Comparer des pommes avec des pommes Poids hydraté et poids déshydraté





Dans l'intérêt de la recherche scientifique sur ce qui se passe avec les pommes déshydratées, j'ai mené une expérience.

En fait, c’est la pure curiosité qui a motivé l’étude – les pommes avaient de toute façon besoin de sécher.

Pour procéder: 4 pommes ont été creusées et pesées avant déshydratation. Les poids allaient de 7 à 7,5 onces. Les tranches de pomme ont été trempées pendant environ 5 à 10 minutes dans un mélange de jus de citron et d'eau. Ce prétraitement a permis de maintenir la texture et les éléments nutritifs et d'empêcher l'oxydation (la décoloration qui se produit pendant le processus de séchage).

Quatre plateaux de déshydrateur ont été utilisés, avec une pomme par plateau. Cela a permis d'obtenir un poids de pomme post-déshydratant plus précis. Les plateaux ont été placés dans le déshydrateur selon l'ordre dans lequel les pommes ont été pesées.

  1. Plateau 1: 7.25 onces
  2. Plateau 2: 7,50 onces
  3. Plateau 3: 7.00 onces
  4. Plateau 4: 7,50 onces

Les pommes ont été séchées à une température de 135 degrés pendant environ 13 heures. Après déshydratation, chaque pomme a été pesée à nouveau. Les plateaux ont été retirés du déshydrateur en fonction de la première pesée des pommes.

  1. Bac 1: 1,25 once *
  2. Plateau 2: 1,25 once
  3. Plateau 3: 1.00 onces
  4. Plateau 4: 1,25 once

* arrondi à l'onde25 la plus proche; le poids réel était légèrement moins

En moyenne, chaque pomme a perdu environ 16,22% de son poids initial, soit une perte globale de 16,24%. Les 4 pommes ont été divisées en 9 petits sacs pour un rangement facile dans les boîtes à lunch. Ils ont été stockés dans une boîte de vaisselle jusqu'à ce que nécessaire.

Coût total des pommes à 1,99 $ la livre, évidé: 3,64 $. Le jus de citron ajouté une quantité négligeable. Coût total des pommes séchées: 0,77 $ l'once.

Comment cela se compare-t-il avec des pommes séchées du commerce?

Il n'y avait qu'une seule marque à comparer – surprenante dans une si grande chaîne d'épiceries. Un sac de 2,5 onces de chips de pomme coûte 1,99 USD, soit 0,80 USD par once, soit un total de 0,03 USD de moins que les produits faits maison.

Avant de vous exclamer que l'épargne ne vaut pas la peine de déshydrater vous-même, considérez ce que vous obtenez pour votre argent.

  1. Les pommes faites maison et celles achetées au magasin appartenaient à la variété Golden Delicious.
  2. Les chips de pomme maison consistaient en des pommes prétraitées avec du jus de citron et de l'eau.
  3. Les chips de pomme achetées au magasin étaient composées de pommes; huile de carthame, de tournesol et / ou de canola; sirop de maïs; sucre; dextrose; acide citrique; acide ascorbique; l'acide malique; et saveur naturelle.

Qu'y a-t-il dans votre boîte à lunch?

Clause de non-responsabilité: les sujets utilisés dans cette étude étant très limités, toute conclusion peut être inapplicable à d'autres situations. Les résultats varieront en fonction de la quantité de jus qui reste dans les pommes, de la ou des marques disponibles (s) à des fins de comparaison et du prix des pommes dans votre région.

Il existe de nombreuses cultures différentes à travers le monde qui instaurent diverses traditions relatives aux mariages, l'une des plus intéressantes au Mexique. Voici cinq des traditions et coutumes matrimoniales mexicaines les plus populaires, dont certaines sont encore respectées à ce jour.

QUI PAYE POUR QUOI?

En règle générale, lorsqu'il s'agit de mariages mexicains plus traditionnels, le père de la mariée sera normalement celui qui couvrira toutes les dépenses de la cérémonie. Cependant, dans la plupart des cas, les membres de la famille de la mariée et du marié se réuniront généralement pour aider à payer le coût de la cérémonie. Il y a même des cas où des membres de la noce rejoindront la famille pour aider également à couvrir les coûts de la cérémonie. Il existe également certaines traditions dans lesquelles les demoiselles d’honneur et les garçons d’honneur sont jumelés et se voient attribuer certains rôles pour aider à payer pour la cérémonie.

Épouse mariée

Les mariées mexicaines portent traditionnellement des slips bleu clair sous leurs robes de mariée, tandis que les garçons portent des cravates et des ceintures qui s'harmonisent aux couleurs des robes portées par les demoiselles d'honneur. En ce qui concerne la demoiselle d'honneur et le porteur de l'anneau, on les verra souvent vêtus de la même façon que les futurs mariés.

APPROBATION DU PÈRE

Avant de proposer le mariage à la femme qu'ils aiment, la plupart des hommes à travers le monde demanderont traditionnellement la permission à leur père et obtiendront leur bénédiction. C'est quelque chose qui est en fait une coutume au Mexique. Cependant, dans ce pays, le pas est franchi: non seulement l'homme se rend chez la femme, mais il emmène aussi sa famille avec lui pour l'occasion, en signe de respect, surtout si les deux familles doivent encore se rencontrer réellement. En outre, si la femme fait partie d'une famille élargie, son grand-père a également son mot à dire. Une fois que le père de la femme a donné son accord pour le mariage de sa fille, les deux familles se verront offrir la possibilité de discuter des dates possibles du mariage.

PROCESSION DE MARIAGE

Le jour du mariage, la mariée se rendra au lieu du mariage, accompagnée de membres de sa famille. Le marié fera la même chose aussi. Cette coutume est un moyen pour la famille de montrer à la ville qu'elle est fière de la personne sur le point de se marier, qu'il s'agisse de son fils ou de sa fille.

RÉCEPTION DE MARIAGE

Traditionnellement, les mariages mexicains peuvent durer aussi longtemps qu'ils le souhaitent, même jusqu'aux petites heures du matin! Trois des aspects les plus importants de cet événement sont la musique, la nourriture et les boissons. En effet, dans la culture mexicaine, cet événement est censé être une célébration majeure en raison de l’importance du mariage.

En savoir plus sur les traditions de mariage mexicain http://www.singlemantravel.com/mail-order-brides/latin-brides/mexican-brides/