Apprendre les types et les utilisations de divers équipements laitiers





Tous les jours, l’industrie laitière est occupée à fabriquer du beurre, du lait, de la crème, du fromage et bien d’autres. L'équipement des produits laitiers est conçu pour augmenter la production et réduire la quantité de travail impliquée dans le processus. L'équipement traite non seulement de la fabrication mais également de la pasteurisation, de la transformation, du stockage, de l'emballage et même du transport.

L'équipement laitier commun comprend:

• Échangeur

• systèmes d'évaporation

• barattes de crème

• réservoirs de stockage

• Mélangeurs

• Echangeurs de chaleur et équipements à haute température

Les usines laitières sont toujours sur le marché pour ces types de machines, ainsi que pour les pièces nécessaires à la maintenance et aux réparations. L'équipement est plus que utile pour les fermes laitières du monde entier. Voici les équipements les plus courants et leur utilisation.

Homogénéisateur Laitier

L'homogénéisation est le processus de conversion de deux liquides non solubles en une émulsion stable. Ce processus est couramment utilisé par ceux qui travaillent dans une ferme laitière. Les homogénéisateurs permettent une meilleure performance et une plus grande flexibilité.

Ce qui se passe naturellement, c’est que les solides du lait se séparent lentement, laissant les solides du dessus faciles à écumer de la surface. Cependant, la nécessité de rendre les choses appétissantes a conduit à la création de l'homogénéisateur, qui est devenu une pièce d'équipement très prisée pour l'industrie laitière, ce qui lui confère une apparence plus uniforme, onctueuse et bien plus souhaitée par les consommateurs.

Séparateur de produits laitiers

Le séparateur est une pièce d'équipement centrifuge pour l'industrie laitière qui sépare rapidement le lait et la crème pour créer des éléments tels que le lait écrémé. Ils sont très simples à utiliser et plus qu'efficaces pour les producteurs laitiers à la recherche d'une solution rentable. Il est étonnant de penser que les séparateurs d’aujourd’hui peuvent produire environ 35 000 litres de lait séparé par heure. C'est incroyablement efficace!

Réservoirs de lait

Les réservoirs de lait sont une pièce d'équipement laitière très importante et sont utilisés à de nombreuses fins. Ils peuvent être utilisés pour le stockage, le refroidissement, l'isolement, le traitement et la fermentation. Ils sont plus que utiles dans les fermes laitières. Ils viennent également dans les versions un, deux et triple-lay. Rapides et efficaces, les réservoirs de lait améliorent la qualité du produit en le refroidissant rapidement à une température où il ne puisse être affecté par les bactéries.

Les réservoirs peuvent être spécifiques à un animal, ce qui fonctionne pour le lait de vache ne le peut pas pour le lait de chèvre, de brebis et de buffle, il est donc important de prendre cela en considération avant de faire un achat. Des réservoirs ouverts, fermés et de type silo sont disponibles pour répondre aux besoins de toutes les exploitations agricoles. Ils sont également faciles à installer. C’est un fait important pour de nombreux producteurs laitiers qui ne veulent pas s’embarrasser de nouveaux équipements.

Pasteurisateurs

Si l'on a besoin que leur lait et leurs autres produits laitiers subissent un traitement thermique, les pasteurisateurs sont l'équipement idéal pour investir dans les produits laitiers. Ils travaillent également pour les sodas et les jus de fruits et le processus peut prolonger le temps nécessaire pour se gâter. Ce traitement augmente la sécurité en éliminant les bactéries nocives et en éliminant les microorganismes nuisibles souvent présents dans le lait. La FDA exige que tout le lait et les produits laitiers expédiés entre États soient pasteurisés.

Des pasteurisateurs et autres équipements sont nécessaires pour répondre à la demande de produits plus faibles en gras. Toute entreprise qui souhaite obtenir un avantage doit vérifier sérieusement la production de cet équipement.

Achat d'équipement d'occasion

Il ne faut jamais hésiter à acheter du matériel de laiterie usagé. Souvent, l'équipement fonctionne comme neuf et est disponible à moindre coût. C'est encore mieux lorsque le fournisseur à qui ils ont été achetés offre un service, de cette façon, on peut être assuré que leur équipement a été soigneusement contrôlé et fonctionne correctement pour les meilleurs résultats possibles.

Un régime de soupe aux légumes présente le double avantage d’être très nutritif, pauvre en calories et contribuant à la perte de poids. En conséquence, il constitue le noyau de nombreux régimes différents et il est même possible de concevoir votre propre régime de soupe et de sélectionner les ingrédients en fonction de vos préférences personnelles.

Quelle que soit l’approche que vous adoptez pour adopter un régime à base de soupe aux légumes, vous devez tenir compte de l’importance de celle-ci: adopter un régime qui a la réputation d’être populaire ou concocter vous-même une recette.

1. Les aliments en conserve ont tendance à avoir une teneur en sel élevée, essayez donc de les éviter si possible.

2. Les pommes de terre ont un index glycémique élevé - elles sont absorbées plus facilement dans votre circulation sanguine. Utilisez-les donc avec parcimonie dans le mélange.

3. De nombreuses recettes de livres de recettes pour la soupe aux légumes spécifient également beaucoup de sel, soyez donc vigilant et gardez le contenu le plus bas possible. La présence de sel de sodium favorise la rétention d'eau dans le corps, ce qui ajoute du poids.

4. Utilisez autant de légumes frais que possible.

Voici une recette nutritive, délicieuse et facile à préparer et un plan quotidien pour un régime de 3 jours qui perdra environ 5 lb de poids:

Ingrédients:

1 boîte de 16 oz de haricots ou de lentilles

1 boîte de 16 oz de tomates en dés

Plusieurs branches de céleri

1 gros oignon

1/2 tête de chou haché

16 oz citrouille, hachée

2 carottes hachées

Assaisonnement préféré

Bouillon de bœuf ou de poulet, au choix

Couvrir d'eau et laisser bouillir pendant 10 minutes, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Pas d'alcool ou de pain à consommer.

Jour 1: Ne mangez que des fruits et de la soupe aujourd'hui. Autant que vous le souhaitez des deux, répartis tout au long de la journée avec environ six repas pour minimiser la faim. N'incluez pas les bananes dans votre alimentation.

Jour 2: Mangez des légumes aujourd'hui, avec la soupe. Encore une fois, autant que vous le souhaitez dans environ six repas répartis dans la journée. Les légumes peuvent être cuits ou crus. Donner la préférence aux légumes à feuilles vertes si possible. Au dîner, une friandise est autorisée sous la forme d'une pomme de terre cuite au four avec du beurre.

Jour 3: Prenez toute la soupe, les légumes et les fruits que vous voulez, mais pas de pomme de terre.

Après 3 jours de ce régime, vous devriez être environ 5 kilos plus léger et peut revenir à des portions modérées de votre régime alimentaire normal. Si vous avez des problèmes de transit intestinal, une tasse de son vous aidera.

Comme indiqué, ce régime est destiné à une période de 3 jours seulement, avec une pause de 4 jours pour manger normalement avant de suivre à nouveau le régime.

Une variante de ce régime qui couvre une période de 7 jours est basée sur le régime du Sacré-Cœur. Il vise une perte de poids de 10 lb:

Jour 4: Parce que votre corps a besoin de potassium, de glucides et de calcium, consommez au moins trois bananes par jour et buvez autant de lait écrémé que vous le souhaitez. Ayez également au moins une portion de soupe.

Jour 5: 10 à 20 oz de viande sont autorisés - bœuf, poulet sans peau ou poisson grillé. Pas frit. Consommez jusqu'à six tomates et au moins une portion de soupe.

Jour 6: 10 à 20 oz de viande sont autorisés - bœuf ou poulet sans peau, non frits. Aussi, autant de légumes que vous voulez, en particulier de légumes à feuilles vertes. Une ou plusieurs portions de soupe.

Jour 7: autant de soupe que vous le souhaitez. De même, les légumes cuits, le riz brun et les jus de fruits non sucrés sont autorisés.

À la fin du septième jour, il est probable que vous aurez au moins 10 livres de moins.

Ce régime à base de soupe aux légumes contient beaucoup de nutriments, de protéines et de glucides. Il n'est pas destiné à être adopté comme mode de vie et certains peuvent le trouver trop strict pour être suivi. Cependant, une cible de perte de poids de 10 lb nécessite une certaine persistance pour y parvenir. Les pratiques décrites constituent un guide utile pour les changements d'habitudes alimentaires susceptibles de permettre une perte de poids supplémentaire si ce plan n'est que peu suivi (ou adapté à vos besoins) au-delà des sept jours.