Conseils pour la cuisson du poulet frit





Beaucoup de dévouement et d’intérêt sont consacrés à l’élaboration de certaines recettes de poulet testées. Certains conseils peuvent rendre le processus de cuisson du poulet très simple et facile.

Faire frire du poulet peut être simplifié si les indications suivantes sont suivies.

-Pour tirer le meilleur parti de votre poulet frit, faites toujours des essais avant de finaliser une recette.

-Beaucoup de cuisiniers sont d'avis que si le poulet est mariné avec les épices nécessaires dans le babeurre, enduit de farine et frit, c'est le meilleur moyen de cuire du poulet frit.

-Pour saumurer votre poulet, il doit être mariné pendant une heure et non pas du jour au lendemain.

-Pour faciliter la cuisson du poulet frit, utilisez une station de dragage afin de faciliter le nettoyage.

– Gardez une main sèche et une main humide lorsque vous utilisez la farine afin que la main sèche puisse être utilisée pour mélanger les épices afin de tremper le poulet dans la farine et l'enrober du mélange d'œufs. Utilisez la main humide pour transférer le poulet dans le bol à mélanger. .

-L’huile doit être à la bonne température avant d’ajouter le poulet, n’ajoutez pas le poulet à l’huile froide.

-Régraissage végétal, huile de cacahuète, le saindoux est un support populaire pour la friture car ils ont des points de fumage très élevés.

-Le moyen de friture utilisé doit avoir une profondeur d'environ un pouce.

-Faites glisser les morceaux de poulet enrobés afin de ne pas renverser l'huile chaude autour de vous.

-Ne pas laisser tomber le poulet au centre de l'huile.

-Utilisez des pinces pour déposer les poulets dans l'huile pour une protection supplémentaire.

-Fry dans les séries et éviter la surpopulation afin que vous puissiez obtenir un croustillant uniforme partout. La surpopulation entraîne une augmentation du poulet gras et détrempé.

-Une fois les morceaux de poulet cuits, utilisez un thermomètre, insérez-le et vérifiez s'il est cuit de manière uniforme.

Transférer le poulet frit sur une grille qui est conservée sur une plaque à pâtisserie afin d’attraper les gouttes.

Bien que loin d'être aussi populaire que dans les années 90, alors que le régime Atkins était apparemment omniprésent, les régimes cétogènes à faible teneur en glucides sont toujours très considérés par beaucoup comme des régimes amaigrissants maintenables efficaces et maintenables. Vous trouverez ci-dessous quelques conseils pour maximiser votre succès avec un régime cétogène.

1.) Buvez des tonnes d'eau.

Lorsque vous suivez un régime cétogène, votre corps a du mal à retenir toute l'eau dont il a besoin, il est donc essentiel de rester bien hydraté. De nombreux experts recommandent aux hommes de consommer au moins 3 litres de boissons par jour, contre 2,2 litres par jour pour les femmes. La couleur de votre urine est un bon indicateur de la bonne hydratation. Si votre urine est claire ou jaune clair, vous êtes probablement bien hydraté. Gardez une bouteille d'eau avec vous partout où vous allez!

2.) N'oubliez pas la graisse!

En termes simples, nos corps ont besoin de carburant pour fonctionner. Lorsque nous limitons notre apport en glucides, en particulier aux niveaux qui induisent la cétose, notre corps a besoin d'une source de carburant alternative. Les protéines n'étant pas une source d'énergie efficace, notre corps se transforme en graisse. Toute graisse que vous mangez pendant la cétose est utilisée comme source d’énergie, ce qui rend très difficile la conservation de la graisse pendant la cétose. Choisissez des graisses saines et non saturées le plus souvent possible: des aliments tels que les avocats, les olives, les noix et les graines sont idéaux.

3.) Trouvez votre limite en glucides.

Tous nos corps sont différents. Certaines personnes à la diète devront adhérer à un régime strict à faible teneur en glucides, qui implique de consommer moins de 20 grammes de glucides par jour. D'autres personnes à la diète s'apercevront qu'elles peuvent rester confortablement dans la cétose en consommant 50, 75 ou 100 grammes de glucides. Le seul moyen de savoir avec certitude est d'essais et d'erreurs. Achetez Ketostix ou n'importe quelle marque de bandelettes d'analyse d'urine à la cétone et découvrez votre limite en glucides. Si vous trouvez que vous avez un peu de marge de manœuvre, cela vous facilitera grandement la tâche de vous en tenir à votre régime alimentaire.

4.) Soyez intelligent à propos de l'alcool.

L’un des grands avantages du régime cétogène est que vous pouvez boire de l’alcool sans perdre trop de poids. Vous pouvez boire des liqueurs non sucrées comme la vodka, le rhum, la tequila, le gin, le whisky, le scotch, le cognac et le cognac, ainsi que la bière occasionnellement à faible teneur en glucides. Utilisez des mélangeurs à faible teneur en glucides et buvez beaucoup d'eau pour rester hydraté, car la gueule de bois est notoirement mauvaise en cas de cétose. Et rappelez-vous, les calories comptent toujours, alors ne vous en faites pas. Toutes choses avec modération.

5.) Soyez patient.

Bien que le régime cétogène soit connu pour une perte de poids rapide, en particulier au début de l’alimentation, la perte de poids est toujours un processus lent et qui prend du temps. Ne paniquez pas si la balance ne montre pas de perte de poids ou de légères augmentations de poids pendant quelques jours. Votre poids varie d'un jour à l'autre (et tout au long de la journée) en fonction d'un certain nombre de facteurs. N'oubliez pas d'utiliser des métriques telles que l'ajustement de vos vêtements ou vos mensurations pour voir les progrès réalisés au-delà de ce que montre la balance.