Baked Salmon with Creamy Dill Sauce





Baked Salmon with Creamy Dill Sauce – Keto and Low Carb


Baked Salmon with Creamy Dill Sauce – Keto and Low Carb

La saveur est ce qui définit tout ce que vous cuisinez sur le gril. Plus vous faites mariner votre viande, plus elle sera savoureuse. Gardez à l'esprit que le poulet est idéalement mariné pendant au moins 20 minutes et au plus 12 heures, le bœuf, le porc et l'agneau au moins 3 heures et au plus 24 heures, tandis que le poisson et les autres fruits de mer auront le meilleur goût un minimum de 10 minutes et un maximum de 20 minutes seulement.

Alors, que vous préfériez un steak classique ou quelque chose de plus festif, voici 8 marinades à la viande faciles à préparer pour les grillades:

Steak classique

Parfait pour le boeuf, le porc ou le poulet grillé.

De quoi as-tu besoin:

  • 4 gousses d'ail, émincées
  • 1/2 tasse de sauce de soja
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 1/4 tasse de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à soupe cassonade
  • 2 tsps vinaigre balsamique
  • Poivre noir moulu au goût

Doux et épicé

Idéal pour le poulet et le porc grillés et peut également être utilisé comme glaçage.

De quoi as-tu besoin:

  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1 tasse de ketchup
  • 1 tasse de sauce piquante
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 1/4 tasse de sauce de soja
  • 2 cuillères à soupe jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe. ou plus de cassonade

Fruits de mer grillés classiques

Utilisez pour tout type de poisson. Fonctionne également très bien pour les crevettes.

De quoi as-tu besoin:

  • 2 gousses d'ail émincées
  • Zeste d'un citron
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe jus de citron
  • 2 cuillères à soupe persil haché
  • 1/4 c. poivre noir
  • Sel au goût

Style mexicain

Idéal pour le bœuf ou le poulet grillé.

De quoi as-tu besoin:

  • 4 gousses d'ail émincées
  • 1/2 tasse d'huile d'olive
  • 1/2 tasse de jus de lime frais
  • 1/3 tasse de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe. poudre d'oignon
  • 1 cuillère à soupe. paprika
  • 2 tsps Origan
  • 2 tsps sucre
  • 1 1/2 tsps. sel
  • 1 c. cumin
  • 1 c. poivre noir moulu
  • Chili en poudre au goût

Style italien

Idéal pour le poulet, le porc, le poisson et les crevettes.

De quoi as-tu besoin:

  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1/3 tasse de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe. sucre
  • 1 c. herbes séchées mélangées
  • Sel et poivre au goût

Style coréen

Parfait pour le boeuf, le poulet ou tout type de fruits de mer.

De quoi as-tu besoin:

  • 8 gousses d'ail, écrasées
  • 1 pomme rouge râpée
  • 1 oignon brun, émincé
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 cuillères à soupe cassonade
  • 1 cuillère à soupe. huile de sésame

Style japonais

Peut être utilisé pour le boeuf, le poulet et les fruits de mer.

De quoi as-tu besoin:

  • 3/4 tasse de mirin
  • 1/4 tasse de sauce de soja

Style grec

Idéal pour le poulet grillé, l'agneau et les fruits de mer.

De quoi as-tu besoin:

  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/4 tasse de jus de citron frais
  • Zest de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe. feuilles d'origan
  • 2 tsps feuilles de thym

Ces recettes sont pour 1-1 1/2 kg. de viande. Profitez de ces marinades simples mais délicieusement savoureuses pour votre viande lors de vos prochaines grillades!