Buddha bowl : 20 recettes de buddha bowl





Le buddha bowl contient des légumes cuits et/ou crus, des fruits, des céréales, des légumineuses, des graines, des épices et parfois de l’œuf et du fromage.


Source by bourguignon0223

C'est une recette merveilleuse que nous préparons depuis des années. Nous essayons de réduire le gras en utilisant des saucisses et des fromages faibles en gras. C'est assez bon avec une saucisse épicée. Nous n’avons pas vu de recette du même genre et espérons que vous pourrez l’essayer et nous faire savoir ce que vous pensez. C'est bien servi avec une belle salade verte et un verre de vin rouge, à notre avis.

Tarte au brocoli et à la saucisse

3 t de beurre non salé

1 1/2 c de brocoli, cuit, coupé en dés

3 t de farine

1/2 lb de saucisse chaude, émiettée, sautée, égouttée

1 1/2 c de lait écrémé

lait, graines de sésame

3/4 c Gruyère râpé ou autre fromage à votre goût

1 recette de pâte à tarte de blé entier

2 t de persil frais

Sel et poivre

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporer la farine. Cuire le roux à feu doux jusqu'à ce qu'il soit épais et légèrement couronné, environ 3 minutes. Hors du feu, ajouter le lait lentement, en fouettant. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à épaississement, en remuant ou en fouettant constamment. Ajouter le fromage, le persil, le sel et le poivre au goût. Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Hors du feu, ajouter le brocoli et la saucisse et bien mélanger. Laisser refroidir.

Fendre la pâte en 2 morceaux. Rouler 1/2 en 8 ou 9 ", selon la taille de votre moule à tarte Placer dans un plat Remplir avec le mélange de brocolis Garnir du reste de la croûte roulée Découper plusieurs fentes dans le dessus Badigeonner de lait, parsemer de graines de sésame Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 25-35 minutes ou jusqu'à ce que légèrement
bruni. Transférer sur une grille et laisser refroidir au moins 10-15 minutes avant de servir.

Pour 6 personnes

Croûtes à tarte de blé entier

1 c de farine tout usage

1/2 c de farine de blé entier

1 bâtonnet de beurre non salé

1/2 t de sel

1 lumière d'oeuf battue avec 3 t de lait

Mettez la farine et le sel dans le robot culinaire. Ajouter le beurre en poudre jusqu'à ce qu'il ressemble à un repas grossier. Ajouter le mélange d'oeufs et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à se rassembler. Former 2 boules, l'une légèrement plus grosse que l'autre (en bas et en haut). Couvrir avec du papier ciré et réfrigérer au moins 1 heure avant utilisation.
Fait la croûte pour une tarte qui a besoin et et haut et une croûte inférieure.