Choses que vous devez considérer lors de l'achat d'une cuisinière





Si vous envisagez d'acheter une nouvelle cuisinière pour votre cuisine, vous devrez prendre en compte un certain nombre d'éléments. Un four de qualité est une partie vitale de toute maison et vous devez absolument mettre votre temps dans votre tête avant de vous dépêcher de faire un achat. Après tout, une nouvelle cuisinière n’est pas un produit bon marché, vous devez donc être certain d’acheter le bon.

Une partie du problème est qu’il existe une multitude de marques différentes parmi lesquelles choisir. Le site Web Ranker, qui permet aux clients d'examiner et de voter pour une gamme de différents appareils, répertorie pas moins de 72 marques sous les fours de cuisson! Celles-ci incluent tous les noms connus tels que Miele, Beko, De'Longhi, Bosch, Ariston, Hotpoint, Zanussi, Breville, etc., ainsi que des noms dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler, tels que Advance Tabco et Traulsen. Ensuite, il y a des noms que vous connaissez, mais vous ne saviez peut-être pas qu'ils fabriquaient des cuiseurs: Black & Decker, par exemple.

Électricité, gaz ou bi-carburant?

Vous voudrez peut-être une cuisinière électrique ou une cuisinière à gaz. Vous pouvez également acheter des cuisinières mixtes avec une cuisinière à gaz et un four électrique. Vous pouvez acheter des cuisinières avec des fours autonettoyants, ce qui est un très gros avantage: avec certains d'entre eux, vous chauffez le four à 480 ° C, ce qui a pour effet de transformer toute la graisse en cendres et il ne vous reste plus qu'à l'essuyer. sortir avec un chiffon humide. Quel gain de temps! Vous pouvez également acheter des cuisinières dont la puissance est supérieure à la moyenne, afin de pouvoir cuisiner plus rapidement.

Vous pouvez obtenir des fours encastrés, des fours qui passent sous le comptoir et même des fours plus petits posés sur le comptoir. Ensuite, il y a des gammes qui sont évidemment plus grandes car elles intègrent généralement au moins deux fours et jusqu'à sept plaques de cuisson différentes. Celles-ci sont idéales pour les familles nombreuses ou pour les personnes qui s’amusent beaucoup, mais vous avez bien sûr besoin d’une cuisine suffisamment grande pour les accueillir. Ils peuvent souvent avoir 100 cm de large.

Ensuite, il y a les différents types de plaques de cuisson. Il existe cinq types de table de cuisson: céramique, plaque électrique solide, induction, gaz et gaz sur les plaques de cuisson en verre.

Les plaques de cuisson en céramique sont électriques et chauffent rapidement. Cependant, la répartition de la chaleur au fond de la casserole n’est pas aussi bonne que celle du gaz.

Il faut un certain temps pour que les plaques de cuisson électriques à plaque pleine chauffent et refroidissent, de sorte que vous ne pouvez pas changer la chaleur aussi rapidement qu'avec du gaz. Cependant, leur prix est généralement inférieur à celui des autres types de plaques de cuisson.

Les plaques à induction fonctionnent en créant un champ magnétique entre l'élément de la plaque et la casserole. Cela fait chauffer la poêle mais pas la surface de la table de cuisson. Celles-ci sont peu coûteuses à utiliser car elles utilisent uniquement la quantité précise d'électricité requise et elles chauffent très rapidement. Cependant, vous devrez peut-être changer vos casseroles si elles ne conviennent pas pour une table de cuisson à induction.

Les plaques à gaz sont les plus faciles à contrôler car vous pouvez instantanément augmenter ou diminuer la flamme. C'est pourquoi ils sont si populaires auprès des cuisiniers professionnels.

Les plaques de cuisson au gaz disposent de brûleurs à gaz montés au-dessus de la vitrocéramique. Ils sont faciles à nettoyer et ont l’air plutôt stylé.

Ensuite, il y a la question du coût. Si vous êtes comme la plupart des gens, vous aurez un budget qui peut laisser de côté certaines des cuisinières les plus chères. Beko propose une plaque de cuisson en céramique noire à quatre brûleurs pour seulement 159 €, tandis que Neff propose une plaque à induction avec cinq zones de cuisson, des minuteries individuelles, une alimentation renforcée, une zone de maintien au chaud et un verrou pour enfants. Cependant, à 829 £, cela peut dépasser votre budget.

Les cuisinières Hotpoint sont disponibles dans un large choix de styles et de couleurs, et beaucoup d'entre elles sont équipées de fours autonettoyants, ce qui représente toujours un avantage considérable. Ils produisent également de très grandes gammes avec deux fours, des fours chauffants et plusieurs plaques de cuisson. Ces grandes cuisinières fonctionnent au gaz et ont donc la capacité de modifier la chaleur au toucher d'un bouton.

Ce qui rend un plat grillé épanouissant est la façon dont vous le préparez. Alors, si vous souhaitez cuisiner des plats 5 étoiles au barbecue, essayez ces délicieuses recettes de poitrines de poulet grillées, idéales pour les débutants:

Poulet Barbecue Style Caribéen

De quoi as-tu besoin:

  • 1 1/2 poitrines de poulet sans peau et sans os
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 1/4 tasse de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 1 c. zeste d'orange
  • 1 c. gingembre émincé
  • 1/2 c. origan frais haché
  • 1/4 c. sauce piquante

Pour faire la marinade, mélanger l'ail, le jus d'orange, le jus de citron vert, l'huile d'olive, le zeste d'orange, le gingembre, l'origan et la sauce piquante. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la marinade dans un grand sac en plastique refermable, puis ajoutez la poitrine de poulet. Secouez le sac pour enduire puis réfrigérez pendant 2 heures jusqu'à la nuit. Lorsque vous êtes prêt, retirez le poulet du sac et jetez l'excès de marinade. Cuire dans un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou une fois cuit. Servir avec un mélange de légumes cuits à la vapeur, si désiré.

Poulet grillé cajun

De quoi as-tu besoin:

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, congelées
  • 1/4 tête de chou, déchiqueté
  • 1 carotte, émincée
  • 1 petit oignon blanc, coupé en rondelles
  • 2 1/2 tasses de sauce barbecue
  • 1 tasse de vinaigrette à l'italienne

Assurez-vous que tous les légumes sont bien lavés. Ils peuvent être utilisés frais pour cette recette ou cuits à la vapeur, selon vos préférences. Mélanger le chou, les carottes et les oignons dans un bol moyen. Versez la moitié de la sauce barbecue sur les légumes. Mettre de côté. Placez le poulet congelé dans un grand plastique refermable, puis versez dessus la vinaigrette. Réfrigérer jusqu'à décongélation. Une fois prêt, jetez l'excès de marinade et faites cuire le poulet dans un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 5 minutes par côté ou jusqu'à ce que le poulet soit à peine cuit. Badigeonnez du reste de la sauce barbecue et faites griller quelques minutes de plus, jusqu'à ce que la cuisson soit cuite. Transférer dans un plat de service, garnir de sauce barbecue avec des légumes frais ou cuits à la vapeur et servir.

Barbecue au poulet au citron classique

De quoi as-tu besoin:

  • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1 tasse de sauce Worcestershire
  • 1 c. poudre d'ail

Mélanger le jus de citron, l'huile végétale, la sauce Worcestershire et la poudre d'ail dans un petit bol. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Placer les poitrines de poulet dans un bol de bière blonde et y verser le mélange de citron. Mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures. Une fois prêt, jetez l'excès de marinade et faites cuire le poulet dans un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servez chaud.

Servez ces recettes de poitrine de poulet grillées faciles et rapides lors de votre prochain barbecue dans la cour et elles deviendront sûrement le favori de la foule!