Avantages de la nourriture au four





Nous sommes tous devenus si modernes et scientifiques, en termes de cuisson, que de nouvelles méthodes ont été créées pour cuire des aliments qui non seulement rehaussent leur saveur, mais réduisent également leur temps de cuisson. La cuisson en fait partie. La cuisson fait référence à la cuisson des aliments dans une enceinte fermée. Auparavant, les aliments étaient cuits au four, sous un poêle en bois ou en pierre, ou sous terre, mais ces jours-ci, des poêles spéciaux sont disponibles pour la cuisson des aliments. Ils sont appelés des fours. Four est la version avancée d'un four simple. Il a la capacité de cuire des aliments en les cuisant, en les grillant, etc.

Un four peut être exploité en utilisant de l'électricité ou du gaz. Les fours électriques et à gaz sont utilisés pour tous les types de cuisson, mais les fours électriques sont généralement utilisés pour la cuisson de gâteaux et d'articles de boulangerie en vrac, tandis que les fours à gaz sont préférables pour le reste de la cuisson, y compris le rôtissage, le grillage, etc.

Avantages des aliments cuits au four:

oEn ce qui concerne les aliments sains, les aliments cuits au four occupent la première place dans cette catégorie, car ils sont faibles en gras. Comment sont-ils faibles en gras? Pensez simplement à l’environnement de cuisson et vous comprendrez aisément pourquoi il contient peu de matières grasses. La cuisson se fait dans une zone entièrement couverte et aucune chaleur ne passe à l'extérieur jusqu'à ce que vous ouvriez la porte. Cette chaleur emmagasinée aide donc à libérer l’énergie naturelle / les graisses des aliments (comme la viande). Ainsi, très peu de lubrification est faite au début, ce qui sert simplement à déclencher le processus de cuisson.

Les aliments cuits au four sont pleins de saveurs car ils cuisent davantage dans leur propre huile. Il est donc très juteux et riche en arômes s’il est cuit avec une durée, une température et des ingrédients mesurés précis.

Les aliments cuits au four deviennent plus sains et plus savoureux lorsque la cuisson est faite sous terre. Par exemple, cuire une cuisse de mouton ou de poulet. Dans ce processus, un trou est fait autour de l'élément à cuire, puis des morceaux de charbon chauffés au rouge y sont placés, puis le repas est couvert pendant un temps donné. De cette manière, tout l'arôme et la saveur restent bien absorbés et préservés. Gardez à l'esprit que tout aliment restera savoureux à moins que sa saveur ne soit pas supprimée.

Maintenant, en apprenant ces avantages des aliments cuits au four, je préfère généralement les utiliser plutôt que de les faire cuire en les faisant frire et en faisant des aliments gras sur la cuisinière. Nous ne pouvons certes pas ignorer l’importance de la cuisson au four, mais dans la mesure du possible, il est préférable de faire cuire vos aliments.

Récemment, le débat "est un carb sur un carb" a été soulevé fréquemment. Dans le passé, c’était le débat "est une calorie par calorie" que les gens se disputaient sans cesse. Personnellement, je trouve le débat entre glucides et glucides plus fascinant. Il y a juste quelque chose à propos des glucides qui les rend vraiment amusants à parler.

Alors, quel est le débat? Le débat est de savoir si vous pouvez perdre la même quantité de poids ou de graisse en mangeant des glucides «indésirables» par rapport aux glucides «sains». Les glucides indésirables sont définis de manière lâche comme des glucides simples tels que les pâtisseries et les céréales sucrées. Il s’agit d’éléments connus pour augmenter rapidement votre taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne par la suite la libération d’une grande quantité d’insuline afin de stabiliser votre taux de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner un stockage des graisses.

Les glucides sains sont vos plats typiques à l'avoine et au riz brun que vous avez peut-être déjà été encouragés à manger. Ces glucides ont un indice glycémique inférieur et coulent plus lentement dans votre circulation sanguine, ce qui maintient votre taux de sucre dans le sang stable et conduit à une libération plus lente d’insuline qui risque moins d’entraîner une accumulation de graisse.

Dans ce débat, la graisse est maintenue sous contrôle lorsque vous mangez des glucides indésirables. En d'autres termes, vous ne consommez pas de malbouffe totale, comme des beignets et des tartes, car ils contiennent généralement beaucoup de gras et de glucides. Par exemple, 2 Pop-Tarts® avec 400 calories, 76 grammes de glucides et 10 grammes de graisse peuvent être utilisés pendant un «régime», mais une tarte aux fruits de cerise avec 480 calories, 68 grammes de glucides et 20 grammes de graisse être omis. Certaines personnes aiment consommer des glucides indésirables avec le moins de graisse possible, tandis que d'autres sont plus libéraux. Certains vont facilement manger un Pop-Tart® faible en gras qui contient 2,5 grammes de gras, mais ne mangeraient pas un Pop-Tart® ordinaire contenant 5 grammes de gras. C'est un autre débat pour un autre jour.

Alors, qu'est-ce que je pense? Premièrement, les résultats parlent d’eux-mêmes. Certaines personnes ont réussi à devenir incroyablement maigres et en pleine forme en mangeant de la malbouffe pendant un régime. La raison en est que cela rend le régime acceptable, de sorte que cela ne ressemble pas à un régime. Ma principale critique est que les personnes qui font la promotion des régimes de malbouffe se font connaître, alors les taux d'adhésion sont plus élevés que chez une personne moyenne. Si vous dites au monde que vous suivez un régime sur la malbouffe et que vous essayez de prouver un point, alors vous êtes plus susceptible de suivre un régime sur la malbouffe sans tricher.

Dans le monde réel, les personnes font de l'embonpoint pour une raison ou une autre et cela est généralement dû à un manque de volonté ou de motivation. La plupart des gens ne pourront pas s'arrêter à une pâte, surtout s'ils savent qu'ils ne sont pas surveillés. Je sais que j'ai de la difficulté à ne manger qu'un seul beignet, mais il m'est facile de manger une portion de flocons d'avoine. C'est pourquoi je recommande aux gens de suivre une diète "ennuyeuse" pour la plupart de leurs régimes et de passer un jour par semaine où ils pourraient omettre la farine d'avoine pour les pâtisseries ou autres. De cette façon, ils peuvent évaluer leur maîtrise de soi lorsqu'ils mangent ces aliments. Une pâtisserie en a-t-elle conduit à 3 autres le jour de votre triche? Si c'est le cas, vous ne pouvez pas vous nourrir de malbouffe parce que vous ne pouvez pas en manger un seul. Si vous pouvez manger une pâtisserie et vous en aller, alors vous pourrez peut-être manger de la malbouffe.

Vous ne perdrez pas plus de poids si vous mangez 800 calories d'avoine par jour contre 800 calories de viennoiseries, mais vous êtes plus susceptible de respecter votre régime alimentaire à mon avis. D'ailleurs, avez-vous déjà entendu parler d'une frénésie d'avoine? Maintenant que diriez-vous d'une frénésie de beignet de gelée?