Combien de temps une pizza peut





Comme tous les étudiants le savent, la pizza ne va jamais mal. Après tout, vous pouvez rester assis toute la nuit, manger une tranche au petit-déjeuner et vous rendre en classe, n'est-ce pas? La bonne nouvelle est que la plupart des étudiants actuels ont soit un système immunitaire incroyablement fort, soit sont incroyablement chanceux, car ce n'est pas vrai. Pizza Take Out a des limites quant à combien de temps il peut partir et toujours être décent à manger. La viande, le fromage et la sauce d'une pizza peuvent tous développer des bactéries dangereuses si ils sont laissés trop longtemps à la température ambiante. Voici quelques directives à utiliser avec une pizza commandée lors de son stockage pour un repas ultérieur.

N'oubliez pas que la pizza est périssable!

Certains aliments sont considérés comme non périssables, mais la pizza n'en fait pas partie. Si vous le laissez trop longtemps et que vous le mangez, vous pouvez tomber malade. La pizza contient de la viande et du fromage et ceux-ci peuvent héberger des bactéries dangereuses, notamment Staphylococcus, Salmonella et E. Coli.

La plupart des pizzas contiennent des traces de ces bactéries, mais ces faibles quantités ne sont pas dangereuses. Tant que la pizza est maintenue chaude ou froide, il est bon de manger. Cependant, lorsque la température de la pièce est laissée pendant trop longtemps, la bactérie commence à se développer, atteignant rapidement des niveaux dangereux pouvant causer une maladie grave. Les températures dangereuses sont comprises entre 40 et 140 degrés Fahrenheit, c'est-à-dire la plage dans laquelle la température ambiante ambiante chute, laissant donc la pizza à l'extérieur la rend dangereuse, voire mortelle.

Comprendre la règle des deux heures

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), tout aliment, qu'il soit chaud ou froid, qui a été laissé à la température ambiante pendant deux heures ou plus doit être jeté. Si la température est supérieure à 90, comme lors d'un pique-nique en plein air par une journée chaude, la nourriture doit être jetée au bout d'une heure à peine. La température idéale pour les aliments chauds est toute température supérieure à 140 degrés. Les aliments froids doivent être conservés à une température de 40 degrés ou moins. Bien que cette recommandation vienne de l’USDA, elle s’applique également aux Pizza à Toronto comme à New York.

N'oubliez pas que votre pizza peut ne pas arriver à la bonne température. Si vous transportiez la pizza vous-même ou si le livreur avait un long chemin à parcourir, la température aurait pu chuter en dessous de 140 degrés avant même que vous ayez commencé à la manger. Utilisez un thermomètre alimentaire pour déterminer la température de la pizza. S'il fait moins de 140 degrés, ne le laissez pas pendant deux heures maximum. Il a déjà refroidi en dessous de la température idéale, permettant aux bactéries nocives de se développer.

Conseils de stockage pour la pizza

Si vous savez que la pizza doit être disponible plus de deux heures, utilisez votre four pour la maintenir au-dessus de 140 degrés. Réglez la température du four sur "garder au chaud" ou un choix similaire et laissez la pizza dans son carton dans le four. La boîte à pizza ne brûlera pas à cette température, mais vous pourrez la garder en sécurité.

Lorsque vous avez terminé avec la pizza, conservez-la dans un récipient scellé au réfrigérateur. Beaucoup de gens aiment stocker la pizza dans sa boîte en carton. Bien que cela soit bien pour la santé, la pizza peut sécher plus rapidement. Vous pouvez également congeler la pizza. Les pizzas conservées au réfrigérateur durent généralement trois ou quatre jours. Vous pouvez le conserver au congélateur jusqu'à deux mois.

Ainsi, la prochaine fois que vous participerez à une fête et voudrez acheter ce morceau de pizza maintenant froid, souvenez-vous que c'est un lieu privilégié pour la croissance de bactéries dangereuses. Si vous êtes l'hôte de la soirée, protégez vos invités en rangeant la pizza après deux heures. N'oubliez pas que vous avez peut-être déjà mangé des pizzas, mais chaque fois que vous mangez, vous jouez avec le feu. Protégez-vous en manipulant votre emporter en toute sécurité à chaque fois!

Les sundaes français de crème glacée peuvent inclure n'importe quelle combinaison de saveurs, de sorbets, de sirops, de noix et même d’alcools. Il n'y a vraiment pas de limite. Cependant, il est fort probable que vous trouviez au menu certaines combinaisons populaires si vous vous rendez dans un salon de crème glacée (glacier) En France. Ces sundaes classiques sont assez faciles à reproduire à la maison. Ajoutez un nom français original et vous obtiendrez un dessert élégant en un tour de main.

Si vous décidez de servir votre dessert avec une touche française, n'oubliez pas de le garnir d'un ou de deux biscuits roulés en forme de "cigarette" ou en éventail. Leur croquant légèrement sucré et croustillant accompagne à merveille un sundae français froid et riche.

Chocolat Liégeois - Glaces au chocolat et à la vanille, sauce au chocolat, crème fouettée et chocolat rasé.

Café Liegois - C’est la même chose qu’un chocolat liégeois, sauf que le chocolat se substitue au café.

Coupe Antillaise - Ici, les saveurs sont supposées être des Caraïbes. Cela signifie souvent que de la crème glacée à la vanille et au rhum raisin est garnie d’ananas et de crème fouettée, mais que d’autres combinaisons de rhum et de fruits sont possibles.

Coupe Tutti Frutti - Une combinaison de différents sorbets (par exemple, poire, pêche ou ananas) avec différents fruits frais (par exemple, fraises, raisins, melon ou ananas), garnie de crème fouettée et de sirop de fruits.

Coupe Colonel - Attention, le colonel a une bouchée! Sorbet au citron garni de vodka.

Dame blanche - Juste une simple glace à la vanille garnie de sauce au chocolat et de crème fouettée. L'élégance est dans le nom.

Peche Melba - Ceci a été inventé par Auguste Escoffier, l'autorité culinaire française renommée, témoignant de son admiration pour Nelly Melba, une chanteuse d'opéra australienne populaire du tournant du XXe siècle. Crème glacée à la vanille, pêches pochées et sauce à la framboise. Ces jours-ci, vous trouverez probablement votre peche Melba garnie de crème fouettée.

Poire Belle Hélène - Un autre dessert froid inspiré de l'opéra - celui-ci commémore la présentation en 1864 de La Belle Hélène, une opérette de Jacques Offenbach. Crème glacée à la vanille, poires pochées et sauce au chocolat.

Profiteroles - Ce n’est pas un sundae, mais vous le trouverez fréquemment au menu dans un glacier français. Les choux à la crème sont généralement remplis de glace à la vanille et arrosés de sauce au chocolat.