Collations basses calories: radis rouge, châtaigne d'eau, groseille à maquereau et tindora





Les collations transformées ont rendu le monde malade et gras. Plus précisément, les dangers cachés derrière les arômes artificiels, les additifs alimentaires néfastes et les édulcorants synthétiques pourraient être votre ennemi insidieux, sabotant votre alimentation pendant tout ce temps. Alors, quels sont les casse-croûte les plus sains que vous puissiez manger au milieu de cette attaque de fast-food populaires?

Radis rouge (Raphanus sativus)

Beaucoup trouveront cela un régal chaque fois qu'ils croquer un radis rouge avec juste une pincée de sel. Sans parler de moins la nourriture est artificielle, le mieux ça va être. En outre, quel meilleur moyen existe-t-il pour votre corps pour reconstituer ses réserves naturelles de: fibres, minéraux et vitamines B, C, K et folate? Le pain au levain est plus que des glucides lorsqu'il est consommé avec deux tranches de radis rouge. Lorsque les aliments ont un goût divin, c'est la magie de ce petit radis rouge à pointe blanche.

Un membre de la famille a déjà donné le meilleur conseil en matière de radis, à savoir le prendre comme antidote pour compenser les effets de la consommation des mauvais aliments; tout se résume à ses détoxifiants appelés indoles.

Chataigne d'eau (Eleocharis dulcis) Et l'eau Caltrop (Trapa Bicornis)

Comme le radis rouge, le châtaigne d'eau est pauvre en graisses et en calories, mais riche en nutriments tels que: les fibres, qui équilibrent naturellement votre glycémie; le potassium, qui aide vos muscles et vos nerfs à fonctionner correctement; et de la vitamine 6, pour réguler votre capacité à dormir et vos sautes d'humeur, ainsi que pour réduire les maladies cardiaques.

Les châtaignes d'eau pelées, collées sur un bâton et conservées sur un bloc de glace, étaient autrefois un en-cas très populaire vendu les jours de sensations fortes. De nos jours, la farine de châtaigne d'eau est le choix idéal pour préparer de délicieux pains plats et des gâteaux à la banane cuits à la vapeur.

Grâce à sa riche propriété rafraîchissante, une infusion de châtaignes d'eau, de carottes, de canne à sucre rouge et d'un grand brin de coriandre fera un verre estival rafraîchissant pour chasser la chaleur corporelle,

Riche en minéraux comme l'iode, l'eau Caltrop ou le châtaignier cornu prévient les problèmes de goitre et de la thyroïde. Puisqu'il contient une abondance de macronutriments et de micro-nutriments ainsi que des propriétés médicinales, il permet de tous les types de cancer aussi.

Groseille indienne (Amla) (Phyllanthus emblica) Et Tindora (Coccinia grandis)

Malgré son goût peu attrayant, les enfants chinois reçoivent la groseille à maquereau qu'ils ont appelée "Sour Sonny". Acide et légèrement amer, c’est un concentré d’anti-oxydants qui lutte contre les effets du vieillissement prématuré comme les rides et la pigmentation; et deuxièmement, la vitamine C, qui stimule la production de cellules de collagène, vous donnant une peau douce, souple et jeune. Cependant, ne vaut-il pas mieux manger la baie que de payer les coûts de transformation et d’emballage du superflu Amla produits capillaires?

En particulier, la groseille à maquereau indienne est un remède à la maison pratique pour améliorer la vue. On dit de restaurer votre vision, quand pris régulièrement.

Alors que cette groseille contient du chrome, ce qui aide à soigner le diabète, le tindora ou melon d'eau pour bébé est efficace pour réduire le taux de sucre dans le sang, bien que la cause exacte de cet effet bénéfique ne soit pas claire.

Alors que les aliments entiers dévoilent l'authenticité, l'homme invente des illusions alimentaires.

La croûte à tarte constitue la base de nombreux plats sucrés et salés, des tartes aux pommes aux tartes à la viande hachée. En tant que tel, il est très important de maîtriser l’art de fabriquer la croûte à tarte parfaite, ce dont les conseils suivants devraient vous aider.

N'utilisez que des ingrédients froids

Peu importe le type de tarte que vous préparez, les ingrédients froids sont la clé pour la rendre aussi parfaite que possible. En fait, les chefs professionnels attestent de la nécessité pour la pâte à tarte de ne jamais chauffer au-dessus de 60 degrés Fahrenheit. Plus bas que cela et vous vous retrouvez avec une croûte détrempée.

Pour obtenir des résultats parfaits, rappelez-vous ces conseils relatifs à la manipulation des ingrédients:

Graisses - que ce soit du beurre, du saindoux ou du shortening végétal, assurez-vous toujours que ceux-ci sont refroidis avant de les utiliser. Des ingrédients gras trop chauds adhèrent trop à la farine, produisant ainsi une croûte dure.

Si vous utilisez du beurre froid ou de la margarine, coupez-les en petits morceaux ou râpez-les avec une râpe à fromage avant de les ajouter à la farine.

Liquides - Toujours utiliser des ingrédients liquides glacés ou au moins réfrigérés. Vous souhaitez également ajouter la quantité de liquide nécessaire à la farine: trop peu d'eau permet d'obtenir une pâte sèche et friable, alors que deux suffisent pour obtenir une pâte ferme. De plus, ajoutez l'eau progressivement au lieu de les verser en une fois.

Farine - Même la farine doit être réfrigérée. Selon votre objectif, vous pouvez utiliser différents types de farine: farine de blé à faible teneur en protéines pour les croûtes à tarte tendres, farine tout usage pour une texture plus générale.

Utilisez le bon type d'équipement

Vous ne devriez utiliser qu'un plat à tarte en métal mat ou un plat à tarte en verre pour cuire votre croûte de tarte. Il est donc logique d'investir dans des assiettes à tarte de bonne qualité, en particulier lorsque votre famille aime les tartes, les occasions spéciales ou non.

Vous pouvez demander pourquoi le métal terne. Les plaques métalliques brillantes empêchent en quelque sorte la croûte de la tarte de brunir uniformément et correctement. Après tout, un plateau à tarte brun doré est le meilleur choix pour une tarte!

Si vous utilisez des assiettes à tarte en verre, vous devez réduire la température du four de 25 degrés par rapport à la température de recette recommandée. En outre, vous ne devez jamais graisser vos assiettes à tarte.

Autres conseils généraux

Votre pâté en croûte sera parfait avec ces conseils généraux pour les cuire.

Si vous faites une tarte aux fruits, vous pouvez assurer un remplissage ferme lorsque vous coupez des fentes profondes à son sommet. Ceci est dû au fait que de l'humidité est libérée pendant la cuisson, évitant ainsi un remplissage moelleux et moelleux.

Couvrez la croûte de papier d'aluminium ou d'un protège-tarte afin d'éviter que la croûte ne devienne plus brune qu'elle ne devrait l'être. Ou vous pouvez toujours baisser la température du four.

Il existe de nombreuses façons d'éviter que la croûte à tarte ne soit détrempée. Tout d'abord, vous pouvez saupoudrer un mélange de farine et de sucre à parts égales avant d'ajouter la garniture. Deuxièmement, vous pouvez brosser le fond non cuit de la croûte de tarte avec un morceau de blanc d'œuf bien battu, avant de verser la garniture.

Et voilà, mesdames et messieurs, des conseils pratiques pour préparer une croûte de tarte parfaite.