7 avantages pour la santé d'un régime alimentaire faible en glucides





Lorsque les gens se sont tournés vers un régime pauvre en glucides, c’est parce qu’ils sont devenus populaires comme méthode de perte de poids efficace. Cependant, ils ont été ravis de découvrir que l’adoption de ce type de régime présente également de nombreux avantages pour la santé.

Taux élevé de cholestérol HDL (bon cholestérol)

HDL (lipoprotéines de haute densité) est connu comme le «bon» cholestérol et LDL (lipoprotéines de basse densité) est connu comme le «mauvais» cholestérol. Des études récentes ont montré que les régimes à faible teneur en graisses et en glucides diminuent les LDL, mais en combinaison avec la diminution du mauvais cholestérol, ils ont également connu une augmentation du bon cholestérol. Un bon cholestérol coule dans votre circulation sanguine et aide réellement à éliminer les LDL. Comme le HDL élimine le LDL, il nettoie littéralement votre système sanguin, ce qui réduit vos risques de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

Gestion du poids

Comme vous le découvrirez, le régime pauvre en glucides est le régime idéal si vous avez essayé de perdre du poids et que vous avez échoué par le passé. Parce qu'il offre de nombreuses options savoureuses, il est très facile de l'adopter pour la perte de poids et le poids la gestion. Il existe une combinaison de facteurs qui contribuent à l'efficacité du type de régime:

  • Les protéines consommées dans ce régime vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps, de sorte que vous mangez moins.
  • Parce que vous vous sentez rassasié plus longtemps, vous êtes également moins susceptible de vouloir tricher.
  • Il vous permet de brûler de l'énergie plutôt que de stocker de la graisse.
  • La protéine dans ce régime aide à relancer votre métabolisme.

Nutrition

Le régime alimentaire faible en glucides vous offre également une alimentation équilibrée. Manger de la viande, du poisson, des légumes et des produits laitiers frais vous offre non seulement des choix santé, mais également des portions raisonnables et une grande variété d’aliments et de repas qui vous donneront entière satisfaction car ils sont un plaisir à consommer. La clé est de manger moins de mauvais glucides et plus de bonnes protéines combinées de bons glucides, notamment:

  • Fruits frais à faible indice glycémique, comme les abricots, les framboises, les fraises et les mûres
  • Légumes non féculents, asperges, haricots verts, brocolis
  • Des noisettes
  • Produits laitiers non sucrés, comme le yogourt, la crème sure, le fromage

Abaisser la pression artérielle

La pression artérielle basse due à la perte de poids est commune, quel que soit le régime alimentaire. Toutefois, des études ont montré que la moitié de ceux qui suivaient un régime pauvre en glucides étaient en mesure d’arrêter de prendre leurs médicaments pour la tension artérielle, contre seulement 21% de ceux qui suivaient un régime pauvre en graisse.

Abaisser le niveau d'insuline dans le sang

L'insuline est une hormone que votre corps utilise pour stocker les graisses. Plus vous mangez de mauvais glucides, plus votre taux d’insuline dans le sang est élevé. Consommez peu de glucides, diminuez votre niveau d'insuline en éliminant les mauvais glucides, notamment:

  • Grains raffinés comme le pain blanc, le riz blanc et les pâtes enrichies
  • Gâteau, bonbons et chips
  • pommes de terre blanches
  • Boissons gazeuses sucrées
  • Sucre

Triglycérides améliorés

Les triglycérides sont des graisses de stockage qui voyagent dans votre circulation sanguine. Les régimes pauvres en glucides réduisent les triglycérides en consommant beaucoup de viandes, de légumes à feuilles vertes et de fruits à faible teneur en glucides.

Réduire la glycémie chez les diabétiques

Parce que manger moins de glucides fait baisser votre taux d'insuline, vous êtes mieux armé pour contrôler votre glycémie, ce qui est un facteur important en cas de diabète.

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses incitations à commencer un régime alimentaire pauvre en glucides et à vous mettre sur la voie d'un mode de vie plus sain.

Rester en bonne santé et bien vivre,

Gayle

Poisson cuire à la janine

3 à 4 filets de poisson de type épais comme Blue Nose ou Musselcracker - désossé et sans peau

3 pommes de terre coupées en tranches

2 boîtes de moules fumées

1 boîte de mélange de tomates et d'oignons

Fromage râpé

Champignons émincés

1 paquet de pommes de terre cuites au four (n'importe quel goût) avec du lait, selon les directives du paquet

1/4 d'un cube de bouillon de légumes

1/4 d'un cube de bouillon à l'ail et aux herbes

1 c. À thé de mélange de gingembre frais et chili

Verser la moitié du mélange de tomates et d'oignons dans une cocotte

Couche les tranches de pomme de terre, les moules, les champignons, le fromage et le poisson

Reste du mélange de tomates dessus

Mélangez les pommes de terre cuites au four avec du lait, des cubes de bouillon, de l'ail / du chili, du sel et du poivre

Verser sur les couches et déposer le fromage râpé sur le dessus.

Cuire à couvert à 180 ° C pendant 45 minutes, puis à découvert pendant 15 minutes.

Vous pouvez remplacer le Blue Nose ou le Musselcracker par tout poisson blanc à chair ferme disponible dans votre région, comme Kob, Cape Salmon et White Steenbras. S'il vous plaît ne pas utiliser un poisson "feuilleté" comme le merlu, car cela se désintègrera lors de la cuisson.

C'est toujours une bonne idée d'acheter votre poisson aussi frais que possible, de préférence directement du bateau à votre port local. Si aucun poisson frais n'est disponible, assurez-vous de le décongeler correctement avant de commencer votre plat.

Savourez ce repas avec un excellent Chenin Blanc ou Blanc de Blanc. L'Afrique du Sud a d'excellents vins et vous pouvez expérimenter avec différents vins des domaines.

Nous espérons que cette recette vous plaira autant que chaque fois que nous nous sommes assis pour le souper!