Boulette de viande facile à préparer Stroganoff (repas de 20 minutes) # 20minutemeal #meatball stroganoff Jamie Sanders





Easy One Pot Meatball Stroganoff (20 Minute Meal) #20minutemeal #meatball stroganoff


Boulette de viande Easy One Pot Stroganoff (repas de 20 minutes) # 20minememeal #boulette de viande Stroganoff

Les poivrons farcis sont un régal du sud datant de quelques décennies. Il existe de nombreuses variétés de poivrons farcis. Dans cette recette, je vais décrire comment préparer les poivrons farcis traditionnels. Il y a quelques ingrédients clés dans cette recette qui doivent être bien faits. Les crevettes, la chair de crabe et l'ébullition du crabe sont des assaisonnements qui peuvent être googlés. Il s’agit de crevettes fraîches du golfe de la Louisiane qui améliorent le goût des aliments. Le tasso et le jambon cajun fumés sont un autre atout supplémentaire. Je m'assure également d'ajouter les assaisonnements cajun de Tony chachere. Si vous voulez que ce repas soit un souvenir inoubliable, assurez-vous que ces ingrédients clés ont été sacrifiés. Ok, commençons.

Ingrédients

5 poivrons (vert ou jaune)
1 gros oignon jaune
1 branche de céleri
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 1/2 lb de boeuf haché ou de dinde hachée
1 lb petites crevettes (91-130)
8 oz ou plus de chair de crabe
1/2 tasse de chapelure. Je préfère utiliser la chapelure italienne.
2/3 tasses de bouillon de poulet
Tasso ou jambon haché (facultatif)
1 tasse de parmesan râpé
assaisonnement cajun
1 csb à ébullition liquide. Je préfère utiliser Zatarain.
sel et poivre
poudres d'oignons et d'ail

Instructions

Coupez un poivron, l'oignon et le céleri en dés; mettre de côté dans un endroit frais
Porter une casserole d'eau salée à ébullition
Ajouter l'ébullition de crabe
Couper les poivrons restants en deux et épépiner
Ajouter les poivrons à l'eau bouillante
Faire bouillir pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu.
Égoutter et laisser refroidir

Préchauffer le four à 360 degrés F
Assaisonnez et faites dorer la viande hachée. Ne faites pas trop cuire la viande hachée. Rappelez-vous que le four fera le reste.
Égoutter et réserver dans un bol

En utilisant la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils aient un aspect translucide.
Ajouter des crevettes
Puis assaisonnez légèrement
Sautez jusqu'à ce que les crevettes commencent à rougir. Attention à ne pas trop cuisiner
Ajouter les crevettes et les légumes à la viande hachée
Puis la chapelure et le bouillon (jambon et tasso si vous l'utilisez)
Mélanger et goûter
Ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Ajouter au fromage. Essayez de ne pas surcharger les poivrons avec du fromage.
Incorporer délicatement la chair de crabe
Farcir les poivrons et les déposer dans un plat à four graissé
Cuire au four pendant 15-20 minutes à couvert pour capter l'humidité.
Garnissez de parmesan râpé si vous le souhaitez