Ce que vous devez savoir sur les régimes faibles en glucides!





Qu'est-ce qu'un régime pauvre en glucides? Vous éliminerez les mauvais glucides et les mauvaises graisses, et vous commencerez à manger de bonnes graisses et de bons glucides. Ce que vous devez comprendre, c'est que vous n'êtes pas vraiment au régime, mais que vous changez votre façon de manger. Manger les mauvais aliments déséquilibre constamment votre corps. La plupart d'entre nous avons tendance à attendre qu'il mange des glucides transformés. Qu'est-ce que je veux dire par glucides transformés? Fondamentalement, il existe deux types de glucides, simples et complexes. Certains se réfèrent à eux comme mauvais et bons glucides, glucides à digestion rapide et lente et autres. Voici quelques explications de base:

SIMPLE CARBS – Les aliments contenant des glucides simples ou raffinés ont le plus souvent une faible teneur en nutriments et un indice glycémique élevé. Ils sont métabolisés rapidement (digestion rapide). Ils pénètrent dans la circulation sanguine et élèvent rapidement le taux de sucre dans le sang, puis chutent rapidement en peu de temps. Afin de maintenir le corps en bonne santé et stable, il est recommandé de limiter ces types d'aliments. Le pain blanc, les pommes de terre et les friandises sucrées comme les biscuits, les bonbons, les cupcakes et les gâteaux, et les boissons comme les produits à base de cola sont des exemples de ces glucides simples ou sur-traités.

COMPLEXES – Les aliments riches en glucides complexes contiennent de nombreux nutriments et ont un index glycémique faible à modéré. Une teneur plus élevée en fibres dans ces aliments signifie une digestion plus lente, ce qui est plus sain pour le corps (notamment en réduisant les sautes d'humeur et les fringales). Et ces aliments sont considérés comme de bons choix par les conseillers en santé. Des exemples de ces glucides complexes sont les grains entiers, la plupart des fruits et légumes. Les légumineuses, plantes de la famille des pois ou des haricots, entrent également dans cette catégorie.

Quel est le meilleur ?? Des études montrent que les régimes faibles en glucides peuvent aider à perdre du poids; ce qui signifie que les glucides doivent être du type complexe, à faible indice glycémique. La clé est de manger des aliments entiers, réels, non transformés, trouvés aussi proches que possible de la nature.

POURQUOI VOTRE CORPS A-T-IL BESOIN D'HYDROCARBURES? Les glucides amènent votre corps à produire une hormone appelée insuline. L'insuline est responsable du mouvement du glucose (sucre) des aliments que vous mangez dans les cellules de votre corps pour être utilisé comme source d'énergie. L'excès de glucose (qui n'est pas brûlé sous forme d'énergie) est ensuite stocké sous forme de graisse corporelle.

Des années de consommation excessive de glucides peuvent entraîner une sensibilité des cellules à l'insuline. Cela peut obliger l'organisme à produire plus (et plus) d'insuline pour faire le même travail. Au fil du temps, une surproduction d'insuline peut entraîner un taux de cholestérol élevé, des maladies cardiaques, l'obésité et le diabète de type II, etc. Un des effets secondaires de la surproduction d’insuline est qu’elle entraîne en réalité une accumulation plus importante de graisse.

MANGER DE BASSINS CARBES TRAVAILLE AVEC VOTRE CORPS.

Tous les aliments que vous consommez fournissent de l'énergie à votre corps. Votre corps brûle le carburant dans cet ordre: glucides / lipides / protéines. Donc, en limitant les glucides que vous consommez, il est parfaitement naturel que votre corps brûle les graisses ensuite. Votre corps ira à l'intérieur et commencera à brûler votre propre graisse corporelle pour vous donner du carburant. En raison de cette accumulation de graisse corporelle, vous n'aurez pas faim et vous maintiendrez un niveau de sucre dans le sang plus uniforme tout au long de la journée.

Une chose importante à noter ici est que… ce n’est pas parce que manger trop de graisse qui fait de l’embonpoint, mais bien plus de glucides que ce que votre corps a besoin d’énergie.

Cependant, il est important que toute planification alimentaire ait été réalisée sous la direction de vos propres médecins. En outre, boire 8 verres d'eau par jour et faire de l'exercice régulièrement sont essentiels à la santé de votre corps. Ce contenu présente uniquement des aperçus de la recherche sur les faibles teneurs en glucides à des fins d’information et ne remplace pas les conseils médicaux d’un médecin professionnel.

Une nouvelle amie à moi est une végétarienne qui a non seulement commencé à manger un peu de poisson ici et là, mais elle a aussi du riz brun qui sort de ses oreilles! Il y a du lait de riz, tous les laits de soja sucrés dans son pays, du riz brun soufflé au petit-déjeuner, des gâteaux au riz et du riz brun. Elle pense que les choses vont devenir plus faciles une fois qu'elle sera mieux organisée. Elle pense que le plus difficile pour elle est de trouver le temps de préparer des repas pour sa famille et des repas différents pour elle-même. C'était déjà assez pénible d'être le seul légume à la maison, mais maintenant, ils mangent des aliments complètement différents.

Je suggère à elle et à tous les végétariens de demander à votre magasin d’aliments santé si ils peuvent commander du lait de soja non sucré pour vous. Beaucoup de magasins ici ne l'ont pas sur les étagères, mais ils peuvent le commander. Pour les glucides, vous pouvez essayer de manger du riz, du mil, du quinoa (tous cuits dans du bouillon de légumes sans levure; des cubes sont disponibles dans de bons magasins d’aliments naturels), des pommes de terre occasionnelles, des croustilles de maïs (sans saveur) et des poppadoms. Ils sont parfaits pour accompagner un ragoût de légumes ou une salade!

Aussi, avez-vous déjà essayé le falafel à la sauce Tahini? Il existe de nombreuses recettes sur le Web pour cela. C'est permis et assez délicieux, surtout si vous aimez la nourriture du Moyen-Orient. Il s'agit de haricots garbanzo moulus en forme de galettes ou de boulettes frites et servies avec la salade et la sauce. Tahini est une pâte de graines de sésame moulue. Vous pouvez quand même l'acheter aux États-Unis et le mélanger avec de l'eau et du jus de citron à la consistance désirée pour la sauce, les trempettes ou la vinaigrette.