Comment faire des steaks Steakhouse Outback à la maison





La recette Steak Steakhouse Outback est l'une des recettes de restaurants secrets les plus recherchées autour. Cette recette arrive est l'un de mes favoris de tous les temps. C'est l'une de mes recettes de base chaque fois que je reçois des amis ou que j'ai de la famille à la maison. L'Outback Steakhouse semble savoir ce qu'il fait lorsqu'il est question de faire un steak. Sinon, la recette ne serait évidemment pas si populaire.

Les recettes secrètes des restaurants deviennent de plus en plus populaires. Les gens recherchent des recettes de restaurant testées et éprouvées à faire à la maison. Certaines des raisons pour lesquelles les recettes secrètes gagnent tellement en popularité sont les suivantes:

o Les recettes de restaurants sont moins risquées. Lorsque vous essayez l'une de ces recettes, vous faites quelque chose que vous avez probablement mangé au restaurant.

o Dans l'économie actuelle, tout le monde cherche à économiser de l'argent. Aller dans un restaurant établi comme Outback Steakhouse peut vous coûter jusqu'à 20 $ – 25 $ par personne, en fonction de ce que vous commandez et buvez. Vous pouvez réaliser des économies substantielles en tirant parti de toutes les recettes de restaurant secrètes disponibles.

o Passer plus de temps à la maison et ne pas avoir à charger la famille, à trouver un parking, puis à attendre d'être assis sont autant d'avantages à utiliser des recettes de restaurant à la maison.

Comment faire un steak de style Steakhouse Outback à la maison:

Sélectionnez 4 steaks de votre choix; Rib Eye, Fillet, New York Strip ou ce que vous préférez.

1. Mélangez les épices suivantes:

  • 6 cuillères à café de sel d'assaisonnement
  • 4 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à café de poivre noir moulu en chair
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • ½ cuillère à café de curcuma
  • ½ cuillère à café de coriandre

2. Bien enrober et frotter le mélange d'épices sur les deux côtés du steak et laisser le frottement sec mariner sur les steaks pendant au moins une demi-heure.

3. Cuire les steaks à feu moyen-élevé au degré de cuisson désiré. Retournez les steaks une fois en prenant soin de ne pas les percer.

4. Retirer les steaks du feu et laisser reposer la viande pendant 5 à 10 minutes.

5. Profitez de votre fait à la maison Outback Steakhouse Steak!

Dans cet article, je vais vous expliquer comment préparer une recette de curry indien savoureuse, épicée, délicieuse et acidulée.

GRAM BALLES DE FARINE AU CURRY

1) La première recette est une boule de farine de pois chiches au curry.

Instructions pour la préparation d'une boule de farine de pois chiches au curry:

Pour faire des boulettes de farine de gramme: -

  • Dans un bol, ajouter la pomme de terre hachée, l'oignon haché, le bicarbonate de soude, la graine de carambole, le sel, un peu d'eau et la farine de pois chiches, bien mélanger.
  • Faire une pâte sans grumeaux et garder de côté.
  • Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu doux, prenez une petite quantité de pâte et faites glisser dans l'huile chaude.
  • Frire jusqu'à ce que les boules deviennent légèrement dorées.
  • Retirez ces boules de l'huile et gardez-les de côté.
  • Dans un grand bol, ajouter le caillé et la farine de pois chiches, bien mélanger.
  • Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen, ajouter l'asafoetida, les graines de moutarde et les feuilles de cari, faire frire pendant 1-2 min.
  • Ajouter le mélange de farine de gramme et l'eau et faire bouillir.
  • Remuer entre les deux.
  • Ajouter la poudre de chili rouge, la poudre de coriandre, le garam masala et le sel, bien mélanger.
  • Ajouter la boule de farine et bien mélanger.
  • Cuire cette sauce sur la flamme basse jusqu'à ce que le curry devienne épais.
  • Faites chauffer le ghee dans une casserole, ajoutez le piment rouge sec et faites-le frire pendant 2-3 min.
  • Versez le piment rouge frit dans le kadhi.
  • Décorer de feuilles de coriandre.
  • Servir la boule de farine chaude avec le curry avec le riz.

FENUGREEK QUITTE LE PEA À LA CRÈME

2) La deuxième recette est fenugrec feuilles de pois avec de la crème.

Instructions pour la fabrication de feuilles de fenugrec avec de la crème

  • Dans un moulin, ajouter l'oignon, le gingembre, l'ail, le piment vert et les noix de cajou.
  • Faire une pâte fine et garder de côté.
  • Chauffer l'eau dans une casserole à feu moyen, ajouter les feuilles de fenugrec et les pois.
  • Faites-le bouillir pendant 5-7 min.
  • Dans un moulin, ajouter les feuilles de fenugrec bouillies et les pois.
  • Faire une pâte fine et garder de côté.
  • Chauffer l'huile dans un autocuiseur, ajouter de la pâte d'oignon.
  • Faites frire la pâte à l'oignon jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement dorée.
  • Ajouter le mélange de pois de fenugrec moulu et le sel, bien mélanger.
  • Ajouter un peu d'eau et de la crème fraîche, bien mélanger.
  • Fermez la cuisinière et attendez 1-2 sifflets.
  • Servir la crème de pois chaude aux feuilles de fenugrec avec votre pain préféré.

LÉGUMES FARCIS

3) La troisième recette est un mélange de légumes farci.

Pour la farce:---

  • Dans un moulin, ajouter l'ail, la graine de fenugrec, la graine de cumin, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre, le garam masala, la poudre de chili rouge, l'asafoetida et le sel.
  • Faire une pâte fine et garder de côté.
  • Ajouter le jus de citron, bien mélanger.
  • Divisez le mélange à farce également entre les légumes.
  • Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les légumes soigneusement farcis.
  • Cuire jusqu'à ce que toutes les épices soient bien mélangées avec les légumes ou jusqu'à ce que les légumes deviennent un peu dorés.
  • Servir le mélange de légumes farci chaud avec n'importe quel pain.

Aubergine et curry de pomme de terre

4) La quatrième recette est au curry aux aubergines et aux pommes de terre.

Vous trouverez ci-dessous des instructions pour la préparation d’aubergines et de curry de pommes de terre.

  • Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez la tomate, la poudre de chili rouge, la poudre de curcuma, la poudre de coriandre et les graines de cumin.
  • Frire pendant 3-4 min.
  • Ajouter la pomme de terre et l'aubergine.
  • Frire pendant 5-6 min.
  • Ajouter l'eau
  • Cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Décorer de feuilles de coriandre.
  • Servir le curry chaud avec du paratha ou du riz dal.