Comment faire griller un steak sur une presse à panini





Vous n'avez peut-être pas pensé à faire griller du bœuf sur une machine à panini, mais vous pouvez le faire. Avec une technique appropriée, vous pouvez préparer un steak délicieux et juteux. La meilleure partie est que les grillades panini drainent les excès de graisse. La cuisson prend entre 4 et 10 minutes en fonction de l'épaisseur du pieu. Donc, faire griller du bœuf sur une presse à panini est sain, délicieux et rapide. Quoi de mieux que ça. Voici une recette que vous voudrez peut-être essayer.

Bifteck d'aloyau grillé

1/4 tasse de vinaigre de vin rouge

1 grosse gousse d'ail émincée

1 cuillère à café de gros sel

1/2 c. À thé de zeste de citron finement râpé

1/2 cuillère à café de jus de citron frais

1 tasse d'huile extra vierge

2 c. À thé d'origan séché

1/2 cuillère à café de poivre noir concassé

4 biftecks ​​d'aloyau supérieur d'environ 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur

instructions

1. Placez les steaks dans un plat à rôtir non réactif.

2. Mettez le sel et l'ail dans un bol et mélangez. Ajoutez le vinaigre de vin rouge, le zeste de citron et le jus de citron et fouettez jusqu'à ce que tout le sel se dissolve. Ajoutez lentement l'huile d'olive, l'origan et le poivre.

3. Versez la moitié de la marinade sur la viande et tournez pour bien enrober les deux côtés. Conservez le reste de la marinade pour badigeonner et servir. Laissez les steaks mariner 1 à 2 heures.

4. Égouttez bien les steaks. Préchauffez le gril à feu vif. Placez le plateau d'égouttement sous le devant du gril. Huiler légèrement la surface de la surface du gril. Placez le steak sur le gril et fermez le couvercle. Le steak sera cuit de 6 à 10 minutes.

5. Pendant que vous grillez le steak, badigeonnez-le de la marinade restante. Tourner le steak pour badigeonner les deux côtés avec la marinade.

6. Placez le steak sur une assiette et versez le reste de la marinade sur le plat et servez chaud.

Cette recette vous donne une idée de la cuisson du bœuf sur une presse à panini, le reste vous appartient. Vous pouvez utiliser votre imagination pour créer vos propres marinades et sauces pour habiller votre steak grillé. Prendre plaisir!

Vous serez peut-être surpris de constater que votre machine à panini peut faire beaucoup plus que simplement faire des sandwichs à la panini. Il peut faire griller du poisson et du poulet et, avec la bonne technique, il en ressort juteux et délicieux. Vous pouvez même faire griller vos légumes et ils sont excellents. La meilleure partie est que le nettoyage est facile. Tout ce que vous devez habituellement faire est d’essuyer la surface du gril avec un chiffon imbibé. Assurez-vous de le faire avant que le gril ne refroidisse.

Finie l'époque où les gens ne demandaient que du café. Maintenant, ils prennent les noms de café car ils sont conscients des différents goûts que le café a à leur offrir. Comme nous savons tous que grâce à différentes méthodes de brassage, nous obtenons un goût de café différent et nous sommes donc en mesure de créer différentes saveurs allant des lattes aux cappuccinos, mochas et breves. Le goût du café dépend fortement du rapport entre le lait et les autres ingrédients des arômes. Il existe des combinaisons indéfinies de variétés de boissons au café que vous pouvez personnaliser selon les goûts de vos clients.

Dans la section suivante, nous avons abordé certains des goûts célèbres et notables des boissons au café.

1. Café noir

Le nom du café dit tout. Ce café est servi sans lait et sans sucre. Les personnes qui préfèrent le goût fort au café préfèrent le café noir.

2 Expresso

Cette boisson ne contient pas de lait. Il s'agit d'une forte concentration de grains de café fabriqués à partir de machines à expresso avec un flux forcé d'eau chaude à travers des grains de café pressés. L'espresso est devenu le fondement de nombreuses saveurs du café.

3 Oeil au beurre noir

Il s'agit d'un café goutte à goutte à l'américaine, servi avec un espresso. Ce café est une révélation, car il a un goût prononcé.

4 Americano

Americano est servi avec un seul espresso avec une tasse d'eau chaude. C’est une forme d’espresso diluée lorsque l’on mélange de l’eau avec un espresso.

5 Brève

C'est une combinaison de café au lait servi avec un demi-lait et une moitié de crème au lieu de lait entier. C'est un café latte à l'américaine.

6 Café moka

Ceci s'appelle également le mocaccino. Il s’agit d’une boisson combinée qui comprend un espresso, un sirop ou une poudre de chocolat et du lait cuit à la vapeur. Ce café est préféré par les amateurs de chocolat et de café, car il s'agit d'une variante au goût de chocolat.

7. Cappuccino

Le cappuccino est une boisson italienne au café qui est servie avec des espressos, du lait moussé et du lait cuit à la vapeur. Cette boisson a une mousse givrée sur le dessus. Ce café est également célèbre pour ses œuvres d'art. Cette variante peut être servie avec des illustrations de café ou de cannelle sur le dessus d'une tasse à café.

8 Café latté

Cette variante est faite avec un tir si expresso et trois coups de lait cuit à la vapeur avec de la mousse sur le dessus.

9 Chai latte

C'est une combinaison de thé et de café. Chai latte comprend une prise de thé mélangée à une prise d’expresso.

dix. Café au lait

Cette boisson est préparée avec un rapport 1: 1 d'espresso ou de café infusé avec du lait cuit à la vapeur.

11 Cortado

Ceci est une variante espagnole d'une boisson au café. Ce type de boisson est fabriqué à partir de lait cuit à la vapeur et de café espresso à parts égales. Ceci est fait pour réduire l'acidité du café.

12 Frappe

C'est une boisson froide comme du milkshake. Cette boisson est faite à partir de sucre de café expresso froid et de lait avec d'autres saveurs mélangées dans une boisson glacée plus épaisse.

13 Café glacé

Il s’agit d’un latte glacé ou d’un moka glacé. Ceci est un coup brassé servi avec du sucre, du lait et de la glace ou de la glace.

14 Café irlandais

Il s’agit d’un cocktail qui contient une tasse de café infusé, du whisky irlandais, du sucre et de la crème.

15 Macchiato

Ceci est un café tacheté ou taché. Cette boisson est faite avec un ratio 4: 1 d'espresso et de lait. Le lait est ajouté comme formalité pour tacher la nuance de café ou pour la faire mousser.

Avoir une compréhension des différentes méthodes de brassage est important si vous exécutez une café ou un café pour fournir un service efficace dans l'industrie. Grâce à ces connaissances de base, vous pouvez découvrir de manière adéquate les techniques et les types de café qui conviennent le mieux aux besoins de vos clients.