Accro au café





Je suppose que je peux affirmer sans crainte que ma femme et moi sommes accrochés au café. Nous avons possédé trois cafés au cours de notre vie et avons goûté à peu près tous les mélanges créés du monde entier. Je me souviens d’être arrivée au travail à l’aube et de commencer la journée de travail avec dix doubles expresso. Ces boissons m'ont certainement incité à accomplir les tâches qui me attendent, même si de nombreuses personnes peuvent soutenir que l'ajout de six morceaux de sucre par tasse a peut-être été un peu trop. Pendant les périodes creuses de la journée, je restais souvent assise et voyais pourquoi j'avais autant envie de boire du café.

En réalité, de nombreux buveurs de café reconnaissent avec empressement l’idée de limiter leur consommation de café et de caféine. Ils considèrent cela comme un intérêt pour la santé et le bien-être. Dans un an, la communauté scientifique déclarera que le café, et en particulier la caféine, n’est pas bon pour la santé, mais l’année suivante, ils concluront que cela serait bénéfique pour notre bien-être général. L'année suivante, l'opinion redeviendra nuisible. Cette vision des opinions se poursuit chaque année, au fil des années. Certes, il est tout à fait viable que l’on prenne trop de caféine, les experts s’accordant généralement pour dire qu’il dépasse environ 400 mg par jour. Je suis certain que ma consommation de café dépasse assez facilement ce nombre. Les plaintes habituelles rencontrées lorsque l'on dépasse les doses recommandées après de fréquentes crises d'insomnie, une agitation incontrôlée et une augmentation du rythme cardiaque.

Finalement, j'ai inventé de nombreuses explications sur les raisons pour lesquelles je justifiais de boire cette infusion magique. La première chose qui m'est venue à l’esprit était que la caféine était l’une des drogues psychoactives les plus réputées au monde. Réfléchissez un instant à cette pensée et vous conviendrez que le café vous réveille rapidement, nous aide à accomplir nos tâches rapidement et nous offre un regain d'énergie rapide si nécessaire.

Pour moi, le café n’est pas une mauvaise chose et offre au buveur des bienfaits impressionnants pour la santé. Les recherches conduites suggèrent que la consommation de café éradique certaines maladies et problèmes de santé. Une bonne santé du foie est importante pour tous et constitue un avantage majeur chez les buveurs de café. Une récente série de neuf études distinctes a montré que les personnes qui boivent plus de café bénéficient des avantages d'une réduction des risques associés à la cirrhose. Le simple fait de ne boire qu'une tasse par jour réduit le risque de cirrhose de 22%. Vous vous souviendrez peut-être que la cirrhose est une maladie du foie qui est traditionnellement le résultat d'années de consommation excessive d'alcool. Ajoutez une deuxième tasse de café par jour et ce risque est encore réduit à 43%. Comme si cela n’encourageait pas suffisamment le café, si vous ajoutez une troisième tasse de café chaque jour, vous réduisez votre risque de près de 57%, tandis que les quatre personnes qui boivent une tasse par jour réduisent leur risque de 65%. Qu'est-ce qu'une personne pourrait demander de plus?

Nous pouvons maintenant discuter de la question des crises cardiaques. Deux cents enquêtes distinctes ont révélé que les personnes qui consomment de trois à quatre tasses de café par jour étaient 19% moins susceptibles de souffrir de maladies cardiovasculaires. Cela semble tout simplement incroyable, n'est-ce pas?

Le diabète de type 2 est à la hausse en Amérique ces jours-ci. Une étude a conclu que pour chaque tasse de café supplémentaire consommée quotidiennement par une personne, il y avait 7% de chances de réduire ou de prévenir le développement du diabète de type 2. Cela bat certainement le traitement à l'insuline gênant.

Le cancer concerne tout le monde et il y a une lumière au bout du tunnel. Les buveurs excessifs de café qui consomment au moins trois tasses de café par jour ont 18% moins de risques de contracter le cancer. Des études ont montré qu’au moins une tasse par jour, on pouvait réduire le risque de cancer du foie de 15% et parvenir à une réduction de 8% des risques associés au cancer de l’endomètre. Dans certains milieux médicaux, les buveurs de café sont crédités d'un cancer de la bouche / du pharynx écourté, ainsi que de la lutte contre le cancer avancé de la prostate.

La maladie d'Alzheimer et la démence redoutées sont également combattues en buvant du café. Les révisions concernant la consommation de café et ses effets sur la santé du cerveau montrent une réduction de 16% pour les buveurs de café réguliers à risque de maladie d'Alzheimer, de démence ou de déclin cognitif. Diverses études ont naturellement des chiffres différents pour la réduction de la maladie d'Alzheimer, certaines recherches augmentant même ces pourcentages à un niveau supérieur.

Compte tenu de tout ce qui a été dit en faveur de la consommation de café, je ne vois aucune raison de ne pas continuer à apprécier chaque jour mon café préféré. Donc, avec tous ces avantages à ma disposition, je pense que je continuerai à être un passionné de café jusqu'au jour où je

La Californie a des endroits merveilleux avec de nombreux ruisseaux qui traversent les montagnes et qui sont régulièrement remplis de poisson. La truite préfère les eaux froides et propres riches en oxygène. On les trouve couramment dans les ruisseaux de montagne et les rivières non polluées. Bien que vous puissiez trouver Brown allemand ici en Californie du Sud, je vais admettre que je n'ai pas vu le Truite fardée dans notre coin de pays. Truite arc-en-ciel sont les principaux qu'ils stockent en Californie. La truite d'or de Californie est un poisson indigène qui vit dans les lacs et les ruisseaux de haute montagne.

La truite a deux nageoires dorsales, une queue droite et un corps tacheté avec des écailles. Sa couleur varie en fonction de l'environnement: Truite de rivière sont plus colorés que ceux qui vivent dans un lac. Truite brune, par exemple, affichez une variation dans les marques et la tonalité de fond.

La truite est un poisson très agile, capable de nager à une vitesse de 6 à 12 mph, et le nageur le plus rapide parmi les poissons d'eau douce. La truite est la plus active lorsque la température de l'eau se situe entre 41 et 50 degrés. Si la température dépasse ce niveau, la truite devient inactive. Je me souviens d'une fois avoir vu un poisson de taille moyenne filer si vite que j'ai été surpris par sa vitesse dans tout cet espace.

La truite préfère vivre seule et défendre son territoire. Ils se nourrissent de ménés, d’insectes et de larves. Je les ai vus dévorer aussi des truites plus petites ou moins agiles. Les petits insectes qui volent près de la surface de l'eau sont également consommés fréquemment. Lorsque les truites mangent les insectes de cette manière, on les dit "à la hausse" et si vous surveillez attentivement, vous pourrez les voir faire cela dans la rivière.

La saison de frai est au début de l'hiver. À ce stade, les truites recherchent des étendues d’eau plus froides et plus riches en oxygène. Chaque femelle commence à pondre ses œufs, suivie d'un certain nombre de mâles; logique. La ponte a lieu la nuit et ne se fait pas en une seule fois. au lieu de cela, ils sont pondus en petits nombres à différents endroits. Il est étonnant qu'une truite pesant un peu plus de 2 lb puisse pondre 2 000 œufs de cette façon et que les mâles viennent les fertiliser.

La période d'incubation est assez longue et dépend de la température de l'eau, prenant plusieurs mois à des températures froides. Les alevins mesurent 1/2 à 1 pouce de long quand ils éclosent. Les petites truites se nourrissent de plancton et grandissent très lentement, à environ 1/2 pouce par mois. Dans les lacs de montagne, certains spécimens peuvent vivre jusqu’à 5 ans, atteignant éventuellement une longueur de 3 pieds et pesant 33 lb.

Les fermes piscicoles élèvent des truites arc-en-ciel en raison de leur croissance rapide. Ils atteignent un poids de 1 1/2 lb à l'âge de deux ans et peuvent être vendus. L'un des endroits les plus cool que j'ai visités est le mont. Écloserie de poissons de Whitney. J'ai aussi appris l'existence d'une ferme piscicole en Russie, mais je ne l'ai jamais été.

Dans les cours d'eau rapides, les truites s'abritent dans les fosses profondes situées derrière les rochers. Ils doivent se déplacer rapidement pour attraper les produits alimentaires qui passent à toute vitesse. Notre fils est un grand pêcheur à la mouche qui utilise le modèle en rouleau pour éviter que la mouche ne s’emmêle avec la végétation. J'utilise des appâts puissants, parfois des œufs de saumon et je rejette simplement le bord de la rive qui se déplace lentement. J'ai toujours aimé pêcher, qu'il soit frais ou en mer.

Gardez à l'esprit que certains endroits sont relâchés et qu'un permis de pêche est bien sûr essentiel. Globalement, je pense que la pêche à la truite est un moyen formidable de passer la journée, en restant à l’extérieur. Avec la bonne tige et la bonne roue en rotation, vous êtes prêt.

Je sais que vous vous demandez si je mets des appâts sur mon propre crochet, que je touche le poisson, que je le nettoie moi-même, que je le cuisine et que je le mange aussi. La réponse est oui." La truite est osseuse mais elle est savoureuse. Plus important encore, je pense que c'est qu'ils se sont bien battus avec un crochet et une ligne. J'aimerais entendre votre histoire de poisson, surtout celle qui s'est échappée!