Cultiver des courgettes à partir de graines





Suis-je le seul à penser que la courgette pousse comme une mauvaise herbe? Aussi longtemps que vous donnez à votre courgette une abondance d’eau et de soleil, elle semble pousser à l’état sauvage, sans aide particulière. Non seulement la courgette est-elle assez facile à cultiver, mais quelques plantes donneront à une famille de quatre personnes toutes les courgettes qu’elle peut manipuler et plus encore.

Cela dit, beaucoup de gens commencent leurs courgettes à partir de plantes achetées dans une maison ou un centre de jardinage local, et même s'il n'y a absolument rien de mal à cela, vous pouvez économiser votre argent et celui de votre famille en démarrant votre courgette à partir de graines. Comme vous le verrez, c'est plus facile que vous ne le pensez et les résultats seront les mêmes.

Commençons par les économies de coûts. Une usine de courgettes (selon son degré de maturité) peut coûter de 0,50 $ à 3,00 $. Bien sûr, divers facteurs entrent en jeu dans ce coût, cependant, un paquet d'environ 20 graines de courgettes peut vous rapporter de 1 $ à 3 $. Là encore, les coûts dépendent de nombreux facteurs, tels que les produits biologiques ou non biologiques. , les entreprises de semences et ainsi de suite. Vous pouvez déjà voir les économies réalisées et, dans l’économie actuelle, chaque petit geste compte.

Alors, comment transformez-vous ces semences à coût réduit en plantes produisant des courgettes? Voici quelques conseils pour vous aider à augmenter votre taux de réussite:

Démarrage de la graine
Le meilleur endroit pour commencer vos graines est à l'intérieur environ deux à quatre semaines avant la date du dernier gel dans votre région. Ce dont vous aurez besoin est un rebord de fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil. Pour assurer le taux de réussite de vos semences, vous pouvez investir dans un dôme d'humidité ou créer le vôtre. Cela aidera à garder vos semences à une température constante, même lorsque les températures chutent chez vous pendant la nuit. De nombreuses personnes utilisent des coussins chauffants et élèvent des lampes pour donner à leurs semences une poussée supplémentaire, des éléments qui fonctionnent très bien, mais si vous avez un budget limité, le temps est votre meilleur investissement.

Les graines de courgettes sont assez grosses et peuvent donc être plantées un peu plus en profondeur qu'une graine de tomate. Poussez la graine dans votre sol de départ d'environ un pouce vers le bas.

Préparation du sol
Maintenant que vos semences sont en route, vous devriez vous concentrer sur la préparation de leur dernier lieu de croissance avant leur arrivée. Bien sûr, vous devriez travailler toute l'année sur les méthodes de compostage, mais vous pouvez quand même le préparer à temps.

Le pH de votre sol devrait être un peu plus acide entre 6,0 et 6,5. Si votre sol est légèrement alcalin (plus de 7,0 sur l'échelle), vous pouvez utiliser un certain nombre de produits pour réduire ce niveau, comme le paillis organique ou la tourbe de sphaigne, pour n'en nommer que quelques-uns.

Les courgettes adorent la chaleur. Il faut donc "réchauffer" le sol environ une semaine à dix jours avant de déplacer vos plantes à l'extérieur, en particulier si les températures dans votre région sont encore un peu plus fraîches. La meilleure façon de le faire est de couvrir la zone avec une bâche en plastique transparente de 6 mil.

Plantation
Vos graines sont maintenant des plantes. Ils sont en plein essor et sont prêts à passer à l’extérieur. Votre sol est prêt à aller au niveau de pH correct et le sol est à la bonne température. Et maintenant? Vous voulez donner à vos courgettes assez de place pour se développer et prospérer. Les plantes de courgettes peuvent devenir assez grandes, alors assurez-vous de les espacer d'au moins 18 pouces lorsque vous les plantez. Vous pourriez peut-être vous en tirer avec douze, mais cela rendrait les choses très serrées.

Assurez-vous que les plantes de courgettes reçoivent beaucoup d'eau et beaucoup de soleil. Ils ont besoin de beaucoup d’azote, alors n’ayez pas peur de jeter de temps en temps des brins d’herbe fraîche autour de la base de vos plantes. Il existe également de nombreux engrais organiques sur le marché que vous pouvez également utiliser. Bien sûr, si vous ajoutiez du compost à votre sol tout au long de l’année, ces étapes ne seraient probablement pas nécessaires.

La dernière fois que j'ai regardé, la courgette coûte environ 1,29 dollar la livre. Ce qui représente environ un tiers des courgettes achetées en magasin (la sélection de votre magasin peut différer). Si vous avez déjà cultivé des courgettes, vous savez déjà qu'une plante produira dix fois plus, parfois même plus… beaucoup plus! Assurez-vous simplement de couper les courgettes lorsqu'elles atteignent une longueur de douze à pouces pouces. S'ils durent trop longtemps, ils seront très maussades.

Maintenant, sortez et cultivez six plantes de courgettes. Vous pourrez nourrir votre famille et éventuellement tout le quartier!

Le Yacon est un sirop originaire de la région andine d'Amérique du Sud. Son nom est dérivé d'une plante qui pousse dans la haute vallée des Andes. Il a d'énormes feuilles et est semblable aux pommes de terre où son système racinaire se creuse dans le sol. Lorsque l'on déterre la racine du yacon, le sirop est extrait de la racine. Le sirop est extrait de la racine de la plante, cette plante s'appelle yacon et ressemble aux patates douces que les Américains ont l'habitude de manger.

C'est un substitut du sucre parce qu'il ne contient pas de glucose et n'augmente pas le taux de sucre dans le sang. En raison de son absence de glucose, le sirop est souvent recommandé comme édulcorant aux personnes atteintes de diabète ou à risque de le devenir. L'un des gros avantages est que le sirop de yacon ne frappe pas votre circulation sanguine en tant qu'aliment présentant une glycémie élevée, ce qui signifie que cela n'a pas d'incidence sur votre glycémie. En comparaison, le sirop d'agave agit comme le yacon, car il peut également remplacer le sucre, est facilement digestible et ne met pas en danger la glycémie.

Le yacon ressemble au malt d'orge ou au sirop de riz brun, mais il a un goût plus prononcé que la mélasse et a une consistance épaisse. En raison de sa consistance, le sirop de yacon se marie bien au beurre de cacahuète ou à tout type de beurre de noix. Il complète également bien les céréales. Pour ceux qui suivent un régime restreint, il est recommandé d'utiliser de l'épeautre (pain) surmonté d'une cuillerée à thé de sirop de yacon. En comparaison, le sirop d'agave se décline en deux variétés brun clair et ambre foncé. La couleur de l'agave brun clair est similaire à celle du miel, mais son goût est plus clair que celui du miel. Elle est recommandée si vous ne préférez pas le goûteur au miel. L'agave brun foncé est plus épais et a été chauffé plus longtemps au cours du processus d'extraction, mais se marie bien dans les desserts foncés comme les gâteaux aux fruits ou les brownies. Cet agave particulier a un goût plus mélancolique et ressemble beaucoup au goût du sirop de yacon. Toutefois, pour les boissons telles que le thé ou le café, le sirop d’agave léger sera un complément à toute boisson.

Le yacon et le sirop d'agave sont des substituts du sucre sans glucose. Ils font tous les deux d'excellents édulcorants pour les personnes qui suivent un régime restrictif ou qui cherchent simplement à surveiller leur consommation de sucre. Toutefois, pour le choix du sirop deux yacon, il n’est disponible que dans les magasins d’aliments naturels, mais le sirop d’agave est désormais disponible dans les supermarchés et plus familier. La plupart des diététiciens recommandent davantage le sirop d'agave en raison de sa popularité et de sa disponibilité pour les aliments. Toutefois, le régime végétalien utilise principalement le sirop de yacon dans ses recettes sans gluten. Le choix vous appartient et la bonne partie est qu’il provient de la nature et qu’il contient moins de fructose que le sirop de yacon et d’agave, il en faut moins, ce qui est le facteur le plus important de tous. Cela signifie une meilleure teneur en sucre et une meilleure opportunité pour atteindre une santé optimale.