Comment faire fondre le chocolat en douceur dans une fontaine





Tempérer le chocolat pour fonctionner en douceur dans une fontaine

Après avoir servi des centaines de mariages, nous avons finalement trouvé plusieurs "astuces" pour que la fontaine de chocolat coule bien et ait fière allure. Celles-ci fonctionnent que vous utilisiez une fontaine à chocolat de type maison ou une fontaine commerciale plus grande dans un événement de restauration.

La première chose à faire est de choisir le bon type de chocolat. Même si, à la limite, il est dit que vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, elles ne fonctionnent vraiment pas le mieux. Le chocolat fait pour les fontaines aura une température de fusion inférieure et coulera doucement. À la rigueur, je vous recommande d'utiliser le "écorce d'amande" au chocolat que vous trouverez dans la plupart des épiceries dans la section cuisson. Pour utiliser ce type de chocolat, vous devez ajouter un peu plus d'huile que la normale, mais cela fonctionnera bien et la saveur est plutôt bonne.

Deuxièmement, il est essentiel de faire fondre le chocolat pour qu'il ne brûle pas. Nous commençons le processus de fusion en utilisant le micro-ondes à 50% de la puissance pendant environ 2 minutes. Arrêtez et remuez. Répétez l'opération pour 2 autres minutes. Nous n’avons presque jamais une puissance supérieure à 50%. C'est trop pour le chocolat. En outre, le chocolat blanc a tendance à brûler plus facilement que le lait ou le noir. Le chocolat doit être complètement fondu, sans grumeaux, avant de l'ajouter à la machine. Ensuite, un petit peu d'huile (environ ¼ de tasse) est ajouté à la fin du processus de fusion.

Troisièmement, utilisez une serviette en papier pour appliquer de l'huile de cuisson sur tous les étages et le bol de la fontaine. Aide simplement avec la viscosité du chocolat qui coule sur les côtés de la machine. Mélangez bien le mélange chocolat / huile puis versez tout le récipient dans la fontaine préchauffée (la fontaine doit être préchauffée!). Allumez l’appareil et laissez-le s’écouler pendant env. 2 minutes.

Enfin, éteignez la tarière pendant environ une minute pour permettre au chocolat fondu de se déposer à l'intérieur de la machine et de "gonfler" l'air. Cette astuce va faire une énorme différence! Si un rot ne le fait pas, rotez à nouveau. Il est également utile de s'assurer que les "pieds" de votre machine sont de niveau. Vous devrez peut-être régler un ou plusieurs pieds pour obtenir le flux juste après avoir suivi toutes les étapes ci-dessus.

Il va presque de soi que vous devriez investir dans une fontaine de qualité. Nous avons essayé plusieurs modèles «maison» de détail, et après quelques événements, les moteurs s’arrêtaient à l’arrêt ou les broches de la vis sans fin se cassaient. Ils sont conçus pour une utilisation occasionnelle (une fois par an), pas pour les traiteurs! Même les modèles professionnels à bas prix sont parfaits pour commencer, car ils sont conçus pour une utilisation plus lourde. Si vous utilisez fréquemment une machine, l'acier inoxydable est la solution.

South Beach Diet est un programme de régime réputé conçu par le cardiologue Arthur Agatston et la diététicienne Marie Almon. Ce régime a été conçu pour constituer une alternative aux autres programmes de régime populaires sur le marché.

Le programme de régime visait initialement à prévenir les maladies cardiaques, mais son attrait a dépassé les attentes. À l'heure actuelle, ce régime est considéré comme l'un des plus populaires et des plus efficaces.

Le système et l'idée de ce type de régime sont simples. Au sens le plus simple, ce régime remplacera les mauvais glucides et les mauvaises graisses par les bons glucides et les bons gras.

Pour les femmes qui souhaitent perdre du poids avec l’utilisation de ce programme de diète, il convient de noter qu’elles devraient être âgées de 20 ans ou plus.

Le programme South Beach Diet est divisé en trois phases et chacune de ces phases deviendra progressivement libérale. La première phase des programmes de régime durera deux semaines.

South Beach Diet est caractérisé par trois phases:

Première phase:

Sur cette phase, les sucres, les glucides transformés et les fruits sont retirés du système.

Le but de cette étape du programme de régime est d'éliminer le cycle de la faim et cela peut entraîner une perte de poids chez la personne.

Seconde phase:

La deuxième phase du programme de régime continuera tant que la personne souhaite perdre du poids. À ce stade, les fruits et les légumes sont maintenant réintroduits dans le régime alimentaire.

Troisième phase:

La troisième phase du programme de régime s'appelle la phase d'entretien. Cela durera maintenant pour la vie. Si l'on peut dire que ce programme de régime peut être adopté et durer toute la vie, il faut le prendre au sérieux. Ce type de régime demande du temps et de l'attention. L’un des avantages de ce régime est que vous aurez la possibilité de dîner et de manger en même temps.

Et vous pouvez y arriver en suivant quelques règles simples et vous devez vous en tenir aux principes du programme de régime.

Cela n’aurait vraiment aucune importance si vous êtes une femme de carrière occupée qui manque de temps libre pour un régime. Ce type de programme de régime rendrait un régime accessible et réalisable même pour les femmes occupées et de carrière.

Mais, pour qu’un programme de régime fonctionne et soit efficace, il est nécessaire de connaître l’importance de la conformité et de l’obéissance aux règles de base sûres et spécifiques de ce programme de régime afin de pouvoir réellement en évaluer les effets.

Voici les règles de base spécifiques à prendre en compte lorsqu’on participe à un programme de diète de South Beach:

Lorsque vous dînez au restaurant avec des amis au restaurant, vous devez prendre en compte les glucides non raffinés comme les grains entiers, les fruits entiers et les légumes-feuilles frais. Ce sont les choses que vous devez choisir afin de rester et de suivre la ligne du programme de régime.

Au restaurant, vous devriez également vous concentrer sur de nombreuses protéines maigres, telles que les protéines de poulet, de poisson et certaines coupes de viande. Vous devez également donner la priorité aux produits laitiers faibles en gras et au fromage réduit en gras.

Il faut choisir avec soin les aliments riches en bonnes graisses. Les aliments riches en bonnes graisses seraient les poissons, les avocats et les noix. Assurez-vous également que les plats que vous allez manger sont préparés à l’aide d’huiles saines comme l’huile d’olive ou de canola.

Certainement, vous devriez dire non aux aliments riches en graisses saturées comme les coupes grasses de bacon et de bœuf. Si possible, vous devez également vous tenir à l’écart des viandes transformées comme le salami.

Assurez-vous de manger des aliments riches en fibres. La fibre peut provenir de vos fruits, de vos légumes et de vos noix. Les autres aliments riches en fibres comprennent le pain blanc, les gâteaux et le riz blanc.

Il est également important d'éviter les sucres ajoutés. Vous devriez éviter les boissons à base de cola. Soyez également conscient des sucres cachés que vous pouvez trouver dans les vinaigrettes et les sauces pour aliments.

Si vous ne pouvez pas éviter les repas au restaurant et que cela arrive de temps en temps, tenez compte des stratégies suivantes pour lutter efficacement contre la tentation qui est forte en sucre et en gras.

Voici certaines des meilleures stratégies que vous pouvez utiliser lorsque vous dînez ou dînez au restaurant. Voici quelques suggestions judicieuses:

Prenez une collation protéinée avant une date.
Lorsque vous faites cela, au moins votre appétit peut être tempéré et vous n'aurez aucun problème avec les aliments qui seront servis dans vos restaurants préférés.

Vous pouvez manger un œuf à la coque ou un morceau de fromage juste avant de quitter votre domicile. Au moins en faisant cela, vous ne serez pas tenté de commander et de manger beaucoup quand vous sortez.

Mettez de côté la corbeille à pain, les frites et tout le reste.
Ces choix alimentaires que vous commandez normalement dans le passé contiennent tous des ingrédients que votre corps n’aimera pas. Ceux-ci contiendront des glucides mauvais et non raffinés. Et si vous mangez des produits alimentaires comme ceux-ci, ceux-ci peuvent vous donner un élan immédiat, mais à long terme, ils ne vous permettront que de devenir plus affamé.

Si cela est déjà servi dans votre table, essayez autant que possible d'ignorer ce panier car cela ne fera pas bien vos efforts minceur.

Commander de la soupe peut être une bonne chose.
Il est sage de commander une tasse de soupe au moment où vous êtes assis à votre table. Maintenant, consommez cette soupe juste avant de prendre votre repas.

Si vous envisagez de prendre votre soupe, pensez à la soupe riche en légumes et assurez-vous qu'elle ne soit pas à base de crème. Ou ce que vous pouvez faire est de ne commander que le bouillon clair.

La bonne chose à propos de la soupe que vous allez commander est que cela remplira votre ventre et ainsi votre faim sera tempérée et vous ne serez pas tenté de manger autant au moment où la nourriture est servie sur votre table.

Et ce qui est bien avec la commande et la consommation de votre soupe, c'est que cela enverra à votre cerveau le message que vous mangez et que vous vous sentirez bientôt rassasié.

Et comme cela prend environ 20 minutes pour que le message voyage au moment où le repas arrive, vous êtes déjà satisfait et l'envie de fumer disparaît.

Au cas où il serait nécessaire de commander des extra, il serait préférable de demander des légumes supplémentaires au lieu des féculents.
Dans de nombreux cas, lorsque vous dînez au restaurant, le plat principal est souvent accompagné de garnitures à base de féculents. Par exemple, vous recevrez une purée de pommes de terre.

Rappelez-vous que les produits alimentaires comme ceux-ci ne vous conviennent pas si vous êtes sous le régime de South Beach. Si vous souhaitez demander quelque chose de plus, il est alors suggéré de vous procurer des légumes.

Vous pouvez opter pour des haricots verts ou du brocoli et les considérer comme des suppléments sains dans votre assiette.

Considérez les plats cuits de manière plus saine.
Recherchez des méthodes de cuisson plus saines car elles peuvent vous aider à perdre ces kilos en trop. Et avec cette ligne, il est toujours recommandé de déménager si vous pouvez vous échapper des aliments cuits à la pâte et frits. Et si les aliments viennent avec la riche sauce au beurre, il suffit de les demander sur le site. Considérez les options de cuisson plus saines. Par exemple, vous pouvez aller chercher des aliments rôtis, grillés et grillés. Les options de cuisson telles que celles-ci offrent moins de graisses et n'introduiront pas de graisses qui ne vous aideront pas dans vos efforts de perte de poids.

Considérez la boisson alcoolisée comme ne faisant pas partie du plan.
Si le serveur demande quelque chose à boire, alors préférez-lui un verre d'eau ou optez pour un soda allégé.

Vous pouvez aussi aller boire un verre de vin rouge ou blanc si vous voulez vraiment avoir le goût de la vie.

Ne lésine pas sur le dessert, s'il te plaît.

Vous pouvez aussi aller au dessert. Tous les régimes demanderont également une certaine quantité de dessert.

La vie serait assez ennuyeuse sans dessert. Alors ne vous privez pas, ajoutez du plaisir à vos efforts de perte de poids.

N'oubliez pas ces règles de base relatives au régime de South Beach.

Une fois que vous êtes au courant de ces règles de base, il vous sera plus facile de suivre le programme de diète et il sera plus facile pour vous de maigrir et de réduire vos kilos en trop.