Crock Pot Recette pour Chaudrée Crémeuse aux Fruits de Mer





Je me considère comme un assez bon cuisinier. Je peux faire quelque chose sans recette, créer mes propres recettes et modifier toutes les recettes dont je dispose pour correspondre aux goûts de ma famille. Cependant, pour une raison quelconque, je n'ai jamais osé créer une recette du type "chaudrée de palourde". C’est vraiment étrange de penser que chaque fois que je vais au restaurant et qu’ils offrent de la chaudrée de palourde, je le commande. J'aime la chaudrée de palourdes ou de fruits de mer crémeuse, et souvent quand j'aime une recette, j'ai hâte de l'essayer. Mais encore une fois, pour une raison quelconque, je ne voudrais pas essayer cela. Une partie de la peur est peut-être venue de la création de la base de crème ou de la cuisson avec des palourdes. Je ne suis pas vraiment sûr, mais j'ai finalement vaincu la peur en trompant.

Je sais que nous apprenons toujours à nos enfants à ne pas tricher, mais je dois admettre que tricher en cuisine est parfois une chose merveilleuse. En trichant avec cette recette, j'ai créé la chaudrée de fruits de mer que j'aime sans trop de préparation et de tracas (et en ajoutant quelques rebondissements). Prendre plaisir!

2 boîtes de crème de poulet

2 boîtes de crème de pommes de terre

1 c. À thé de poudre d'ail

2 c. À soupe d'oignon émincé

1 tasse et demie

1 tasse de lait

¼ c. À thé de poivre noir

1 tasse de céleri

2 boîtes de conserve de palourdes de 10 onces, non drainées

1 c. À thé d'assaisonnement créole

4 pommes de terre moyennes, pelées et hachées

1 paquet de maïs congelé de 16 oz

Queue de crevette précuite de 1 livre

Vaporiser la mijoteuse d'un aérosol de cuisson. Mélanger tous les ingrédients sauf les crevettes, bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux 7-8 heures ou élevé 3-4 heures. Ajouter les crevettes, couvrir et cuire 30 à 45 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les crevettes soient tendres.

Jowar est connu de l'humanité depuis les temps les plus anciens. Il appartient à la famille du mil. Jowar est le nom indien du mil sorgho. Les céréales étaient un aliment de base des agriculteurs dans de nombreuses régions de l'Inde. Cependant, avec le passage du temps et avec l'introduction d'autres céréales, Jowar a perdu sa position privilégiée sur la table à manger. Mais la recherche moderne et ses bienfaits pour la santé, qui ont fait leurs preuves dans le passé, lui rendent sa gloire passée.

Ces millets blancs peuvent être consommés en préparant diverses recettes délicieuses. Les céréales Jowar peuvent être bouillies et des ragoûts ou des soupes peuvent être préparés. Les grains blancs peuvent être broyés en une poudre fine et peuvent être utilisés comme farine pour la fabrication de bhakris ou de pain. La farine Jowar est utilisée pour la fabrication d'omelettes et de dosa somptueux, faciles à digérer par les enfants et par les plus âgés.

Avantages pour la santé de la farine Jowar:

La valeur nutritive de Jowar est élevée. C'est une riche source de vitamines et de minéraux. Ces millets sans gluten sont chargés de grandes quantités de fibres. Les fibres aident à garder l'estomac plein et au maintien du bon fonctionnement du tube digestif. Un régime riche en fibres réduit les risques d'obésité, d'accident vasculaire cérébral, etc.

La farine Jowar contient de grandes quantités de fer. Le fer est essentiel pour que le corps produise de l'énergie et des globules rouges. Il contient également de bonnes quantités de composés phytochimiques, qui aident à prévenir et à traiter divers types de cancer. Ces composés phytochimiques réduisent également le risque de maladies cardiaques.

Des anthocyanines sont également présentes dans le Jowar, qui aident le corps à prévenir les dommages causés par les radicaux libres, qui sont nocifs et peuvent provoquer le cancer, stimulent le processus de vieillissement, les maladies cardiaques et bien plus encore. Jowar contribue également à réduire le taux de cholestérol.

La teneur en antioxydants et en composés phénoliques de Jowar régule les niveaux d’insuline et de glucose dans le corps. La consommation de Jowar est très utile pour les patients diabétiques. Comme le jowar ne contient pas de gluten, il est bénéfique pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. En fait, c'est une aubaine pour les personnes sensibles au gluten.

Jowar est une riche source de vitamines et les avantages pour la santé de la farine Jowar sont nombreux. C'est une bonne source de vitamines comme la thiamine, la riboflavine et la niacine.

Ce mil blanc fournit également du phosphore, un nutriment essentiel nécessaire à la croissance et au maintien des os. Il joue un rôle important dans le déclenchement de diverses enzymes et hormones. Ce minéral est présent dans le sorgho sous forme de phytate. En dehors de cela, il fournit de riches quantités de glucides, de protéines et de graisses. Jowar contient également une teneur élevée en calcium. Le Jowar étant riche en nutriments, il est ajouté à la farine de céréales pour augmenter la valeur nutritive.

Le goût fade du jowar se mélange à n’importe quelle farine de céréales, ce qui la rend plus nutritive.