Ami, connaissance amicale ou simplement une connaissance?





Combien de fois avez-vous entendu quelqu'un se référer à quelqu'un d'autre en tant qu'ami, et vous vous êtes demandé à quel point les deux personnes étaient proches? Qu'est-ce qui fait de quelqu'un un ami, par opposition à une connaissance amicale, par opposition à une simple connaissance?

Nous entrons tous en contact avec une grande variété de personnes au cours d'une routine régulière. Dans mon propre cas, je dirais que j'ai beaucoup de connaissances, plusieurs connaissances amicales, mais seulement une poignée d'individus que je considérerais vraiment comme des amis. Bien sûr, ma définition de, et les exigences pour être considéré comme un ami, peuvent être un peu plus strictes que beaucoup d'autres. Je considère quelqu'un comme un ami uniquement si, au fil du temps, ils ont démontré qu'ils se soucient réellement de moi et que je les aime sincèrement. Un ami n’est pas toujours nécessairement d’accord avec tout ce que vous faites, mais l’amitié signifie que deux personnes peuvent discuter ouvertement de la raison du désaccord. Un ami est quelqu'un qui est là pour vous quand les choses ne se passent pas aussi bien, et quand elles pourraient l'être. Un ami reste un ami, que vous ayez ou non des "avantages", que vous possédiez un pouvoir ou non, que vous soyez populaire ou non. L'amitié est testée dans le temps et demeure quelle que soit la fréquence à laquelle vous pourriez être en contact avec l'autre personne.

D'autre part, une connaissance amicale est une personne que vous connaissez et avec qui vous êtes en bons termes. Vous échangez des plaisanteries, vous pouvez parfois faire des choses ensemble, mais le lien de parenté nécessaire pour être considéré comme un ami n’est pas là pour le moment. Cependant, il est tout à fait possible que quelqu'un qui est actuellement une connaissance amicale devienne un jour un futur ami.

La grande majorité des personnes avec lesquelles nous sommes en contact sont en réalité des connaissances. Ce n'est pas simplement une mesure de combien de temps vous connaissez quelqu'un, ou si vous entrez souvent en contact, ou même si vous socialisez dans un groupe avec l'autre personne. De temps en temps, une connaissance peut, avec le temps, devenir votre ami, mais l'amitié doit être démontrée.

Je suis toujours émerveillé lorsque je vais à un mariage ou à une bar-mitsva, et il y a tellement "d'amis" dans cette affaire. La réalité est que les invités à ces types de rassemblements sociaux sont des parents, des contacts professionnels, des obligations, des connaissances, des connaissances amicales et des "invités de pression des pairs". Pourquoi tant de gens pensent-ils qu'il est nécessaire de prétendre et de croire qu'ils ont tant de bons amis?

La plupart d'entre nous ont la chance de pouvoir compter de vrais amis sur les doigts et les orteils. Beaucoup d'entre nous n'ont pas besoin d'enlever leurs chaussures pour compter nos amis. La réalité est qu'il vaut mieux avoir une poignée de vrais bons amis que de nombreuses connaissances. Malheureusement, la plupart des gens n'apprennent pas que jusqu'à ce que quelque chose de mauvais se passe dans leur vie, et ensuite ils sont en mesure de voir quel ami reste vrai et est «là pour eux», presque sans condition. Je préférerais avoir dix bons amis que des centaines, voire des milliers de connaissances. Alors que, dans le monde des affaires, notre sphère d’influence et nos connaissances peuvent nous aider, dans notre vie personnelle, l’amitié est bien plus importante.

Chacun convient que le lait maternel ou le lait maternel ne sont pas disponibles dans le commerce pour propager la bifidobactéries, qui nécessite un facteur de bifidus pour sa croissance et qui est présent uniquement dans le lait maternel. Il peut donc sembler difficile de produire le lait de bifidus contenant le bifidobactéries du lait de vache ou de buffle.

Le lait de vache et de buffle, dépourvu de facteur bifidus, formera naturellement un piètre substrat pour la croissance de bifidobactéries. Maintenant, la situation piquante se pose. Comment propager le bifidobactéries en l'absence de lait maternel et comment les cajoler pour s'acclimater au lait de vache ou de buffle disponible?

Certaines souches de bifidobactéries croître très lentement dans le lait mais nécessite une protéine simple préformée et des acides aminés libres pour le début de la croissance. Une autre alternative consiste à utiliser du lactosérum enrichi de fromage ultra-filtré avec de la thréonine et à ajuster le total des solides à 15% pour la propagation. bifidobactéries. L'incubation doit être effectuée à 37 ° C pendant 24 h, ce qui est généralement considéré comme très long dans l'industrie laitière.

Bifidobacterium les produits fermentés (lait avec facteur de bifidus) ne possèdent pas l'arôme souhaitable typique associé au caillé, au yaourt ou à d'autres produits fermentés. Ceci est attribué à la production d’acide acétique aux dépens de l’acide lactique et à l’incapacité de produire des composants aromatisants tels que le diacétyle, l’acétoïne, l’acétaldéhyde et le 2,3-butylène-glycol par la bifidobactéries.

La plupart bifidobactéries décomposer le lactose en acide lactique et acide acétique dans une proportion de 2: 3. Cette concentration élevée en acide acétique confère au produit du vinaigre plat comme un goût et une saveur qui ne plaira pas beaucoup au consommateur. Pour obtenir le taux de croissance souhaité et la production d'arômes dans le lait de bifidus, il est préférable de les cultiver avec d'autres bactéries lactiques. Lorsque cultivé avec Lactobacilles acidophile, les caractéristiques de croissance de bifidobactéries ne sont pas affectés.

L’enrichissement en concentré de lactosérum condensé et en concentré de protéines de lactosérum a encore stimulé la croissance de bifidobactéries. Relation symbiotique existe entre bifidobactéries et Streptocoque thermophilus quand ils sont co-cultivés. S. thermophilus libère du dioxyde de carbone pendant la fermentation du lactose, ce qui fournit les conditions anaérobies requises pour bifidobactéries, stimulant sa croissance. Une relation similaire existe également entre le Lactobacillus bulgaricus et bifidobactéries; le premier est hautement protéolytique et décompose la caséine en peptides et acides aminés, ce qui favorise la croissance de ce dernier. De cette façon, le lait contenant bifidobactérie ou le lait de bifidus peut en effet être fabriqué avec les ressources disponibles sans lait maternel ou humain.

Bifidobacterium Les produits laitiers fermentés (produits à base de lait de bifidus) sont très populaires dans les pays développés tels que le Japon, l'UE et les États-Unis. Les produits disponibles comprennent le bifido-yaourt, le CULTRA AB, le bifido-yaourt glacé et le bifido-yaourt aux fruits. Ainsi, on peut sans risque conclure que le bifidobactéries peut être cultivé dans le lait de vache ou de buffle disponible avec certaines modifications et sa culture avec d'autres cultures lactiques améliore sa croissance plutôt que lorsqu'il est cultivé seul. Le lait de bifidus apportera des avantages nutritionnels incroyablement excellents pour la santé, en particulier pour les nourrissons et les enfants en croissance.