Cuisson du gâteau au fromage parfait Faites





Le gâteau au fromage est si délicieux et simple à faire. cependant,

beaucoup de gens semblent avoir des problèmes pour l'obtenir

juste à droite. Dans cet article, je vais vous montrer comment

éviter beaucoup des pièges rencontrés lorsque

faire cuire votre cheesecake.

Nous couvrirons la préparation et le mélange des ingrédients, la

procédure de cuisson et les préparations finales.

Idéalement, les ingrédients devraient être à la température ambiante.

Mélangez-les ensemble jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse à une vitesse moyenne.

Un battement excessif ou un mélange à grande vitesse peut provoquer des fissures.

apparaissent pendant le processus de cuisson.

Les gâteaux au fromage sont à base d'œufs et ont donc besoin d'une chaleur basse

réglage. Mettez votre cheesecake au centre du milieu

grille du four. Placez une casserole d'eau peu profonde sur le bas

grille du four. Cela aidera à arrêter de craquer sur le dessus de

votre cheesecake.

Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte du four. Les brouillons peuvent

causer des problèmes de fissuration ou de chute, de sorte que vous ne

vouloir faire ça.

Une fois la cuisson terminée, laissez un peu de temps pour votre

cheesecake à régler. Ouvrez la porte du four et tournez le

four éteint. En se refroidissant, il se contracte et s'il se contracte

trop vous l'avez cuit à un réglage de chaleur trop élevé.

Il est terminé lorsque le centre est presque défini, mais se déplace

légèrement secoué Laissez-le refroidir complètement devant vous

mettez-le dans votre réfrigérateur.

Un gâteau au fromage doit être bien refroidi avant de le servir

en place, attendez 12 à 24 heures avant de le couper. Utilisant un

petit couteau, faites-le glisser tout autour des bords pour le desserrer,

puis retirez les côtés du moule à charnière. Vous pouvez

puis le mettre sur une assiette. Le temps de cuisson est généralement de 1 1/4

heures, ou jusqu'à ce que les bords sont brun clair.

Donc là vous l'avez. Plus d'excuses pour ne pas cuisiner

cheesecake parfait à chaque fois. Il suffit de suivre ce qui précède

procédures et profiter de vos résultats finis. Une fois que vous

l'avez fait à quelques reprises, vous serez un expert.

Rappelez-vous que le gâteau au fromage est censé avoir été créé

dans la Grèce antique, il est donc temps que nous

a découvert comment le cuire correctement vous ne pensez pas?

Pensez à cela pendant que vous préparez votre prochain

recette préférée et remercier les Grecs anciens avec chaque

bouchée tu prends. Rien n'est plus gratifiant qu'un

cheesecake parfait et vous avez maintenant toutes les informations

vous devez le faire correctement.

Tout peut être cuit sur le gril - des steaks lourds et juteux aux plats légers et sains. Si vous planifiez un barbecue et que vos invités sont végétaliens ou sains, essayez l’une de ces recettes de grillades rapides mais néanmoins agréables pour les végétaliens.

Ail grillé et champignons balsamiques

De quoi as-tu besoin:

  • 1 kilogramme de champignons, tranchés en morceaux de 1/4 po d'épaisseur
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à café de thym frais, haché
  • Sel et poivre noir au goût
Dans un bol, mélanger l'ail, le vinaigre balsamique, la sauce soja, le thym, le sel et le poivre. Verser le mélange dans un sac en plastique scellable. Placez les champignons dans le sac et agitez pour bien enrober du mélange. Scellez et réfrigérez au moins 30 minutes. Lorsque vous êtes prêt, placez les champignons en brochettes et jetez l'excès de marinade. Faire griller les champignons à feu moyen-élevé pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté.

Chou-fleur grillé au miel et à la lime

De quoi as-tu besoin:

  • 2 grandes têtes de chou-fleur, les feuilles enlevées et les extrémités coupées
  • 2 citrons verts, zestés et pressés
  • 2 gousses d'ail râpées
  • 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chipotle
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de sel
  • Quartiers de lime, pour servir
Coupez les côtés des têtes de chou-fleur et coupez-les en "steaks" de 4 pouces. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert et l'huile d'olive, puis ajouter l'ail et le miel. Dans un autre bol, mélanger le zeste de lime, le paprika, le chipotle et le sel. Badigeonner les deux côtés des têtes de chou-fleur avec le mélange miel / chaux, puis saupoudrer du mélange chipotle. Cuire sur un gril préchauffé, à couvert, à feu moyen-vif pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saupoudrer de coriandre et servir avec des quartiers de lime.

Salade César à l'avocat et à la salade Grillades

De quoi as-tu besoin:

  • 1 avocat, dénoyauté et coupé en quartiers
  • 1 laitue romaine, coupée en quatre dans le sens de la longueur, sans laisser la tige
  • 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin
  • Sel de mer et poivre noir au goût
Pour la vinaigrette:

  • 1 gousse d'ail écrasée et émiettée
  • 1/3 tasse plus 2 cuillères à soupe de coeurs de chanvre écalés
  • 1/4 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de levure alimentaire
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1/4 cuillère à café de sel de mer
  • Poivre noir moulu au goût
Badigeonner la laitue romaine d'huile de pépins de raisin et assaisonner de sel et de poivre. Cuire la laitue et l'avocat sur un gril préchauffé (l'avocat doit être côté peau vers le bas) à feu vif environ 2 minutes de chaque côté. Lorsque vous êtes prêt, laissez-le refroidir dans une assiette. Pour préparer la vinaigrette, mélanger l'ail, les cœurs de chanvre, l'eau, le jus de citron, la levure, le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Verser la vinaigrette sur l'avocat grillé et la laitue pour servir.

Mangez sainement avec ces délicieuses recettes de grillades adaptées aux végétaliens!