Avantages de la courge spaghetti





Découvrez les avantages incroyables de la courge spaghetti en matière de perte de poids, la meilleure façon de la préparer et la quantité de nourriture à consommer pour obtenir le maximum d'avantages de la courge – l'un des incroyables aliments qui brûle les graisses dans la nature.

La courge d'hiver ou la courge spaghetti est un légume ovale de couleur jaune. Il pèse habituellement deux ou trois livres et mesure environ neuf pouces de long. La chair de la courge ressemble à du spaghetti! Il est considéré comme appartenant à la famille des gourdes.

Il existe différentes variétés de courges d'hiver: turban, spaghetti, potiron, hubbard, noyer cendré, renoncule et gland. Les autres variétés comprennent la moelle, le kabocha, la pépite d'or, le cushaw et le clabaza.

Avantages brûlants de la courge spaghetti

Cette courge est une excellente source de fibres, de potassium, de manganèse et de vitamine A. Elle est également sans cholestérol et pauvre en sodium et en gras. Voici quelques-uns des nutriments que vous y trouverez: acides gras oméga-3, folate, acide pantothénique, niacine, cuivre, vitamines B1 et B6.

Cette courge contient beaucoup de vitamine C, un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Le bêta-carotène, qui abaisse le taux de cholestérol dans l'organisme, prévient les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

Voici ce que les propriétés antioxydantes peuvent faire pour vous: réduire le risque de cancer du poumon et du côlon, réguler la pression artérielle, prévenir les dommages causés par les radicaux libres.

De plus, la lutéine et le bêta-carotène présents dans les courges spaghettis peuvent aider à réduire l'incidence de la cataracte et de la dégénérescence maculaire. Ces composants de la courge spaghetti sont bénéfiques pour la vue.

La courge contient des glucides, qui sont un bon carburant pour l'énergie. Ceci est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène. Il aide à soutenir les muscles pendant les exercices prolongés.

La tension artérielle et le taux de cholestérol sont abaissés et le potassium profite au cœur. En outre, l'excrétion urinaire de calcium est réduite, ce qui réduit le risque de formation de calculs rénaux.

Le côlon est protégé contre les produits chimiques cancérigènes par le folate et les fibres de la courge spaghetti. Des niveaux dangereusement élevés d'homocystéine dans le corps sont décomposés par le folate. Cela aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

Préparation de la courge spaghetti

Vous pouvez cuire à la vapeur, bouillir ou cuire une courge spaghetti.

Assurez-vous d'acheter une courge spaghetti qui a un extérieur brillant. Il devrait être lourd pour sa taille et être assez ferme. Assurez-vous de rechercher des taches cariées lorsque vous choisissez de la courge. Ne choisissez pas celui qui a la peau douce, car cela signifiera que la viande sera liquide et sans saveur. Choisissez-en un avec une peau dure, à la place. Assurez-vous de ne pas les acheter s'ils ont des taches de moisissure, de pourriture ou d'eau.

La courge spaghetti peut être conservée dans un endroit sec et frais (50 à 60 degrés) pendant six mois maximum. Après l'avoir coupé, enveloppez-le dans du plastique. Vous pouvez le conserver dans votre réfrigérateur pendant deux jours.

Au moment de l'utiliser, assurez-vous de laver votre courge, de la couper en deux et de retirer le matériau fibreux et les graines. Suivez les instructions de la recette pour l’utiliser, pelé ou non.

La raison pour laquelle ils appellent ça de la courge spaghetti est que sa viande ressemble à du spaghetti, alors utilisez-la simplement avec votre sauce pour pâtes maison préférée.

Coupez-le en cubes et mettez-le dans le paquebot. Puis mélangez-le avec les graines de citrouille, le tamari, le gingembre et l'huile d'olive.

Couper en deux et cuire une courge spaghetti. Quand c'est fait, ajoutez un peu de cannelle et de sirop d'érable.

La chair peut être réduite en purée à l'ail, à l'huile d'olive et au basilic.

Ce type de courge peut également être farci de cubes de pain assaisonnés, de fromage ou de fruits de mer.

Ajoutez des cubes de courge spaghetti à votre ragoût de légumes ou à votre soupe!

Qu'est-ce qu'une bonne portion?

Cuits à l'étouffée, coupés en cubes dans une soupe, cuits à la vapeur ou au four, environ une tasse est une portion de bonne taille.

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