chops





La plupart des gens associent griller uniquement avec la saison estivale, mais le délicieux goût de barbecue du barbecue peut être apprécié à n’importe quel moment de l’année, y compris en hiver. Rendez la saison des vacances de cette année plus spéciale en préparant des plats chauds et grillés que tout le monde saura apprécier.

Voici quelques recettes de barbecue faciles à suivre qui rendront vos vacances plus mémorables:

Agneau grillé au sucre

De quoi as-tu besoin:

  • 4 côtelettes d'agneau
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 2 cuillères à café d'estragon séché
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel

Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, le gingembre, l'estragon, la poudre d'ail, la cannelle, le poivre noir et le sel. Frotter uniformément le mélange d'herbes et d'épices sur les côtelettes d'agneau, puis placer les côtelettes sur une assiette. Couvrir et réfrigérer pendant 1 à 3 heures. Une fois prêt, faites cuire les côtelettes d'agneau sur un gril préchauffé à feu vif pendant 5 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Servir les côtelettes d'agneau avec un côté de la purée de pommes de terre ou un mélange de légumes.

Bifteck d'espadon farci à la roquette grillée

De quoi as-tu besoin:

  • 3/4 kg. steaks d'espadon
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 4 tasses de roquette hachée grossièrement
  • 1 tasse de tomates fraîches hachées
  • 1/4 tasse de sauce de soja
  • 1/4 tasse de vin blanc
  • 1/4 tasse de jus de citron frais
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon préparée
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre frais
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame

Placez l’espadon dans un plat allant au four et mettez-le de côté. Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le vin blanc, 1/4 tasse de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, la moutarde, le gingembre et l'huile de sésame. Remuer jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Verser le mélange sur le poisson, couvrir et réfrigérer au moins 4 heures jusqu'à une nuit. Lorsque vous êtes prêt, retirez le poisson de la marinade. Sauvez la marinade. À l’aide d’un couteau, découpez soigneusement les poches dans les côtés du poisson. Mélanger la roquette, la tomate, le reste de l'huile d'olive et 3 cuillères à soupe de jus de citron. Farcir le poisson avec les légumes et fixer avec des cure-dents. Cuire les steaks d'espadon sur un gril préchauffé à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes de chaque côté. Retirer du feu et placer sur une assiette de service. Chauffer la marinade à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié, puis verser sur le poisson avant de servir.

Saucisse Grillée et Salade Végétarienne

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kg. saucisse fumée, coupée en morceaux de 1 pouce
  • 1/4 kg. pommes de terre rouges, en quartiers
  • 1/4 kg. haricots verts, parés et coupés en deux
  • 1 oignon émincé
  • 1/3 tasse d'eau purifiée
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 cuillère à café d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Placez les saucisses, les pommes de terre, les haricots verts et les oignons dans une grande feuille de papier d'aluminium à usage intensif. Saupoudrer le mélange d'huile, assaisonner de sel et de poivre et recouvrir de beurre. Pliez le papier d'aluminium pour sceller la saucisse et les légumes en créant un paquet. Laissez une petite ouverture dans le paquet et versez de l'eau à travers l'ouverture avant de la sceller. Cuire le paquet de papier d'aluminium dans un gril préchauffé à feu vif, en le retournant une fois, de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit bien cuite et que les légumes soient tendres.

Ne laissez pas le froid vous empêcher d'utiliser votre gril – profitez davantage des vacances avec ces étonnantes recettes de barbecue!

Une amie vient chez vous pour célébrer avec vous son récent succès ou partager ses problèmes actuels. Une bouteille de vin et deux verres sont rapidement produits. Vous êtes son amie mais vous suivez le régime Dukan, que faites-vous? Il y a un anniversaire au bureau, quelqu'un a acheté un gâteau. Il est coupé en morceaux et tout le monde en reçoit un morceau, y compris vous. Mais vous ne pouvez pas manger de gâteau sur le régime Dukan! Vous ne pouvez pas être impoli non plus, alors que faites-vous? Votre enfant a une fête, c'est son anniversaire et tous ses amis viennent célébrer le grand jour. La fête est un succès, mais maintenant, vous avez le travail à faire. Les biscuits et les chips vous tentent, vous essayez juste un, puis un autre et plus encore. Vous êtes sur le régime Dukan, que devriez-vous faire maintenant?

Vous pouvez probablement penser à des centaines d'autres exemples où vous vous échappez de votre régime. Devriez-vous abandonner l'espoir? Est-ce que tous les régimes finissent par échouer parce que de telles situations vont continuer à se produire? Bien sûr que non.

Il est tout à fait normal que tout le monde se trompe de temps en temps. Je suis prêt à parier que presque toutes les personnes qui ont réussi à perdre du poids avec le régime alimentaire Dukan ont été confrontées à des situations similaires à celles décrites ci-dessus et ont également glissé. Ça arrive à tout le monde. Cependant, avec le régime Dukan, cela se produit beaucoup moins souvent. En raison du manque de faim et de fringales, vous serez tenté de glisser beaucoup moins souvent qu'avec d'autres régimes de qualité inférieure. Mais des circonstances indépendantes de votre volonté peuvent signifier que la bonne chose à faire est de manger ou de boire quelque chose qui est interdit dans l'alimentation. Qui peut, en toute bonne conscience, refuser de partager un verre avec un ami dans le besoin simplement parce qu'il est au régime?

Si vous glissez, la première chose à faire est de cesser de vous en préoccuper. Être stressé parce que vous avez mangé quelque chose que vous ne devriez pas ne vous rendra aucun service. Tout ce que cela va faire, c'est vous rendre plus susceptible de glisser à nouveau et d'abandonner complètement le régime. La deuxième chose à faire est de revenir directement sur le cheval. Revenez à la diète et oubliez le faux pas. N'oubliez pas que vous êtes censé adopter de nouvelles habitudes alimentaires et nouer de bonnes relations avec les aliments. Freaking out parce que vous avez bu un verre de vin ou mangé une tranche de gâteau d'anniversaire n'est pas une attitude saine. N'oubliez pas que si vous vous écartez du pire, il vous faudra peut-être ajouter un jour ou deux de plus à votre alimentation. Compte tenu du temps total passé au régime, quelques jours ne valent guère la peine de s’inquiéter