Comment commencer un régime végétalien





Vous pensez commencer un régime végétarien mais vous ne savez pas par où commencer? Un régime végétalien signifie que vous ne mangez pas de produits d'origine animale – viande, produits laitiers, poisson et même des œufs.

Cependant, pour de nombreuses personnes, l'idée de supprimer tous les produits laitiers et la viande peut s'avérer extrêmement difficile, surtout si vous aimez manger à l'extérieur et que vous n'êtes pas un génie en cuisine.

Une option qui fonctionne pour beaucoup de gens est de commencer progressivement. Les 8 conseils suivants faciliteront et faciliteront la transition. Ainsi, vous aurez plus de chances de vous en tenir au changement:

1. Commencez par couper la viande rouge

La première étape doit être assez facile. Et pour de nombreuses personnes qui commencent par couper la viande rouge (nous n’y sommes pas aussi attachés que nous le pensons à notre fromage).

Commencez par éliminer de votre alimentation tout le porc, le bœuf, l'agneau et toute autre viande rouge. Permettez-vous toujours de la viande blanche comme le poisson, le poulet et les fruits de mer.

Vous pouvez également commencer à essayer des versions sans viande de bacon et d’autres viandes que vous pouvez trouver dans votre épicerie ou votre magasin d’aliments naturels, uniquement pour connaître les versions que vous préférez. Lorsque vous commencez à vous sentir à l'aise de ne pas manger de viande rouge, vous pouvez passer à l'étape suivante.

2. Hacher le poulet

Découpez le poulet – mais incluez toujours les fruits de mer et les poissons comme le thon, le saumon, les crevettes, etc.

Vous pouvez également commencer à essayer de préparer des recettes de repas de légumes (vous pouvez en trouver beaucoup en ligne – et souvent, elles sont aussi passées en revue par d’autres végétaliens – afin que vous puissiez trouver celles qui ont VRAIMENT un bon goût).

3. Découpez les fruits de mer et le poisson

A ce stade, vous êtes pratiquement au stade végétarien: félicitations! Maintenant, il est temps de couper les fruits de mer et le poisson – mais continuez à tester d'autres substituts de viande, comme les galettes à base de soja, etc.

Votre protéine proviendra également de légumineuses telles que les lentilles, les pois chiches et les haricots noirs. Il y a aussi des grains entiers, du hachis végétarien, des galettes végétariennes, ainsi que d’autres produits sans viande comme le bacon végétalien.

4. Faites vos adieux au fromage

OK, cela pourrait être la partie la plus douloureuse pour beaucoup d’entre nous. Nous aimons notre fromage. Mais il existe des alternatives au fromage comme le fromage de riz et le fromage de soja. Vous devrez expérimenter ici pour trouver le type de fromage qui vous convient le mieux.

Par exemple, je ne supporte pas le fromage de soja, mais j’achète un fromage à base de riz que je peux acheter à mon épicerie et qui est fantastique. Il fond même comme du vrai fromage!

5. Éliminer les oeufs

Cela peut aussi être un peu difficile, principalement parce que les œufs sont utilisés dans de nombreux produits et recettes de boulangerie.

Mais il y a beaucoup d'alternatives aux œufs que vous pouvez utiliser pour cuire vos friandises. Certaines personnes utilisent des mélanges gélatine-eau (qui conviennent aux recettes contenant moins de 3 œufs).

Parmi les autres options, citons la sauce aux pommes et les poudres de remplacement des œufs que vous pouvez souvent trouver dans de nombreux magasins d’aliments naturels.

6. Couper la crème et le beurre

Encore une fois, cela peut être difficile car la crème est souvent utilisée dans le café – et le beurre est souvent utilisé dans les recettes de pâtisseries.

Mais la bonne nouvelle est qu’il existe d’excellentes alternatives végétaliennes. L’huile de coco remplace avantageusement le beurre dans les recettes (il s’agit essentiellement d’un rapport de remplacement de 1: 1). Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive si vous cuisinez des plats tels que des plats sautés.

Et pour la crème, il existe d'excellents alternatives crémeuses non laitières telles que le lait de soja, le lait de coco (très épais et crémeux) ou même le beurre de coco.

Regardez autour de votre épicerie car il existe des options spécifiquement conçues pour les crémiers sans produits laitiers dans la section des aliments de santé. (Parfois, le lait de coco ou le lait d’amande se sépare dans votre café – ces crèmes ne sera pas séparé dans votre café).

7. Lâcher du lait

Cela peut sembler difficile, mais vous avez BEAUCOUP d’options ici, donc ce n’est vraiment pas si grave (j’ai trouvé que le fromage était beaucoup plus dur!).

Les alternatives végétaliennes au lait comprennent le lait de riz, le lait de soja, le lait de coco et le lait de noix, comme le lait d'amande ou de noix de cajou.

Vous pouvez également utiliser ces laits pour cuisiner ou cuisiner, les manger avec vos céréales ou simplement les boire dans un verre.

8. Trouver les meilleures recettes végétaliennes – et restaurants

Bonne nouvelle – vous êtes maintenant complètement végétalien. Mais vous devez toujours vivre votre vie sans être transférés dans votre cuisine.

Et vous devez maintenir une vie sociale – ce qui signifie manger au restaurant!

Maintenant, il est temps de commencer à chercher plus de recettes que vous aimez (pour que vous puissiez les inventer toute la semaine). Je choisis habituellement un jour comme un dimanche et prépare tous mes aliments pour la semaine, en congelant les repas qui seront utilisés vers la fin de la semaine.

En outre, commencez à rechercher ce que vous pouvez avoir au restaurant. Selon votre région, vous trouverez peut-être un restaurant ou un café végétalien.

Vous ne savez pas ce que vous pouvez manger dans un certain restaurant? La plupart des restaurants ont leurs menus en ligne, ce qui vous permet de rechercher ce qu’ils ont sur le menu. Vous pouvez également appeler à l’avance et demander ce qu’ils pourraient manger. De nombreux restaurants sont plus que conciliables si vous leur prévenez (ils veulent votre entreprise après tout).

Donc, ce sont 8 étapes sur la façon de commencer un régime végétalien sans perdre la tête. Certaines personnes aiment y aller progressivement.

Cependant, si vous préférez vous mettre à deux pieds, une autre option consiste à utiliser un service de livraison de repas végétalien pendant un mois ou deux. Cela vous assurera de manger des mets délicieux (pour que la transition ne soit pas si difficile) et que vous puissiez apprendre le mode de vie à votre rythme.

Devenir végétalien peut être un défi – mais il y a différentes façons de le rendre beaucoup plus facile. Espérons que ces conseils ont aidé. D'ici peu, vous vous sentirez en meilleure santé et plus fort! Bonne chance et à votre santé!

Au cours de l'histoire, le chocolat a été commercialisé différemment selon les types de consommateurs. Certaines entreprises aiment montrer à leurs clients que leur chocolat a le plus de poids, en utilisant des balances numériques et en indiquant ensuite ce que les balances de calcul du prix lisent sur l’emballage. Pourtant, d’autres sociétés préfèrent créer une image haut de gamme en donnant à leurs produits un aspect riche et indulgent. Cet article traite des différentes manières de commercialiser le chocolat.

1. Fabriquez un produit destiné au consommateur quotidien. Ce type de chocolat est fait pour ceux qui veulent une barre de chocolat moyenne. L'emballage est généralement très simple et les prix sont identiques ou inférieurs à ceux de la concurrence.

2. Créez une image riche et luxueuse pour le produit. Ce type de chocolat est placé au-dessus du reste du prix. Il a généralement un emballage en or et a un look qui est différent de tous les concurrents.

3. Les produits biologiques sont de plus en plus populaires. La fabrication de chocolat pour apaiser ce type de consommateur est donc une nouvelle technique de marketing. Pour qu'un chocolat soit biologique, il doit être approuvé par l'USDA et certaines entreprises obtiennent ensuite la certification biologique par d'autres organisations plus strictes.

4. Les entreprises veulent également rejoindre le mangeur de chocolat aventureux en utilisant des ingrédients exotiques dans le chocolat. Ces types de chocolats ont généralement des couleurs vives sur l’étiquette de l’emballage, pour souligner les ingrédients exotiques contenus dans le chocolat. Les ingrédients exotiques peuvent inclure des épices comme le poivre de Cayenne ou différents fruits comme le fruit de la passion ou la mangue.

5. Le chocolat sans sucre attire les diabétiques ou toute personne désireuse de réduire sa consommation de sucre. L’industrie de l’alimentation a vraiment pris son envol au cours des dix dernières années, de même que l’industrie du chocolat de régime. Les personnes atteintes de diabète ou les consommateurs qui surveillent leur poids peuvent manger du chocolat fabriqué sans sucre. Ce chocolat est généralement fabriqué avec des édulcorants artificiels et l’emballage reflète ce changement. L’emballage et l’étiquetage de ce type de barre de chocolat sont généralement plus légers, ce qui indique qu’il contient moins de calories et de sucre, ce qui en fait une barre de chocolat légère.

6. Enfin, il existe un marketing axé sur les enfants, dans lequel les entreprises fabriquent un produit amusant avec des emballages aux couleurs vives. Il existe de nombreuses entreprises de fabrication de chocolat dont le marché cible est celui des enfants. Afin d'attirer les enfants de deux à seize ans, ils font paraître leurs étiquettes lumineuses et gaies. Ces entreprises font également paraître leurs entreprises amusantes et parfois bizarres pour attirer les enfants vers d’autres produits qu’ils peuvent proposer.

Le chocolat fait partie de la vie quotidienne des consommateurs depuis des centaines d'années. Ce n'est que récemment que le marché de consommation du chocolat a été segmenté en autant de composants différents. Le marché de la consommation évolue également constamment, il sera donc intéressant de voir quels nouveaux marchés se créeront au cours des prochaines décennies et comment l’industrie du chocolat gérera ces mutations futures.