Clean Vs Dirty Carbs pour perdre du poids





Récemment, le débat "est un carb sur un carb" a été soulevé fréquemment. Dans le passé, c’était le débat "est une calorie par calorie" que les gens se disputaient sans cesse. Personnellement, je trouve le débat entre glucides et glucides plus fascinant. Il y a juste quelque chose à propos des glucides qui les rend vraiment amusants à parler.

Alors, quel est le débat? Le débat est de savoir si vous pouvez perdre la même quantité de poids ou de graisse en mangeant des glucides «indésirables» par rapport aux glucides «sains». Les glucides indésirables sont définis de manière lâche comme des glucides simples tels que les pâtisseries et les céréales sucrées. Il s’agit d’éléments connus pour augmenter rapidement votre taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne par la suite la libération d’une grande quantité d’insuline afin de stabiliser votre taux de sucre dans le sang, ce qui peut entraîner un stockage des graisses.

Les glucides sains sont vos plats typiques à l'avoine et au riz brun que vous avez peut-être déjà été encouragés à manger. Ces glucides ont un indice glycémique inférieur et coulent plus lentement dans votre circulation sanguine, ce qui maintient votre taux de sucre dans le sang stable et conduit à une libération plus lente d’insuline qui risque moins d’entraîner une accumulation de graisse.

Dans ce débat, la graisse est maintenue sous contrôle lorsque vous mangez des glucides indésirables. En d'autres termes, vous ne consommez pas de malbouffe totale, comme des beignets et des tartes, car ils contiennent généralement beaucoup de gras et de glucides. Par exemple, 2 Pop-Tarts® avec 400 calories, 76 grammes de glucides et 10 grammes de graisse peuvent être utilisés pendant un «régime», mais une tarte aux fruits de cerise avec 480 calories, 68 grammes de glucides et 20 grammes de graisse être omis. Certaines personnes aiment consommer des glucides indésirables avec le moins de graisse possible, tandis que d'autres sont plus libéraux. Certains vont facilement manger un Pop-Tart® faible en gras qui contient 2,5 grammes de gras, mais ne mangeraient pas un Pop-Tart® ordinaire contenant 5 grammes de gras. C'est un autre débat pour un autre jour.

Alors, qu'est-ce que je pense? Premièrement, les résultats parlent d’eux-mêmes. Certaines personnes ont réussi à devenir incroyablement maigres et en pleine forme en mangeant de la malbouffe pendant un régime. La raison en est que cela rend le régime acceptable, de sorte que cela ne ressemble pas à un régime. Ma principale critique est que les personnes qui font la promotion des régimes de malbouffe se font connaître, alors les taux d'adhésion sont plus élevés que chez une personne moyenne. Si vous dites au monde que vous suivez un régime sur la malbouffe et que vous essayez de prouver un point, alors vous êtes plus susceptible de suivre un régime sur la malbouffe sans tricher.

Dans le monde réel, les personnes font de l'embonpoint pour une raison ou une autre et cela est généralement dû à un manque de volonté ou de motivation. La plupart des gens ne pourront pas s'arrêter à une pâte, surtout s'ils savent qu'ils ne sont pas surveillés. Je sais que j'ai de la difficulté à ne manger qu'un seul beignet, mais il m'est facile de manger une portion de flocons d'avoine. C'est pourquoi je recommande aux gens de suivre une diète "ennuyeuse" pour la plupart de leurs régimes et de passer un jour par semaine où ils pourraient omettre la farine d'avoine pour les pâtisseries ou autres. De cette façon, ils peuvent évaluer leur maîtrise de soi lorsqu'ils mangent ces aliments. Une pâtisserie en a-t-elle conduit à 3 autres le jour de votre triche? Si c'est le cas, vous ne pouvez pas vous nourrir de malbouffe parce que vous ne pouvez pas en manger un seul. Si vous pouvez manger une pâtisserie et vous en aller, alors vous pourrez peut-être manger de la malbouffe.

Vous ne perdrez pas plus de poids si vous mangez 800 calories d'avoine par jour contre 800 calories de viennoiseries, mais vous êtes plus susceptible de respecter votre régime alimentaire à mon avis. D'ailleurs, avez-vous déjà entendu parler d'une frénésie d'avoine? Maintenant que diriez-vous d'une frénésie de beignet de gelée?

La meilleure façon d'attendrir un steak est de lui montrer un peu d'amour. Vous n'avez pas besoin d'attendrir toutes les coupes de bœuf, les meilleures parties sont déjà aussi tendres que possible. Cela dépend principalement de la façon dont vous aimez cuire vos steaks et de la méthode que vous utilisez pour les préparer. Prenez des coupes comme un portier et un filet mignon. Ces coupes sont tendres au début et ne nécessitent pas de battage supplémentaire et elles n'auront pas besoin de mariner pendant des heures.

Les surlongues et les lanières de New York sont les morceaux de viande qu’elles peuvent exiger un peu d’attendrissage. Cette recette est à la fois un bon plat et un mini-cours sur les viandes attendries. Commençons.

Ingrédients

  • 2 12 oz. Steaks à la new-yorkaise
  • 1 cuillère à soupe de sel casher
  • 1 citron fraîchement pressé
  • 1 tasse de sauce Worcestershire
  • 2 gants à l'ail, râpés
Instructions:

L'utilisation d'un maillet à viande sur vos morceaux de viande aidera à les attendrir. Utilisez d'abord le côté piquant pour séparer les fibres, puis utilisez le côté plat pour lui donner une texture désirable.

Ensuite, vous placez les steaks dans un plat peu profond. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients. Râper l'ail libèrera le jus de l'ail et ne vous donnera pas de gros morceaux dans votre marinade.

  • Versez-les sur les steaks et couvrez.
  • Réfrigérer au moins 2 heures en tournant une fois.
Une fois que vos steaks sont marinés, il est temps de cuisiner. Placez les steaks dans une poêle peu profonde avec suffisamment d'huile d'olive extra vierge pour bien enrober le fond de la casserole. Cuire vos steaks jusqu'à ce que vous désiriez et servir immédiatement.

Conseils supplémentaires

Les steaks peuvent constituer un moment fort pour tout dîner romantique ou fête en plein air. La marinade est la meilleure façon d'attendre un steak. Ajouter de l'acidité à une marinade aide à décomposer les fibres du steak et à le rendre plus tendre. Vous pouvez le faire en utilisant du jus de citron ou de citron vert, du jus d'ananas, des vins, des vinaigres ou des fruits. Le moyen le plus simple d'attendrir un steak consiste à utiliser un maillet à viande et à travailler le steak jusqu'à obtenir la texture désirée.

Trop cuire un morceau de steak le dessèchera et créera une texture indésirable.

Un steak doit être cuit correctement et selon sa taille. Griller un steak mince peut donner moins de viande que vous avez commencé. La poêle peut être la voie à suivre. Laisser un steak reposer une fois retiré du feu lui donnera une finition parfaite.