Des sœurs carmélites reçoivent des œufs offerts en échange de prières pour un temps clément





Le long de la rue animée de Lacson, Mandalagan, vous ne vous attendez probablement pas à un monastère tranquille à quelques pas du centre commercial Robinson. L’abbaye est connue comme le "Carmel de l’Amour de Dieu" et porte bien son nom. Les Sœurs Carmélites s’offrent à Dieu en menant une vie de prière contemplative et de sacrifice de soi. Puisque leur foyer spirituel est la prière, une grande partie de la vie des religieuses est cachée au public. Chaque jour, les religieuses reçoivent des demandes de prière des personnes écrites sur une feuille de papier accompagnées d'un don en nature ou sous forme de biens. Un signe populaire d’appréciation donné aux sœurs carmélites se présente sous la forme d’œufs accompagnés d’une demande spéciale de beau temps. Les écoles de Bacolod City offrent généralement des douzaines d’oeufs aux soeurs carmélites en échange du beau temps pour un prochain voyage ou un événement scolaire. L'Université de Saint-La-Salle Bacolod offrirait des douzaines d'œufs aux sœurs carmélites avant que leurs étudiants diplômés organisent leur voyage à Cebu-Bohol, habituellement vers la fin de l'année scolaire. Beaucoup de gens croient en la prière des sœurs et beaucoup ont témoigné des intercessions miraculeuses de la sœur. Cette offre d'œufs par beau temps ne se produit pas seulement dans le monastère des Carmélites, ici à Bacolod, mais également dans d'autres régions des Philippines. Lors du sommet de l’Association des nations de l’Asie du Sud-Est (ANASE) à Cebu, le Gouverneur Gwendolyn Garcia a donné des camions chargés d’oeufs aux sœurs carmélites. Bien qu'il n'y ait pas eu de typhon durant cette période, l'endroit a connu de fortes pluies en raison du front froid.

Les œufs donnés ne sont pas remis directement aux Soeurs Carmélites car elles ne peuvent pas sortir du couvent et voir les gens. Les personnes qui souhaitent offrir des œufs au monastère doivent faire des dons à un responsable, qui les remettra avec la note contenant la prière aux religieuses. Vous vous demandez peut-être ce que les nonnes font de tous ces œufs. Ces oeufs sont réellement transformés en biscuits et autres mets délicats. Ceux-ci sont ensuite vendus dans un magasin à l'intérieur du couvent afin de collecter des fonds pour leur monastère.

Offrir des œufs est une tradition ancienne et l’origine de cette pratique est un mystère. En réalité, les œufs ne sont pas les seuls produits offerts à la sœur carmélite, mais on peut aussi donner des fruits, du pain et de l'épicerie. Cependant, la plupart des gens pensent encore que les œufs sont la forme la plus efficace d’offrande.

Tout le monde aime le bacon, et nous voulons dire tout le monde. Ces petites lanières de viande croustillante au gras parfait sont une chose à laquelle nous ne pouvons pas résister. C'est super quand on les fait frire, mais la saveur de fumée grillée rend encore plus gagnant!

Voici des recettes de bacon grillées faciles et rapides à ne pas manquer:

Pomme Caramel Enveloppée De Bacon Grillé

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kilo de bacon
  • 4 pommes rouges, pelées
  • 2 tasses de sucre brun
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de sirop de maïs
  • 1/4 tasse de bourbon
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Envelopper les pommes avec des tranches de bacon, de bas en haut, jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes. Sécurisez le bacon avec un cure-dent. Cuire dans un gril préchauffé, à couvert, à feu moyen-élevé pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes soient ramollies et le bacon croustillant. Insérer des bâtonnets de glace au sommet de chaque pomme, puis réfrigérer. Dans une casserole à feu moyen, combiner et cuire à feu doux la cassonade, le lait, le beurre, le sirop de maïs, le bourbon et l'extrait de vanille. Retirer du feu et laisser épaissir. Tremper les pommes grillées dans le caramel et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

Rondelles d'oignon Sriracha emballées au bacon

De quoi as-tu besoin:

  • 1 paquet de bacon
  • 5 oignons doux
  • 1/2 tasse de sauce piquante sriracha
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de poivre noir
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert
Tranchez les oignons en rondelles épaisses de 1/2 pouce. Badigeonnez chaque anneau de sauce sriracha puis enveloppez-le de bacon. Fixez avec un cure-dent. Mélanger au poivre noir. Cuire les rondelles d'oignon enveloppées de bacon sur un gril préchauffé à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le bacon soit brun et croustillant. Pour préparer la sauce, mélangez 1 cuillère à soupe de sriracha, mayonnaise et jus de citron vert. Sers immédiatement.

Bacons grillés au bacon

De quoi as-tu besoin:

  • 16 pièces Tater Tots, congelés
  • 8 tranches minces de bacon, coupées en deux sur le côté
  • 2 cuillères à soupe de sucre turbinado
  • 1 cuillère à café de sel de saison
  • 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
Dans un petit bol, mélanger le sucre, le sel et le poivre. Saupoudrer les tranches de bacon avec le mélange puis garnir chaque moitié de bacon avec un tater tot. Rouler et sécuriser avec un cure-dent. Assemblez les tater tots enveloppés de bacon dans une grille ou un plateau, puis saupoudrez le reste du mélange de sucre sur eux. Cuire sur un gril préchauffé à feu moyen-élevé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Servir avec votre sauce barbecue préférée pour faire trempette.

Ces recettes de bacon grillé feront de vous un fan de cette délicieuse viande!