Comment créer des recettes de sandwichs Powerhouse santé





Faire des sandwichs sains vous permet d’utiliser à nouveau vos talents créatifs dans la cuisine. Les sandwichs peuvent être créés comme un repas complet, fournissant tous les nutriments nécessaires à une vie saine.

Pour créer un sandwich puissant, utilisez votre imagination en incluant des herbes telles que des feuilles de basilic frais, de la coriandre ou du persil frais. Cresson frais donne un sandwich un bon goût de nippy; En outre, il donne un look attrayant et n'a pratiquement pas de calories. Saviez-vous que le cresson est une bonne source de bêta-carotène, de calcium, de fer et de potassium?

La ciboulette fraîche, qui contient de l'huile de soufre (qui peut abaisser la tension artérielle si l'on en mange régulièrement une grande quantité), de la laitue romaine fraîche, contient peu de calories et est riche en fibres. Essayez de choisir la laitue feuillue vert foncé; les épinards, riches en vitamine A et en acide folique, et riches en vitamine C et en potassium, constituent un excellent choix pour les sandwichs, car ils constituent également une source de protéines végétarienne.

Lors de la création de vos sandwichs, essayez d’utiliser des rondelles de poivrons verts, rouges ou jaunes entiers, car ils ne sont pas seulement colorés, mais ils constituent également une excellente source de vitamine C à faible teneur en calories.

Essayez d'utiliser des cornichons à l'aneth tranchés de type sandwich (déshydratés) ou des tranches de concombre. Les pois mange-tout frais et croquants, faibles en calories et riches en vitamines A et C. Outre leur teneur en protéines, les pois mange-tout aident à créer un repas complet sur le plan nutritionnel lorsqu'ils sont associés à des produits à base de céréales complètes.

Des tomates au steak de bœuf en tranches sont un excellent ajout à tout sandwich. Essayez d’utiliser des asperges ou des câpres vertes sur votre enduit. Nous n'avons que quelques idées "vertes" et quelques idées de légumes et d'herbes rouges pour assaisonner vos sandwichs.

Les obturations pour des sandwichs sains sont des domaines dans lesquels nous devons utiliser des soins calorifiques Utilisez toujours un Miracle Whip, un fromage à la crème léger ou de la moutarde de Dijon. Le Miracle Whip et le fromage à la crème Light ont un goût aussi bon que les produits ordinaires et sont un demi ou moins que les calories et le gras.

Les garnitures préférées des sandwichs sont les œufs durs, le thon, les crevettes, le rôti de boeuf, le jambon finement coupé, le saumon fumé en fines tranches avec du fromage à la crème et les câpres, divers fromages allégés, tels que l’Édam, la mozzarella légère, le provolone, l’Asiago, ou dans une tartinade, tapenade d’artichauts, jambon Forêt Noire, tartinade de salade au poulet, tranches de poitrine de poulet,

Les avocats, qui sont par ailleurs des fruits, sont riches en "bons" gras, ce qui signifie mono-saturés, mais souvenez-vous toujours qu'ils sont riches en calories et en gras. Ce ne sont que quelques idées, mais, ajoutez les légumes mentionnés précédemment et vous obtiendrez un sandwich de luxe sain si une bonne protéine est ajoutée à vos légumes.

Le dernier article que je vais écrire est le pain, un des articles les plus importants. Les pains sains à rechercher sont logiquement ceux qui contiennent des grains entiers, de l'avoine, du lin, du pain d'épeautre, du pain de seigle. Ces pains contiennent les "bons" glucides qui constituent un choix alimentaire sain.

Les pains à la farine blanche n'ont aucune valeur nutritive pour notre corps. S'il vous plaît, essayez de présenter ces pains de bon choix à vos enfants dès leur plus jeune âge afin qu'ils s'habituent à manger du pain sain pour une vie saine.

Créer des sandwichs attrayants et sains est un métier savant. vous utiliserez tous les nutriments nécessaires à un repas sain pour une vie saine. Il existe une multitude d'autres types de sandwichs sains, sandwichs festifs, sandwichs roulés, sandwichs roulés et même des roulés pour vous permettre de créer pour vous et votre famille.

Vous serez surpris de voir à quel point la créativité vous envahit lorsque vous commencez à préparer ces recettes santé. Ces pains sont délicieux au goût, mais c’est parfois une corvée de faire parler les enfants. Commencez par donner aux enfants un bon pain frais à 100% de blé entier. Je suis certain qu'une fois que vous aurez ajouté le choix de bons plats sains au sandwich recouvert du bon pain, votre enfant l'aimera. Plus tard, vous pourrez lui présenter lentement d’autres variétés.

Heureusement, nous avons maintenant à notre disposition des bagels, des croûtes et de nombreux pains contenant 100% de blé entier, ainsi que de nombreux autres nutriments contenus dans le pain pour une vie saine.

Si vous faites des sandwichs avec des sauces, il est facile d’éliminer le beurre ou la margarine. Remplacez-le par de la mayonnaise à la moutarde, faible en calories et du fromage à la crème. Cela éliminera 100 calories dans votre sandwich.

Nous vous avons donné le coup d'envoi de votre préparation en sandwich de puissance créatrice. Utilisez votre imagination et courez avec elle.

Apprenez-en davantage sur les légumes sains et sur la façon de les utiliser comme sandwich pour une vie saine.

Un agriculteur fait partie intégrante d'une industrie laitière, quel que soit le pays auquel il appartient. L'industrie laitière constitue une source majeure de moyens de subsistance pour environ le quart de la population mondiale. Et cela nous amène à noter le fait que l’industrie laitière est capable de nourrir 7,5 milliards de personnes dans le monde. L’Inde étant le plus grand producteur de lait au monde, il contribue à près de 13% de la production totale. La production laitière annuelle de l'Inde pour l'exercice 2015-2016 a été estimée à 155,5 MT, contre 146,3 MT pour l'exercice 2014-2015, enregistrant une croissance de 6,3% environ. Avec l'augmentation constante de la demande des consommateurs et pour servir la population, il est nécessaire que l'industrie laitière indienne suive le rythme avec une offre suffisante de lait. À cette fin, des technologies laitières nouvelles et avancées sont exploitées dans des projets laitiers mis en place à différents niveaux de gestion des fermes laitières.

Le processus d'approvisionnement en produits laitiers ou de vache à consommateur, comme on l'appelle généralement, est un modèle pour l'approvisionnement en lait et la production de produits assortis à base de lait comme le fromage, le beurre, le yogourt, le ghee, la crème glacée, etc.

Analysons la procédure de production laitière et identifions les étapes de l’achat quotidien jusqu’à nous parvenir.

Le processus de production laitière commence par la traite du bétail. Un agriculteur gère une petite ferme laitière où s'effectue la traite. La traite est une activité essentielle qui constitue le premier point de la chaîne commerciale contribuant à la production globale. L'agriculteur extrait des animaux de boucherie, traditionnellement des vaches et des buffles, soit manuellement à l'aide de ses mains, soit mécaniquement au moyen d'un équipement de ferme laitière appelé machine à traire. Il traite le bétail deux fois par jour, le premier quart de travail ayant lieu le matin et le dernier en soirée. Le lait produit au cours de la journée est groupé dans de grandes canettes et acheminé par le producteur à la VDCS (Village Dairy Cooperative Society) située à proximité pour y être testée et analysée.

VDCS entreprises de centres de collecte opérant au niveau du village. Un centre constituant un groupe de villageois qui le dirigent et le gère et des membres actionnaires des agriculteurs qui déposent auprès de VDCS. Un membre qui exploite le centre de collecte prélève un échantillon de lait acheté par l'agriculteur et le teste à l'aide d'un logiciel de collecte de lait de laiterie, généralement un analyseur de lait. Les tests sont effectués afin d’évaluer la qualité en fonction de paramètres essentiels tels que la teneur en matières grasses, la quantité de solides non gras présents (FNS), la densité et la recherche de toute falsification (déterminée par la proportion de résidus d’eau présente dans le lait). ). Les constituants SNF des protéines (caséine et lactalbumine), des glucides (lactose) et des minéraux (calcium et phosphore) qui conservent également la texture de lait requise. Toutes les valeurs résultantes sont notées en fonction des paramètres correspondants. Le montant final du paiement est calculé sur la base des valeurs obtenues prétendument payées à l'agriculteur. Les membres s'occupent collectivement de la société, maintenant ainsi la transparence et la confiance. Tout le lait accumulé par VDCS est stocké dans une citerne, plus connue sous le nom de Bulk Milk Cooler (BMC).

BMC est un grand réservoir de stockage qui retient le lait à basse température jusqu'à ce qu'il soit ramassé par les camions-citernes. Ces réservoirs sont disponibles en différentes capacités d'au moins 2 tonnes. BMC est déployé dans tous les VDCS afin de préserver la qualité, en éliminant le caillage, l'adultération et les pertes de lait. Un système de surveillance est connecté au contrôleur BMC qui enregistre et suit la quantité, ainsi qu'un compresseur contenant la température du lait dans le réservoir. De plus, un agitateur est implanté dans le réservoir et continue à tourner pour éviter le givrage du lait. L'alimentation en électricité via une génératrice ou une ligne directe est également surveillée par ce système. En plus de cela, un BMC aide à réduire les coûts de transport, car il est possible d'éviter le refroidissement du lait dans les laiteries primaires, ce qui permet de mieux rentabiliser les agriculteurs.

Ainsi, la collecte chez VDCS est fournie à l'union pour une transformation ultérieure du lait et également pour les marchés d'exportation. Le transport du lait se fait par camions-citernes réfrigérés ou isolés. Les réservoirs BMC sont vidés dans ces camions-citernes et transportés vers les syndicats. Ces navires-citernes maintiennent principalement une température appropriée pour éviter de s’acidifier lorsqu’ils sont transportés vers un syndicat. Une fois que les transporteurs arrivent au syndicat, ils soumettent le lait dans l'usine et empruntent d'autres itinéraires pour en collecter davantage.

À la laiterie, le lait collecté est traité pour produire divers produits. Mais avant le traitement, il est à nouveau testé pour vérifier si la qualité qualifie le standard requis. Si tel est le cas, le même message est envoyé pour traitement ultérieur, sinon rejeté à l'étape initiale elle-même. Ici, une partie du lait est pasteurisée et emballée dans un emballage approprié, généralement appelé sachet de lait. Ces sachets sont distribués à tous les endroits dans les 24 heures. Il est appelé lait liquide et doit être consommé dans les mêmes délais. Dans certains sachets, les agents de conservation requis sont ajoutés pour augmenter la durée de conservation du lait tout en préservant sa qualité. Ce lait est livré aux endroits éloignés de la maison. industrie laitière et cela prend relativement plus de temps pour y arriver.

La partie restante du lait est soumise à diverses procédures nécessaires pour dériver d'autres produits laitiers tels que le fromage, la crème, le beurre, le lait en poudre et condensé, le yogourt, les glaces, les chocolats et bien plus encore. Chaque produit dérivé du lait suit un processus unique. Plus tard, les produits laitiers pasteurisés et autres sont emballés dans un emballage stérilisé et durable. Des mesures de précaution suffisantes sont prises lors de l’emballage des produits pour en préserver la qualité et les pérenniser. Enfin, ces produits sont commercialisés et distribués à divers détaillants et grossistes qui les revendent ensuite aux consommateurs.