Conseils pour préparer facilement des repas sains





Pour la plupart des familles, le dîner est le repas le plus important de la journée. C’est seulement une partie de la journée où tous les membres de la famille sont présents et où chacun peut se familiariser avec toutes les questions importantes concernant la famille et l’école. Les parents chargés de préparer le dîner auront également plus de temps pour cuisiner et n'auront pas à se presser pour préparer le repas du soir, contrairement au déjeuner, où tout le monde doit se dépêcher d'aller au travail ou à l'école.

Étant donné que le dîner est généralement le seul moment de la journée pendant lequel tout le monde peut être présent à la table, vous voudrez certainement passer moins de temps à préparer le repas et davantage à converser avec la famille. En tant que tel, il serait utile de connaître quelques astuces pour préparer facilement des repas sains et délicieux. Voici quelques conseils que vous pouvez suivre pour préparer des dîners faciles à préparer mais sains:

• Créez un plan de repas. Réservez du temps pendant le week-end (lorsque vous êtes libre) pour élaborer un plan de repas pour le dîner pour la semaine. Assurez-vous que votre plan de repas a des recettes saines. En tant que tel, n'oubliez pas d'incorporer des grains entiers, des légumes verts, des protéines maigres et d'autres ingrédients sains et nutritifs.

• Réservez du temps pour faire quelques travaux préparatoires. Lorsque vous avez du temps libre, effectuez également les tâches de préparation des aliments. Cela signifie éplucher et couper les légumes et les fruits et les conserver correctement au réfrigérateur. Vous pouvez également hacher des fruits et des légumes supplémentaires afin d'en avoir de plus pour que tout le monde puisse en grignoter ou en ajouter à d'autres repas.

• Vous pouvez également vous assurer que vous incorporerez toujours des légumes sains dans vos repas sans consacrer trop de temps à la préparation en achetant des légumes frais déjà coupés tels que le brocoli, la courge et les champignons.

• Toujours ranger et utiliser des agrafes saines. Pour une préparation facile et saine des aliments, gardez toujours vos agrafes à portée de main. Ceux-ci comprennent l'huile d'olive extra vierge, les substituts d'œufs et le lait de soja allégé ou sans graisse. Les principaux nutritionnistes recommandent d'utiliser de l'huile d'olive extra-vierge dans un vaporisateur, car il s'agit d'un moyen sûr et plus simple de réduire la teneur en graisses et en calories d'un plat.

• Modifiez vos méthodes de cuisson. Enfin, en modifiant votre façon habituelle de cuisiner, vous réduirez efficacement l'apport en graisses et en calories de chacun. En tant que tel, si vous faites toujours frire du poulet, envisagez de le cuire au four ou de le griller. Vous passerez moins de temps à regarder ce que vous cuisinez tout en servant et en mangeant des plats plus sains. Griller, griller ou pocher du poisson est également une option plus saine. Vous pouvez également éviter d'utiliser trop d'huile en passant au micro-ondes des légumes coupés en dés tels que les oignons et les légumes verts au lieu de les faire frire.

Étroitement liée au romarin, la sauge aux herbes du bois a une saveur douce et savoureuse avec un soupçon de douceur. Traditionnellement, il est utilisé dans une variété de plats à base de viande en raison de sa légère saveur poivrée. En plus de son goût délicieux, la sauge procure également un grand nombre d'avantages pour la santé, notamment l'amélioration de la fonction cérébrale, le renforcement du système immunitaire et la lutte contre l'inflammation.

Dînez agréablement avec ces recettes de sauge à la fois délicieuses et saines:

Spareribs grillés au poivre, au citron et à la sauge

De quoi as-tu besoin:

  • 2 kg de côtes levées de porc
  • 1 cuillère à soupe de poivre citron
  • 1 cuillère à soupe de sauge au sol
  • 2 cuillères à café de romarin séché
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
Dans un petit bol, mélanger le poivre au citron, la sauge, le romarin, le thym et la poudre d’ail. Frotter uniformément le mélange sur les côtes levées. Cuire la viande sur un gril préchauffé, à feu vif, en la retournant souvent, pendant 1 heure et demie à 2 heures ou à la cuisson désirée.

Boulettes de patate douce à la sauge

De quoi as-tu besoin:

  • 1 oeuf
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 3/4 tasse de purée de patates douces
  • 1/2 tasse d'oignon finement coupé en dés
  • 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1 1/2 cuillères à café de sauge séchée
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Aérosol de cuisson
Pulvériser une petite poêle avec un aérosol de cuisson et cuire l'ail et l'oignon à feu moyen jusqu'à tendreté. Vaporiser une plaque chauffante avec un aérosol de cuisson et chauffer. Dans un bol moyen, mélanger l'œuf, la purée de patates douces, les flocons d'avoine, la sauge, le poivre noir ainsi que l'ail et l'oignon cuits. En utilisant des mains propres, rouler le mélange en boules et aplatir légèrement. Cuire les boulettes dans une grille préchauffée de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Côtelettes de porc aux agrumes et à la sauge

De quoi as-tu besoin:

  • 4 pièces. Côtelettes de porc désossées coupées au centre, désossées, 1/2 po
  • 1 grosse orange
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de sauge fraîches hachées
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir concassé
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen. Saler et poivrer les côtelettes puis cuire à la poêle 4 minutes de chaque côté. En attendant que les côtelettes soient cuites, râpez une cuillerée à thé de zeste d’orange et versez 1/4 de tasse de jus d’orange frais. Retirer les côtelettes du feu et réserver. Dans le même poêlon, faites fondre le reste du beurre, ajoutez le jus d'orange puis portez à ébullition. Retirer du feu puis incorporer le zeste d'orange. Verser le mélange sur les côtelettes.

Profitez de la délicieuse saveur de la sauge et de ses bienfaits pour la santé avec ces recettes de sauge parfaites pour le dîner!