chops





Etant l'une des coupes de viande les plus populaires au monde, les côtelettes de porc sont facilement disponibles partout. Ils sont bons si vous les faites frire, cuire au four ou les faire griller. C'est la combinaison parfaite de viande, de graisse et d'os – en une seule coupe. Si vous êtes fan de cette coupe, vous serez encore plus fan lorsque vous essayerez ces délicieuses recettes de côtelettes de porc!

Côtelettes au Délice Blanc

De quoi as-tu besoin:

  • 4 pièces. Longe de porc désossée dans des côtelettes

  • 1 boîte de soupe crémeuse aux champignons

  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette ranch et assaisonnement

  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Aérosol de cuisson

Saupoudrer la vinaigrette ranch et le mélange d'assaisonnement des deux côtés de chaque côtelette et les placer dans une cocotte vaporisée d'enduit à cuisson. Verser la soupe aux champignons sur le porc. Couvrir et cuire pendant 5 à 6 heures à feu doux. Lorsque vous êtes prêt, transférez la viande dans une assiette en laissant la sauce dans le pot. Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un bol, puis verser le mélange dans la cocotte. Remuer, couvrir et cuire jusqu'à épaississement, environ 3 à 5 minutes à feu doux. Verser la sauce sur les côtelettes de porc pour servir.

Côtelettes Gravylicious

De quoi as-tu besoin:

  • 4 pièces. côtelettes de porc avec os

  • 1 boîte de bouillon de poulet faible en sodium

  • 1 boîte de crème de poulet à faible teneur en sodium

  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • 3 cuillères à soupe d'eau froide

  • 1 petit paquet de mélange à soupe à l'oignon

  • 1 petit paquet de mélange de jus de porc sec

  • 1 cuillère à café de poudre d'ail

Mélanger le bouillon de poulet, la crème de poulet, le mélange à soupe à l'oignon et le mélange à la viande de porc dans une mijoteuse. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Assaisonner la viande avec de la poudre d'ail et la placer dans la casserole. Couvrir et cuire pendant 4 à 6 heures à feu doux. Dans les dernières minutes de cuisson, mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol et verser le mélange dans la casserole. Remuez doucement et couvrez la viande de sauce. Modifiez le réglage sur élevé et laissez cuire encore 30 minutes.

Côtelettes Salées Au Miel

De quoi as-tu besoin:

  • 6 pièces côtes de porc

  • 6 gousses d'ail, écrasées

  • 1/2 tasse de bouillon de légumes

  • 1/3 tasse de miel

  • 3 cuillères à soupe de sauce soja

  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz

  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

  • 2 cuillères à café de poudre d'ail

  • Sel et poivre noir moulu

Dans un bol, mélanger l'ail, le bouillon de légumes, le miel, la sauce soja, le vinaigre et la sauce Worcestershire. Assaisonner la viande avec de la poudre d'ail, du sel et du poivre puis mettre dans une cocotte. Verser le mélange sur la viande. Couvrir et cuire pendant 2 à 3 heures à feu doux. Retirez la viande du pot lorsque vous êtes prêt. Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau puis incorporer à la sauce. Cuire encore 3 à 5 minutes à feu doux jusqu'à épaississement de la sauce. Pour servir, verser la sauce sur les côtelettes.

Que vous aimiez les côtelettes ou non, ces délicieuses recettes de côtelettes de porc gagneront votre cœur!

Cela ne devient tout simplement pas plus facile alors. A l'origine, j'allais faire un jus de saucisse et des biscuits pour le petit-déjeuner un dimanche matin, mais on m'a voté contre l'achat de la famille, car ils ont tous décidé qu'ils préféraient du pain français, alors devinez ce que nous avions pour le petit-déjeuner? C'est vrai, nous avions des toasts français, mais le bon côté des choses est que j'avais tout ce qu'il fallait pour Saucisse Gravy, attendant d'être créé dans un autre nouveau plat excitant.

Alors ce soir-là, alors que je me suis assis, me demandant ce que j'allais faire pour le dîner, cela m'a soudainement frappé et voici ce que je devais faire pour que cela se produise. Si vous lisez mon article décrivant ce qu'est un gnocchi, alors vous êtes au courant, si ce n'est pas le cas, alors je vous suggère de le faire. Si vous savez déjà ce qu’ils sont, lisez la suite et essayez ceci. Si cela vous est égal, continuez et essayez quand même.

Voici ce dont vous aurez besoin:

1 tube de saucisse de petit-déjeuner aromatisée à l'érable Jimmy Dean ou similaire.
Mélange sec de 2 sachets de sauce à saucisse Country McCormick
4 tasses d'eau
2 16 onces Gia Russa Gnocchi avec pomme de terre ou équivalent (vous pouvez commander directement sur Amazon.com)
1 cuillère à soupe d'huile (cuisson pas moteur) tout ce que vous avez
Assaisonner le sel, le poivre au goût et tous les autres assaisonnements que vous aimez

Cela ne pourrait pas être beaucoup plus facile, prenez une grande casserole, remplissez-la d’eau et ajoutez-y de l’huile, c’est pour que vos Gnocchi ne collent pas. J'aime aussi ouvrir le paquet de gnocchi et le vider dans une passoire et le séparer, car ils sont emballés ensemble sous vide et ont tendance à rester collés, ce qui peut les faire cuire de manière inégale, ce que vous ne voulez pas. Une fois que vous l'avez sur le feu, allumez-le et attendez que l'eau commence à bouillir.

Ensuite, prenez une grande poêle ou une poêle à frire et ouvrez votre tube de saucisse à l'érable doux, mettez-le dans la poêle et allumez-le. Faites de votre mieux pour le diviser en petits morceaux pendant que vous le cuisez, comme si vous vouliez que le bœuf haché ressemble à celui que vous fabriquez Sloppy Joe's ou quelque chose du genre.

Pendant la cuisson, prenez une tasse à mesurer et utilisez-la pour mesurer 4 tasses d’eau et versez-les dans un grand bol, suffisamment large pour contenir les 4 tasses d’eau. En utilisant un fouet (une fourchette peut fonctionner, mais un fouet est préférable), ajoutez lentement le contenu des deux sachets de mélange McCormick Sauce Sauce dans l'eau et mélangez soigneusement. Lorsque la saucisse est bien cuite, versez lentement le mélange d’eau directement dans la poêle avec la saucisse et laissez agir à feu vif en prenant soin de remuer fréquemment.

A présent, l'eau devrait bouillir dans votre grande marmite, alors prenez vos gnocchis et versez-les soigneusement dans l'eau bouillante. La volonté coulera d'abord au fond du pot. Mélangez d'abord pour vous assurer qu'aucun d'entre eux ne colle au fond de la casserole, puis laissez-les bouillir pendant quelques minutes. Ils ne vont pas tarder, quand vous les voyez flotter au sommet, ils ont terminé. Il suffit de les déposer immédiatement dans la passoire que vous aviez l'habitude de séparer lorsque vous en avez vidé l'emballage. Vous pouvez ensuite leur donner un peu de rinçage à l'eau tiède pour éliminer l'excès d'amidon. Vous n'êtes pas obligé, mais je le fais habituellement.

À ce stade, votre sauce doit être belle et épaisse, alors éteignez le feu et vous êtes prêt. Prenez quelques cuillerées de gnocchi et placez-les sur une assiette ou dans un bol et versez une généreuse portion du jus de saucisse sur le dessus, puis assaisonnez à votre goût. Il ne reste plus que de bons repas et dégustations!