Diabétiques et régimes riches en protéines





Il est extrêmement important pour les diabétiques de maintenir un régime alimentaire sain et équilibré, qui peut en réalité constituer une part importante du traitement du diabète, ainsi que de nombreux autres problèmes de santé, tels que le cancer, l'hypertension et les maladies cardiaques.

Il existe différents types de diabète et les besoins alimentaires sont différents pour chacun. Par exemple, ceux qui ont le diabète de type II ont une glycémie extrêmement élevée, qui fluctue souvent, et ils doivent être régulés. Cela peut être fait avec des injections d’insuline, mais dans certains cas, un régime alimentaire sain et bien planifié est tout ce dont le patient a besoin pour contrôler son taux de sucre. Selon l'American Diabetes Association, l'American Heart Association et l'American Cancer Society, un régime alimentaire sain devrait être composé de 35% de protéines, de 50% de glucides (et non de 3 glucides simples qui digèrent rapidement) et de 15% de graisses.

Maintenant, dans le cas de certains diabétiques, ils peuvent avoir besoin d'un apport en protéines encore plus élevé, atteignant parfois 30 ou 40% de l'apport calorique quotidien. Mais, lorsqu'un diabétique, ou toute autre personne, suit un régime riche en protéines, il est essentiel de s'assurer qu'il consomme les bons types d'aliments riches en protéines, afin d'éviter tout gain, ce qui peut en fait vaincre le but de manger sainement pour traiter le diabète. Parmi les meilleurs aliments riches en protéines, citons les viandes maigres, le poisson gras, la poitrine de dinde ou de poulet, les haricots de soja, les noix, le lait et les produits laitiers, ainsi que les grains entiers, pour n'en nommer que quelques-uns (soyez prudent avec la viande rouge, résistance à l'insuline inférieure). Comme vous pouvez le constater, ce type de régime n’a pas besoin d’être insipide ou ennuyeux. Les régimes riches en protéines se sont révélés utiles dans le traitement du diabète, et le magazine Diabetes de septembre 2004 a indiqué que les régimes riches en protéines et faibles en glucides pouvaient aider à réguler la glycémie, mais aussi contribuer à faire baisser les niveaux.

Les bonnes protéines pour les régimes diabétiques

Beaucoup de gens pensent que le diagnostic de diabète signifie avoir un régime ennuyeux et fade pour le reste de leur vie. C'est absolument faux. Bien qu'il soit essentiel de surveiller tout ce que vous mangez lorsque vous êtes atteint de diabète de type II, de nombreux aliments délicieux peuvent encore être inclus dans votre alimentation. Et, il est important de prendre des collations entre les repas, contrairement à la croyance populaire. Les noix non salées, telles que les arachides et les amandes, sont d'excellents en-cas pour les diabétiques qui sont vraiment délicieux. Les haricots sont excellents, alors profitez de n'importe quel type de haricots, car ils sont absolument chargés de protéines. Les aliments transformés sont une chose à éviter, car ils sont souvent chargés de sel et contiennent des acides gras transformés et trans, qui ne sont bénéfiques pour personne, encore moins pour les diabétiques. Le lait et les produits laitiers, les œufs, les grains entiers, les pois et toutes sortes d'autres aliments délicieux sont les aliments que vous devriez manger pour obtenir la bonne quantité de protéines et d'autres nutriments. Si vous ne savez pas quels aliments vous convient le mieux avec un régime alimentaire pour diabétiques, consultez votre médecin, votre nutritionniste ou votre diététicien.

Diabétiques et suppléments protéiques

Pour obtenir les protéines dont ils ont besoin dans leur régime alimentaire, de nombreux diabétiques optent pour des suppléments de protéines, qui peuvent non seulement servir de délicieux snacks, mais aussi de véritables substituts de repas (bien que cela ne soit généralement pas conseillé). Les suppléments de protéines sont un excellent moyen d'obtenir un regain d'énergie supplémentaire pendant la journée. Maintenant, beaucoup de diabétiques craignent que les suppléments protéiques leur fassent prendre du poids, mais il existe toutes sortes de suppléments protéinés adaptés au régime alimentaire qui sont vraiment délicieux et qui regorgent d'autres vitamines et nutriments importants. Avec ces suppléments, vous obtenez la protéine, sans toute la graisse, les calories et les glucides.

Types populaires de suppléments de protéines

Il existe un certain nombre de types de suppléments de protéines que vous pouvez essayer. Tous ces suppléments sont faciles à utiliser et portables, vous pouvez donc les emporter partout avec vous. Certains des types les plus populaires de suppléments protéiques comprennent les suppléments protéiques liquides, les poudres protéinées et les injections protéiniques liquides.

Suppléments de protéines liquides – Certaines protéines liquides sont déjà mélangées au préalable et peuvent être bues immédiatement. Vous pouvez également vous procurer un autre type de supplément liquide que vous mélangez vous-même à des boissons. De cette façon, vous pouvez être sûr que vous obtiendrez les saveurs que vous aimez.

Poudres de protéines – Si vous recherchez un supplément de protéines incroyablement polyvalent, les poudres sont faites pour vous. Il existe des poudres de protéines non aromatisées, que vous pouvez ajouter à vos recettes préférées pour leur donner un supplément de protéines. Et, il y a des poudres de protéines aromatisées, qui peuvent être utilisées pour faire de délicieux shakes et smoothies. Certains des goûts que vous trouverez incluent le chocolat, la vanille, les baies et le punch aux fruits.

Liquid Protein Shots – C’est un excellent moyen d’obtenir votre protéine en déplacement. Les injections de protéines liquides deviennent de plus en plus populaires

Types de protéines utilisées dans les suppléments

Il existe un certain nombre de sources pour les suppléments de protéines. Certaines de ces sources incluent:

Lactosérum – C'est l'un des plus populaires utilisés dans les suppléments, car il se digère rapidement et facilement. Le lactosérum est une protéine complète, ce qui signifie qu'il contient tous les acides aminés essentiels et non essentiels. Étant donné qu’il s’agit d’un dérivé du lait, le lactosérum n’est peut-être pas le meilleur type de complément protéique pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait et aux produits laitiers.

Caséine – Voici un autre dérivé du lait, et en fait, la caséine est à l'origine du lactosérum. La caséine digère plus lentement que le lactosérum, et de nombreuses personnes combinent le lactosérum et la caséine pour obtenir tous les avantages des deux types de protéines. La caséine peut être utilisée par certaines personnes intolérantes au lactose.

Le soja-soja est une autre protéine complète, idéale pour les végétariens, car elle est à base de légumes. Il convient également aux personnes intolérantes au lactose.

Riz – Il s’agit d’une autre protéine complète, idéale pour tout le monde, car elle est hypoallergénique et végétale. Il a très peu de saveur, il est donc très populaire dans les recettes.

Œuf – C’est l’un des premiers types de suppléments protéiques, et il est encore souvent utilisé. Si vous êtes allergique aux œufs ou à la volaille, vous devez vous en tenir à l’un des autres types de suppléments protéiques.

Je reçois des variations sur ces questions assez fréquemment. Les personnes qui posent cette question semblent penser que trouver des substitutions dans une épicerie ou dans un magasin d'aliments naturels va leur faire économiser un peu d'argent. Ils espèrent généralement trouver des aliments surgelés ou prêts-à-servir qui vous aideront à perdre du poids comme les repas Nutrisystem. En fait, cela va être un défi de taille pour plusieurs raisons. Je reviendrai sur ce sujet dans le prochain article.

Les conditions que vous devez remplir pour trouver quelque chose de comparable aux repas Nutrisystem dans un supermarché ou une épicerie: En un mot, ils veulent que vous consommiez entre 1 200 et 1 500 calories par jour. Cela comprendra trois repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), des desserts, des collations et les côtés frais que vous ajoutez à chaque repas. Étant donné que vous mangez si souvent, il est évident que chaque repas, dessert et collation fournis par le régime alimentaire doit être pauvre en calories. La plupart des petits-déjeuners, des desserts et des collations vont de 100 à 150 calories. La plupart des déjeuners et des dîners coûtent bien moins de 300 calories chacun. Il est difficile de trouver cette gamme dans les options d'épicerie et cela ne dit même pas toute l'histoire.

Parce que les calories ne sont pas la seule chose qui va être importante. Les repas de la diète sont également très pauvres en glucides et en sucres, tout en maintenant des niveaux élevés de protéines, de fibres et de valeur nutritionnelle. Ceci est tout aussi important que la teneur en calories. La raison en est que ce rapport vous aide à brûler des graisses et des calories, car vous réduisez les glucides que votre corps utilisera souvent comme carburant. Il existe un nom technique pour cela (cétose), mais l'idée principale est que vous perdez du poids et de la graisse en absorbant moins de glucides et de calories.

Il est très difficile de trouver des repas d'épicerie aussi faibles en calories ET en glucides et en sucres, tout en étant riches en protéines et en fibres. De nombreux aliments diététiques ajoutent du sucre pour masquer le goût. Slim shakes rapides sont un bon exemple. Certains d'entre eux contiennent jusqu'à 18 grammes de sucre.

Mais ce sont vraiment les déjeuners et les dîners où vous voyez la plus grande différence. Si vous compariez la pizza de Nutrisystem à une pizza de cuisine maigre, vous constateriez qu'il y a une grande différence. Le produit de cuisine maigre contient environ 320 calories et 53 grammes de glucides. Ceci contraste avec 220 calories et 28 glucides contenus dans le produit Nutrisystem. Si vous additionnez ces différences même pour trois des cinq repas, votre apport en calories et en glucides pour la journée peut être très différent.

Lorsque je me posais exactement la même question, j’ai tout simplement consulté de nombreux produits diététiques à l’épicerie et les ai comparés aux produits similaires de Nutrisystem. Je ne trouve aucun produit comparable comparable dans toutes les variables (calories, glucides, protéines, sucres et fibres). De nombreux produits contenaient beaucoup plus de calories, de sucres et de glucides, et pas aussi beaucoup de protéines et de fibres. De nombreux produits de magasin étaient également très riches en sodium et contenaient des ingrédients douteux comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose.

C'est une tâche assez simple de vérifier cela par vous-même. Et, je dois dire que souvent, vous n'épargnerez peut-être pas autant d'argent que vous l'espériez. Si vous achetez un forfait Nutrisystem avec des coupons, vous paierez en moyenne un peu plus de 2,10 $ à 2,25 $ par repas. De nombreux produits de régime alimentaire en magasin coûtent plus cher, sans parler de l'essence et du temps qu'il faut pour rassembler tout cela. Ainsi, bien que vous puissiez certainement essayer tous les aliments que vous souhaitez, je ne pense personnellement pas qu'ils seraient aussi efficaces, mais ce n'est que mon opinion.