31 Keto Crockpot Freezer Meals // Free Printable Recipes & Grocery List Included





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Nous avons tous entendu parler des termes table, dessert et vins mousseux en référence à différents vins. Certains d'entre nous comprennent les différences entre eux, mais d'autres se contentent de laisser ces «jargons» voler au-dessus de nos têtes. Les différences entre chacun seront expliquées. Chaque terme est fait référence à différents types de vin.

Les vins de table sont généralement appelés vins légers, car ils contiennent moins d'alcool que les autres. Selon la loi, ils ne doivent pas contenir plus de 14% d'alcool aux États-Unis et en Europe. Donc, si vous êtes attentif à la quantité d’alcool que vous consommez et que vous croyez moins, c’est plus que vous buvez consciemment ou inconsciemment du vin de table. Les vins autrefois contiennent au plus 14% d’alcool. En raison des différents climats dans lesquels les raisins sont cultivés, ils ont des taux de sucre différents et finissent donc par avoir des taux d'alcool plus faibles ou plus élevés après le processus de fermentation. Ils ne sont pas non plus pétillants. Ainsi, conformément à la loi, si un vin contient 14% ou moins d’alcool et n’est pas pétillant, il s’agit d’un vin de table.

Les vins contenant plus de 14% d’alcool sont des vins de dessert. La raison en est peut-être que les raisins utilisés ont une très forte concentration de sucre ou que de l'alcool est ajouté pendant ou après la fermentation. Cette dernière raison est devenue très populaire dans certaines régions. Ces vins sont doux et noirs et sont généralement consommés après le dîner avec un dessert. Par conséquent, le terme «vin de dessert» leur a été donné aux États-Unis. En Europe, on les appelle «vins de liqueur».

Les vins mousseux portent leur nom car ils contiennent des bulles et semblent briller. Des bulles se forment dans le jus de raisin lorsque du dioxyde de carbone est libéré pendant la fermentation. Les bulles sont ensuite piégées dans le jus pendant que cela se produit, ce qui donne un vin mousseux. Le plus célèbre des vins mousseux est le champagne. Le champagne a d'abord été produit dans une région de France appelée Champagne. Cependant, à présent, toutes les régions du monde, ou presque, créent leurs propres champagnes. Le terme officiel universel pour les vins avec des bulles ou des champagnes est des vins mousseux.