Amazing Crock Pot Recipes Tout le monde va devenir fou





Une mijoteuse produit certains des plats les plus délicieux et les plus savoureux. La cuisson lente est idéale si vous ne disposez pas de suffisamment de temps pour préparer des repas maison, mais que vous souhaitez tout de même les savourer une fois à la maison. Il est également idéal pour organiser un dîner ou une fête et préparer plusieurs plats. Alors, que vous souhaitiez impressionner votre famille ou vos invités, ces incroyables recettes de mijoteuses ne vous feront pas défaut!

Trempette crémeuse aux fruits de mer

De quoi as-tu besoin:

  • 1 pain en tranches de pain français légèrement grillé

  • 1 1/2 tasse de crème sure

  • 1 tasse de fromage fondu

  • 1/2 tasse de homard cuit, émietté

  • 1/2 tasse de petites crevettes cuites

  • 1/2 tasse de chair de crabe cuite, effilée

  • 2 cuillères à soupe de fromage à la crème réduit en gras

  • 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer

  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Dans une mijoteuse, mélanger la crème sure, les fromages fondus, le homard, les crevettes, la chair de crabe et le fromage à la crème. Couvrir et cuire pendant 1 heure à feu doux en remuant de temps en temps. Une fois prêt, incorporer l'assaisonnement aux fruits de mer et la sauce Worcestershire. Servir avec des tranches de pain grillé.

Côtelettes de porc au soja et au gingembre, cuites lentement

De quoi as-tu besoin:

  • 6 côtelettes de porc désossées

  • 2 gousses d'ail, écrasées

  • 1/2 tasse de sauce de soja

  • 1/4 tasse de ketchup

  • 1/4 tasse de sucre brun

  • 1 cuillère à café de gingembre moulu

  • Sel et poivre au goût

Disposer les côtelettes de porc dans une mijoteuse. Dans un bol moyen, mélanger l'ail, la sauce soja, le ketchup, la cassonade, le gingembre moulu, le sel et le poivre. Verser le mélange sur les côtelettes de porc. Couvrir et cuire 6 heures à feu doux. Mieux servi avec des légumes cuits à la vapeur beurrés ou des pommes de terre en purée.

Poulet et Dumplings

De quoi as-tu besoin:

  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau

  • 1 oignon, haché finement

  • 2 boîtes de crème de poulet condensée

  • 2 paquets de pâte à biscuits réfrigérés, déchirés en morceaux

  • 2 cuillères à soupe de beurre

Dans une mijoteuse, mélanger la poitrine de poulet, l'oignon, la crème de soupe au poulet et le beurre. Couvrir et cuire pendant 5 à 6 heures en hauteur. Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la pâte à biscuits dans la casserole et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle ne soit plus crue au centre. Servez chaud.

Si votre objectif est d'impressionner tout le monde avec votre cuisine mais que vous ne voulez pas dépenser trop en ingrédients coûteux, ces incroyables recettes de mijoteuses ne vous laisseront pas tomber! Tout ce que vous avez à faire est de passer quelques minutes à préparer les ingrédients et à laisser la mijoteuse faire le reste de la cuisson – c'est aussi simple que cela!

Préparez votre style autochtone Piranha fraîchement pêché avec ces recettes brésiliennes. Cachama, une espèce d'élevage liée à la piranha, est souvent utilisée là où la piranha n'est pas disponible localement. Cachama (en Colombie) et Tambaqui ou Pacu (au Brésil), également originaires des bassins de l'Amazone et de l'Orénoque, peuvent également être utilisés. Deux espèces de Cachama cultivées commercialement en Amérique centrale et en Amérique du Sud sont la blanche (Piaractus brachypomus) et la noire (Colossoma macropomum). Si l’un d’eux n’est pas disponible là où vous habitez, tout poisson ou filet à chair ferme sera amplement suffisant. Voici quatre façons délicieuses de préparer votre Piranha:

Piranha à la sauce tomate

Ingrédients:

Piranha, entier, nettoyé et mis à l'échelle

4 tomates mûres fermes

1 oignon de taille moyenne finement haché

2 cuillères à soupe de persil frais haché finement

une demi-tasse d'eau

2 cuillères à soupe de margarine

sel et poivre au goût

Instructions:

Épluchez et coupez les tomates en petits cubes. Mettez la moitié des tomates et l'oignon dans une grande poêle, posez dessus le Piranha nettoyé, puis recouvrez-le du reste de la tomate, de l'oignon et du persil. Ajoutez le sel et le poivre.

Ajoutez la moitié de l'eau et faites cuire à couvert à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson puisse être facilement percé à la fourchette.

Retirez délicatement le Piranha de la poêle et placez-le sur un plat de service chaud.
Réduire le mélange dans la poêle pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à épaississement et verser sur le Piranha.

Soupe Piranha Brésilienne

Ingrédients:

Piranha, poisson entier (ou têtes)

légumes verts de saison ou au goût

carottes, pelées et tranchées ou coupées en dés

ignames, pelées et coupées en morceaux

oignons, entiers petits ou en quartiers

sel et poivre au goût

1 ou 2 petits piments chili pour pimenter un peu

petite racine de gingembre, hachée grossièrement

1 ou 2 citrons ou limes tranchés ou biseautés

Instructions:

Faire bouillir le poisson entier dans un bouillon de légumes avec des épices et des morceaux de gingembre. Ajoutez des légumes coupés frais. Enlevez les os et les plus grandes nageoires du poisson. Tranchez le citron ou le citron vert comme garniture. Rappelez-vous, la tête est un aphrodisiaque et est souvent servi séparément. La soupe peut également être faite entièrement à partir de têtes de Piranha si vous le souhaitez.

Piranha Frit

Ingrédients:

Un Piranha entier de taille moyenne pour chaque portion

2 ou 3 gousses d'ail

sel et poivre

brin de persil frais

citron ou citron vert entier

1 ou 2 tomates mûres entières, coupées en tranches

petite quantité de farine assaisonnée ou de semoule de maïs

Instructions:

Nettoyez et balancez le poisson à fond. Faites une série de coupes diagonales des deux côtés du poisson du haut au ventre. Écraser les gousses d'ail et mélanger avec le sel et un peu de poivre. Frottez ce mélange dans les coupes sur les côtés du poisson. Envelopper avec une feuille de banane humide (ou une serviette en papier humide). Laisser mariner pendant 30 minutes à une heure. Certains cuisiniers colombiens partent réfrigérés pendant la nuit. Chauffer une huile de cuisson fraîche à haute température dans une grande poêle à frire. Saupoudrer légèrement le poisson mariné avec de la farine assaisonnée ou de la semoule de maïs. Faites cuire les poissons dorés de chaque côté en les retournant avec précaution après le brunissage. Servir chaud garni de tranches de tomate et de jus de citron frais ou de lime pressé sur le poisson.

Griller Piranha à la Amazone

Faire griller du poisson fraîchement pêché sur un feu ouvert est toujours une bonne façon de savourer une pêche fraîche. Utilisez un poisson entier nettoyé et écaillé, frottez-le légèrement avec de l'huile, assaisonnez-le avec du sel et du poivre ou d'autres épices disponibles, puis placez-le sur un gril, à environ 4 à 6 pouces de la chaleur. Dans la nature, vous pouvez utiliser un cadre de petites brindilles et de jeunes arbres rasés pour positionner le poisson au-dessus du feu. Couvrir le poisson avec une feuille de bananier (ou du papier d'aluminium) et cuire jusqu'à ce que le poisson soit brun sur le dessous, environ 6 à 8 minutes. Retournez le poisson avec précaution et continuez jusqu'à ce que la chair près de l'os se trouve (vérifiez avec la pointe d'un petit couteau ou une longue fourchette), dans environ 8 à 10 minutes. Les petits poissons fonctionnent généralement mieux avec cette méthode, en particulier dans la jungle.

En modifiant légèrement ces procédures, vous pourrez les adapter pour une utilisation avec un barbecue. Si vous ne l'avez pas déjà fait, lisez l'article "Piranha: Deadly and Delicious" qui est en ligne sur: http://EzineArticles.com/?id=72722 . Buen Provecho!