Broccoli Chatpata, une façon saine de cuisiner un plat savoureux





Le brocoli est très sain en termes de nutrition. Il contient de la vitamine C, l'une des principales vitamines dont nous avons besoin dans notre régime alimentaire nutritif quotidien. Il est riche en fibres et possède également certaines propriétés anticancéreuses. En bref, c'est un légume très sain disponible sur le marché. Je dirais qu'aucun autre légume ne se rapproche du brocoli en termes de nutrition. Cette plante ressemble à un chou. Le chou a la tête de la fleur blanche au lieu de vert.

Peut-être que c'est la raison, le légume "brocoli" évoque une réponse négative de presque tous les gourmands. Au moins dans mon expérience …

Nous avons essayé de faire pousser du brocoli dans notre jardin, mais en raison de l'été très chaud, cette année, nous n'avons pas réussi. Ce légume n'aime pas le temps chaud. Le meilleur moment pour cultiver le brocoli est du début de l’automne à la fin du printemps.

Malgré les avantages pour la santé que cela procure, nous ne souhaitons pas laisser une chance au légume au goût fade. Moi aussi, je détestais le brocoli jusqu'à ce que je goûte à cette recette. Ma tante m'a parlé de cette recette au téléphone et m'a demandé de l'essayer. Je l'ai fait à contrecœur et j'ai été agréablement surprise. Le brocoli fade est combiné avec des épices et cuit à la vapeur à la perfection.

Essayez-le… si vous l'aimez, vous en récolterez tous les bénéfices pour la santé.

Ingrédients

  • Brocoli – 1 bulbe moyen (lavé et coupé en morceaux de taille moyenne)
  • Ail – 7-8
  • Poudre d'arachide – 2 cuillères à soupe
  • Piments rouges séchés – 4-5
  • Sel de mer – 1/4 cuillère à café
  • Graines de cumin – 1/4 cuillère à café
  • Curcuma en poudre – 1/4 cuillère à café

Prenez 7 à 8 gousses d’ail et quelques piments rouges séchés. Broyer l'ail et les piments rouges dans un mélangeur pour obtenir une pâte fine. Prenez une casserole et laissez-la sur feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile dedans. Ajoutez un peu de cumin et de poudre de curcuma. Ajoutez maintenant la pâte à l'ail et au piment. Ajouter les morceaux de brocoli coupés et faire sauter pendant un certain temps. Ajoutez du sel de mer et couvrez-le brièvement jusqu'à ce que le brocoli soit ramolli, mais pas pâteux. Ajouter la poudre d'arachide et bien mélanger. Assaisonner le jus de citron vert et déguster à chaud.

Remarque – Ne faites pas trop cuire le brocoli car il a tendance à devenir pâteux. La cuisson du brocoli devrait prendre moins de 5 minutes. Si vous aimez la nourriture épicée, vous pouvez ajouter quelques épices avec de la poudre d'arachide. Cela donne un bon goût à ce plat. Essayez vous-même et laissez-nous savoir si cela vous a plu ou non.

Les bougies existent depuis des siècles. Leurs utilisations dans les maisons et autres établissements sont infinies. Ils jouent un rôle essentiel dans de nombreux événements, festivals et manifestations importants, voire considérés comme sacrés par diverses religions. Beaucoup de gens considèrent les bougies comme un produit de luxe indispensable dans les maisons et les établissements. Ils sont magiques et beaux à leur manière, efficaces pour créer une sensation spéciale de bien-être, de chaleur et de calme dans n'importe quelle pièce.

Les grandes entreprises fabriquent des bougies à l'aide d'équipements et de technologies modernes. Toutefois, cela peut également être fait à la maison en utilisant des matériaux trouvés dans votre propre cuisine. Les ingrédients nécessaires à la fabrication des bougies peuvent être achetés dans les magasins d’artisanat local. Vous pouvez créer une simple bougie à partir des ingrédients de base ou opter pour un type plus sophistiqué en incorporant des parfums et en expérimentant différents types de cire.

La cire est l'un des ingrédients les plus importants dans la fabrication de bougies. La cire que vous utilisez joue un rôle essentiel dans le type de bougie que vous pourrez créer. Dans le passé, les gens ont expérimenté différentes matières premières pour créer la cire la plus unique et la plus spéciale pour la fabrication de bougies. La cire de coco est l'une des découvertes les plus récentes.

Qu'est-ce que la cire de coco?

La cire de noix de coco est fabriquée à partir de son produit brut ... (oui, vous l'avez bien deviné!) La noix de coco. Le processus consiste à rassembler la viande de noix de coco et à presser à froid son huile. En utilisant le procédé d'hydrogénation, l'huile de coco est transformée en cire. C'est le même processus utilisé pour fabriquer un autre type de cire de bougie, la cire de soja.

De plus en plus d'amateurs de fabrication de bougies préfèrent désormais utiliser de la cire de noix de coco en raison du fait que sa combustion est beaucoup plus propre que celle des autres types de cire. Il est également dit de brûler beaucoup plus froid et complète parfaitement avec différents types d'huiles essentielles. La noix de coco est biologique, durable et écologique - des facteurs qui la rendent encore plus bénéfique en tant qu'ingrédient pour la fabrication de bougies. En tant que tel, beaucoup de gens considèrent la cire de noix de coco comme la meilleure. Vous pouvez également expérimenter avec cette cire en la mélangeant avec d'autres types de cire de bougie.

Êtes-vous un amateur de bougies? Si vous n’avez pas encore essayé d’utiliser de la cire de noix de coco, c’est peut-être le bon moment pour expérimenter et découvrir les nombreux avantages qu’elle apporte à votre vie et à votre maison. Étant donné que les bougies parfumées constituent également d'excellents cadeaux, leur création peut être un bon moyen d'impressionner vos amis, votre famille et vos collègues.