Apprentissage des termes de l'autocuiseur





Alors maintenant, vous avez votre nouvel autocuiseur et il semble assez impressionnant. En fait, cela peut paraître un peu intimidant au premier abord. Peut-être serait-il utile d’apprendre et de comprendre la terminologie de l’autocuiseur.

Assurez-vous de lire le manuel fourni avec votre cuisinière. Certaines instructions spéciales s'appliquent aux cuisinières électriques et aux cuisinières à BTU élevé, mais les explications suivantes devraient s'appliquer à tout autocuiseur que vous utilisez avec une cuisinière standard, électrique ou à gaz.

Ne bouge pas. Ce premier terme fait référence au fait que certaines choses comme les tomates ont tendance à brûler facilement si elles sont chauffées à une source de chaleur élevée. Tant de recettes vous dirigeront pour les ajouter en dernier et ne pas remuer. Les autocuiseurs atteignent la pression correcte à feu vif.

Verrouillez le couvercle en place. Cela peut sembler idiot de vous rappeler cela, mais vous seriez surpris du nombre de personnes qui ont mis les aliments, allumé le chauffage, placé le couvercle sur le dessus et ne réalisent pas qu'ils ne l'ont pas fermé. La pression ne sera pas atteinte si le couvercle n'est pas verrouillé. Consultez votre manuel pour savoir comment procéder.

Porter à haute pression. Une fois que vous avez placé vos ingrédients dans la casserole (n'oubliez pas la quantité de liquide requise), placez-le sur le feu sur un brûleur de la même taille ou juste un peu plus petit que la casserole, mais pas plus gros.

Augmentez le feu. Il faut environ 5 minutes pour qu'une quantité moyenne d'aliments atteigne une pression élevée, mais si la casserole est remplie à la limite recommandée, elle peut durer jusqu'à 20 minutes. (Ne remplissez jamais la casserole au-delà de la limite recommandée). vrai si vous utilisez l’autocuiseur à la maison peut nourriture. Le temps utilisé pour augmenter la pression n'est pas inclus dans le temps de cuisson dans les recettes.

Baisser la température. Une fois la pression correcte atteinte, baissez le chauffage afin de maintenir la pression. Cela peut être un peu délicat, car chaque poêle est différent et un peu d’essai et d’erreur vous permettra de savoir à quel point baisser la chaleur. Je ne tarderai pas avant que vous ne baissiez automatiquement la température correcte.

Relâche rapidement la pression. Cela signifie exactement ce que cela dit, relâchez rapidement la pression. Cela arrête le processus de cuisson et empêche les aliments d'être trop cuits. La meilleure façon de le faire est de placer l’autocuiseur sous l’eau courante froide. NE PAS FAIRE AVEC UN CUISEUR À PRESSION ÉLECTRIQUE. À l'aide d'une fourchette ou d'une pince, déplacez doucement le régulateur de pression sur le côté et libérez la vapeur. Faites attention! Ne mettez pas votre visage sur le régulateur de pression, la vapeur vous brûlera! Lorsque la pression est revenue à la normale, vous pouvez ouvrir la cuisinière. Cette méthode est le plus souvent utilisée avec des légumes afin de ne pas trop les cuire.

Décompression naturelle. Lorsqu'une recette appelle à une libération naturelle, cela signifie éteindre le feu et laisser la pression baisser d'elle-même. Cette méthode est souvent utilisée avec les viandes pour leur permettre de terminer la cuisson après avoir éteint le feu. Cela prend généralement environ 10 minutes, mais peut durer jusqu'à 25 minutes. Avec une énorme marmite, cela peut prendre une heure ou plus, mais j'espère que vous ne l'utiliserez pas pour le dîner!

Ce sont quelques-uns des termes les plus courants que vous rencontrerez lors de l'utilisation de votre autocuiseur. Assurez-vous de lire toutes les instructions dans le manuel fourni avec votre cuisinière et vous aurez bientôt des repas sains pour votre famille, qui vous permettront d'économiser du temps et de l'argent tout en vous procurant un goût délicieux.

De nos jours, de nombreuses personnes vivent dans un monde au rythme rapide qui les laisse tenter un repas rapide dans les dépanneurs et les restaurants à service rapide. Malheureusement, ces types d’aliments, dont beaucoup contiennent des produits chimiques et du colorant alimentaire, sont nocifs pour la santé.

Pour éliminer les produits chimiques et les conservateurs pour une meilleure santé, il faut revenir à la nourriture dans son état naturel. Évitez autant que possible les aliments pré-emballés et préparés.

Ces fast-foods ne sont pas des aliments complets fournissant les vitamines, les minéraux et les enzymes dont votre corps a besoin. Parfois, ce que l'on mange n'est même pas de vrais aliments et fournit peu de nutriments pour améliorer la santé.

Vous devez examiner ce que vous mangez et déterminer si vous répondez à vos besoins en matière de santé et de nutrition. Un secret de santé et de nutrition consiste à utiliser les meilleurs aliments, cultivés de manière biologique si possible.

Une alimentation équilibrée est vraiment le meilleur moyen de rester en bonne santé et avec une bonne nutrition.Les experts en nutrition suggèrent que le régime quotidien comprend autant de portions des cinq groupes alimentaires suivants: pains et céréales, légumes, fruits, lait, viande / protéines. comme la volaille, le poisson, les haricots, les œufs et les noix. Les graisses seraient incluses, mais utilisées avec parcimonie.

Les personnes qui vivaient il y a 50 à 100 ans mangeaient généralement de cette façon tout le temps, se nourrissant d'aliments à base de céréales complètes, de légumes et de fruits cultivés et consommés frais du jardin ou vendus localement. Ils mangeaient généralement de plus petites quantités de viande ou choisissaient des plats à base de haricots, de pois et d'autres légumineuses.

Faites-vous partie des personnes qui pensent que si vous ne mangez pas bien, vous pouvez simplement prendre une pilule de vitamine et la compenser? Voici un autre secret de santé et de nutrition: votre corps absorbe plus facilement les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments que ceux contenus dans les comprimés de vitamines.

Faites des légumes, en particulier des légumes à feuilles vertes, très prédominants dans votre alimentation pour vous procurer une source naturelle de vitamines et de minéraux dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Sans cette bonne source de nutrition, il est très difficile d'avoir une bonne santé. Choisissez de vrais aliments plutôt que des vitamines, puis remplissez-les si vous pensez qu'il vous manque une super poudre alimentaire.

Mettez ce secret de la santé et de la nutrition au travail dans votre vie et vous constaterez au fil du temps que vous portez votre santé à un nouveau niveau, plutôt que de la sacrifier pour votre santé à cause d'une mauvaise nutrition.