Atkins Diet





Le régime Atkins est très bénéfique pour la santé, mais ce n’est pas facile pour le portefeuille. La viande fraîche est l’un des produits les plus coûteux du produit alimentaire. Lorsque vous suivez Atkins, vous devez en acheter beaucoup. Même dans ce cas, vous pouvez prendre des mesures simples pour réduire les coûts de ce plan peu onéreux.

Au départ, soyez créatif dans la planification de vos repas. N'oubliez pas que la plupart des livres de régime et écrits pour attirer les lecteurs d'essayer un nouveau mélange d'aliments. Les recettes de ces livres contiennent les ingrédients les plus coûteux. Vous n'avez pas à cuisiner comme un chef expert pour pouvoir ressentir les avantages du plan de régime Atkins. Il existe de nombreuses recettes simples que vous êtes capable de faire qui sont dans le projet et coûtent moins cher que celles révélées dans les livres de régime. Si vous ajustez la tactique des repas avec les livres, vous pourrez profiter du style de vie à faible teneur en glucides avec des fonds limités.

L'une des mesures les plus critiques à prendre consiste à acheter vos viandes en vrac. Lorsque vous stockez de gros paquets de poulet, de bœuf haché et de poisson, vous réduisez vos coûts en protéines. Vous pouvez séparer les énormes paquets dans de petits sacs de congélation et les congeler en portions de la taille d'un repas. Deux à quatre poitrines de poulet par sac sont faciles à décongeler et permettent de préparer un grand repas. Vous pouvez également cuisiner du bœuf haché en quelques variétés et congeler les portions cuites. Essayez de faire une partie de la viande avec des épices à tacos, une portion supplémentaire avec des épices pour hamburger et le troisième morceau avec des épices italiennes. De cette façon, vous pourrez utiliser beaucoup de viande de hamburger tout en conservant de la variété dans votre alimentation.

En outre, envisagez des morceaux de viande moins tendre pour réduire vos dépenses d’argent d’épicerie. Bien que le filet mignon puisse être délicieux, il ne convient pas à tous les budgets. Une viande de boeuf et de porc moins tendre fait un excellent repas à la mijoteuse. Le fait d'utiliser une mijoteuse aidera à l'attendrir.

Recherchez une autre source de protéines, comme les œufs et le tofu. Les deux préparent un puissant punch protéiné pour un peu du coût de la viande. Les arachides sont également une bonne source de protéines, mais elles peuvent devenir coûteuses très rapidement. Certaines recettes font appel à des noix de macadamia et des noix de cajou coûteuses. Les arachides, les noix et les amandes ont tout autant de protéines pour un peu plus cher.

Les salades composées de légumes feront une grande partie de vos repas quotidiens Atkins. Même s'il peut être intéressant d'acheter des salades en sachet déjà hachées, vous devrez rembourser de 2 à 3 dollars par sac. Vous pouvez acheter trois têtes de différents types de laitue pour un coût équivalent et faire l'équivalent de six sacs de salades préemballées. Pensez également à investir dans une centrifugeuse à salade. Cet appareil utile rendra les salades communes croustillantes et satisfaisantes.

Soyez imaginatif avec vos menus et utilisez des produits et de la viande en vente. Si vous avez une recette qui réclame des poitrines de poulet et de la dinde à la vente, n'hésitez pas et échangez cette semaine. Assurez-vous d’avoir sur vous le catalogue approprié d’aliments afin de déterminer si les repas vendus constituent un substitut acceptable au plan Atkins.

Lorsque vous vous rendez au magasin, vous pouvez également réduire vos coûts en limitant vos achats d'aliments contenant peu de glucides. Ces objets coûtent cher et sont parfois remplis de produits chimiques nocifs. Ils peuvent également contenir des glucides cachés qui pourraient retarder votre travail de perte de poids. Le plan Atkins pourrait être suivi avec succès sans appliquer aucun de ces produits. Sauf s'il s'agit d'une occasion spéciale, ignorez-les tous en même temps.

Enfin, il est bon de planifier vos repas et vos achats afin que vous puissiez faire vos courses de manière impressionnante. Visiter l'épicerie sans préparation ou, pire encore, mourir de faim pourrait être catastrophique pour votre plan financier. Planifiez chaque semaine le menu à l'avance, puis achetez ce dont vous avez besoin pour préparer ces repas.

Si vous avez récemment découvert une passion pour la cuisine, une cuisinière lente peut être d'une grande aide dans votre processus d'apprentissage. Cela peut vous aider à cuisiner des plats plus compliqués avec juste peu d'effort. Mais en tant que débutant, il est idéal de préparer d’abord des recettes simples, même avec l’utilisation d’une mijoteuse. Voici quelques recettes simples avec lesquelles vous pouvez commencer:

Soupe aux haricots noirs facile

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kilo de haricots noirs non cuits, rincés
  • 2 carottes râpées
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 oignon coupé en dés
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 2 tasses d'eau
  • 1 tasse de salsa
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à café d'oregono

Dans une mijoteuse, mélanger les haricots noirs, les carottes, le céleri, l'ail, l'oignon, le bouillon de légumes, l'eau et la salsa. Assaisonner avec la poudre de chili, le cumin et l'origan. Mélangez bien les ingrédients. Couvrir et cuire 6 à 8 heures en hauteur ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Lorsque vous êtes prêt, réduisez le mélange en purée à l'aide d'un mélangeur à immersion. Ajoutez du sel si nécessaire.

Ziti au four au fromage cuit lentement

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kilo de saucisse italienne
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 4 tasses de pâtes Ziti
  • 2 1/2 tasses de sauce pour pâtes
  • 2 1/2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de persil séché
  • 1 cuillère à café de sel

Faire revenir la saucisse italienne et l'oignon dans une casserole à feu moyen-élevé. Incorporer l'ail et assaisonner de sel puis cuire encore 1 minute. Transférer le mélange dans une cocotte. Ajouter les tomates, la sauce pour pâtes, le bouillon de poulet, le basilic et le persil dans la casserole et mélanger pour bien mélanger les ingrédients. Couvrir et cuire pendant 6 heures à basse température ou 3 heures à haute température. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les pâtes au pot et mélangez. Cuire 25 à 35 minutes de plus. Une fois prêt, saupoudrer de fromage mozzarella et couvrir jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 3 à 5 minutes.

Jambon Doux

De quoi as-tu besoin:

  • 1 jambon de pique-nique avec os (environ 3 1/2 kilogrammes)
  • 2 tasses de sucre brun emballé

Dans une cocotte, déposez 1 1/2 tasse de cassonade puis recouvrez de jambon, côté plat vers le bas. Frottez la viande avec le reste du sucre brun. Couvrir et cuire 8 heures à feu doux. Laisser refroidir quelques minutes avant de trancher.

Aucun problème si vous n'êtes pas un expert en cuisine, ces recettes simples sont préparées pour vous!