sont vraiment à essayer!

Le végétalisme est un mode de vie populaire qui s'accompagne d'une longue liste d'avantages mentaux et physiques. Si vous êtes un végétalien pratiquant ou si vous devez organiser une soirée avec traiteur pour un prochain événement à thème végétalien, vous apprécierez ces conseils de restauration végétaliens! Poursuivez votre lecture pour savoir comment organiser une soirée avec un repas végétalien.

Qu'est-ce que le véganisme?

Pour mieux comprendre comment répondre aux besoins des végétaliens, il est utile de savoir en quoi consiste le végétalisme. Un végétalien est une personne qui suit un régime exempt de viande et de sous-produits d'origine animale. Cela inclut tous les produits laitiers, tels que le lait, la crème, le fromage et le beurre. Il comprend également toutes les viandes et sous-produits animaux, y compris la volaille, le bœuf, le porc, l'agneau, les œufs et les fruits de mer. Certains végétaliens orthodoxes évitent également d’utiliser ou de porter tout ce qui est fait à partir d’animaux, tels que le cuir, les plumes, les peaux, les fourrures, etc.

Boissons et cocktails

Les boissons végétaliennes, les cocktails alcoolisés et même les cocktails sans alcool sont infinis. Tant que vous n'utilisez pas de mélangeurs contenant des produits laitiers, vous êtes en clair. Coller avec des limonades, des vins, des bières, des thés glacés, du thé chaud, du café, des sodas, des jus de fruits et des boissons alcoolisées. Évitez les produits à base de lait ou remplacez-les par des produits à base de lait de coco, de noix de cajou ou d'amande.

Apéritifs

Les entrées végétaliennes sont faciles à trouver. L'été est le moment idéal pour acheter des produits frais. Il vous suffit donc de choisir tous les assortiments de fruits et de légumes, crus et préparés. Les tomates raisins et cerises, les courgettes, les courgettes, les brocolis, les carottes, les radis, le chou-fleur, les poivrons, etc. sont autant d’options fantastiques pour la couleur et le goût. Essayez-les en salade, sur des bâtonnets, marinés ou trempés. Vos invités végétaliens les aimeront tous! Vous pouvez également inclure des trempettes de légumes et de légumineuses, telles que l’houmous, le pois chiche, le falafel, l’aubergine, l’oignon, et plus encore! Assurez-vous simplement qu'ils sont exempts de crème sure et de produits laitiers.

Plat principal

Que ce soit pour le dîner ou le déjeuner, votre plat principal est simple à préparer pour une liste d'invités végétalienne. Choisissez des légumes copieux, comme les aubergines et les champignons portobello, en guise de plat principal à base de viande. Le tofu est aussi une excellente option. Bien préparés, ces plats végétaliens sont tout aussi copieux et délicieux que de la viande. Envisagez des plats de pâtes pour les soirées du soir, comme le parmesan aux aubergines ou le risotto. Associez ces plats à de délicieuses salades et accompagnements de style végétalien, tels que salade de pâtes végétaliennes, coucous, taboulé, riz, pommes de terre, maïs au cobb, asperges grillées, etc.

Dessert

Les desserts sont parfois un défi pour les végétaliens, car la plupart contiennent une forme de produit laitier. Cependant, il existe d'excellents choix de desserts adaptés aux végétaliens, à condition de les choisir avec soin. Tout type de gâteau, de pouding ou de tarte à la crème ne conviendra probablement pas aux végétaliens. Vous devrez donc peut-être les confectionner spécialement avec des substituts laitiers, comme du lait d’amande, de la compote de pommes et du beurre de noix. Les smoothies aux fruits sont une autre excellente option tant que vous utilisez du lait non laitier, tel que l'amande, la noix de cajou ou la noix de coco.