Dîner au restaurant Homesick par Anne Tyler





"Comme la vie réelle était inutile! Dans les romans, les événements ont conduit à quelque chose", pensa Ezra en parcourant le journal de sa mère. "Quelle est selon vous la maladie la plus commune de vos patients?" C'est ce que Ezra a demandé plus tard à sa soeur infirmière, Jenny. "Mother-itis", répondit Jenny. Leur mère, Pearl, si centrale dans leur vie, et pourtant si difficile pour l'un d'entre eux, décède pour être louangée à ses funérailles d'une manière "si vague, si générale, si universellement applicable, que Cody a pensé à cela. jeu de société où les gens écrivent des mots au hasard, puis gloussent de manière hystérique à l’histoire qui en résulte ". Cody était un autre des trois enfants de Pearl, le premier en fait et aussi le plus difficile. Ce sont bien sûr les enfants, ceux qui sont restés après le décès de leur mère, qui ont été les conséquences du remplissage aléatoire de l’espace et qui n’avaient même pas reconnu leur mère. Et puis, à la fin des funérailles de Pearl, le ministre a annoncé l'hymne de clôture, choisi par Pearl elle-même. "Nous comprendrons tout cela par et par." Peut-être qu'elle a fait. Peut-être.

Dans son calme, en dessous de la banlieue, le récit de la vie de famille d'Anne Tyler dans Dinner At The Homesick est rien de moins qu'un chef-d'œuvre. Comme toujours avec Anne Tyler, la famille vit à Baltimore, n’est pas riche, n’est pas particulièrement pauvre et ne présente que très peu de choses potentiellement mémorables. Quand Pearl et Beck Tull se sont mariés, ils auraient peut-être anticipé une vie commune partagée, une attente qui aurait pu se réaliser lorsque trois enfants sont arrivés et que les progrès de leur père dans la carrière de vendeur semblaient assurés. Mais nous prenons tous trop pour acquis. Beck Tull a disparu et est parti, apparemment pour poursuivre sa carrière via un poste qui devait l'éloigner de Baltimore. Mais bientôt c'était une vie indépendante. Les lettres à la maison sont devenues rares, les cinquante dollars qu'il a généreusement inclus moins fiables.

De tels événements auraient peut-être été catastrophiques si Pearl Tull n'avait pas été aussi efficace, si pragmatique à contrecœur. Pour le bien de sa famille, apparemment, elle a tiré le meilleur parti des choses, a créé des excuses, refusé d'accepter le fait qu'il s'agissait d'une séparation, et a choisi de ne pas donner d'avis à ses enfants. Un tel changement devient donc une forme de convention différente. Ces événements se déroulent bien sûr au milieu du XXe siècle et aux États-Unis, où de tels événements n'étaient pas inconnus.

Et ainsi Pearl a été laissée pour élever trois enfants. Elle a trouvé un travail derrière un comptoir et s'est rendue au travail pour économiser sur les tarifs. Cody, l'aîné des trois, avait toujours été difficile. Ezra était plus doux, plus doux, peut-être enclin à la naïveté, une qualité dont il n’avait jamais réussi à grandir. Jenny était peut-être la plus capable et la plus talentueuse, certainement la plus pratique des trois. Elle était motivée pour étudier, pour aller à la faculté de médecine et devenir médecin. Et c'est exactement ce qu'elle a fait. Ezra a pris un restaurant, le restaurant du titre, bien que nous ne puissions en conclure que les troubles de l'alimentation ultérieurs de Jenny sont le résultat de la nature non conventionnelle du menu familial. Cody est devenu un homme du temps et du mouvement, mais très réussi. Il semblait toujours avoir envie de dire aux autres ce qu'ils devraient faire.

Et ainsi, les trois enfants de Pearl grandissent. Ils survivent à cause de, plutôt que malgré leur mère, mais les destinataires de l'amour ressentent les choses différemment. Ces personnes mènent une vie anticipative, leur expérience du présent étant dominée par une vision du futur telle qu’elle ne devrait pas être. Ces personnes ne sont jamais "bien", mais "pré-malades". Ils ne sont jamais "heureux, seulement" avant le traumatisme ". Ils ne contractent jamais" le mariage ", mais" avant le divorce ". Et pourtant, la maladie et les traumatismes ne visitent que rarement leur vie essentiellement sûre, bien que le divorce soit inévitablement plus courant. En tant qu'adultes, ils réinterprètent continuellement leur passé, sans jamais vraiment le reconnaître ni le savoir.

Ce qui arrive à ces personnages est le contenu important et essentiel du livre. Par conséquent, une critique du dîner d'Anne Tyler au restaurant Homesick doit laisser tous les détails au lecteur. Mais finalement, ce qui se passe est beaucoup moins important que la façon dont cela se produit. La devise du livre est la complexité des relations entre et parmi ces membres de la famille. Et ces relations, bien que souvent prévisibles et dysfonctionnelles autant qu'évitables, sont décrites par Anne Tyler dans une très belle prose économique via les événements partagés de leur vie fictive mais illustrative.

Mais il faut noter qu'Esra a hérité d'un restaurant et que plusieurs des rencontres familiales qui forment l'épine dorsale de l'histoire se déroulent autour de la table. Chaque plat servi ne convient pas à tous les goûts, mais à quel moment les préférences individuelles ont-elles eu de l'importance lorsque le groupe de la famille est si fort? Même superficiellement, il peut sembler faible … À mesure que le temps passe, il devient évident qu'il ne s'agit peut-être pas simplement de la nourriture que l'on pourrait qualifier de "concoction" lorsque ces membres de la famille se réunissent.

Le génie d'Anne Tyler réside dans sa capacité à rendre le mondain captivant. Ces personnes pourraient vivre à côté. Ce ne sont pas des nobles, pas des célébrités. Ils ne sont pas vraiment performants et, du moins en apparence, pourraient ne posséder aucune caractéristique que l'on pourrait qualifier d'exceptionnelle. Mais alors c'est tout ce que dit Anne Tyler. Ce sont des gens ordinaires de leur temps, mais, en tant qu'individus, et à cause de ce collectif, nous appelons «famille», ils sont bien sûr uniques. Et leur vie consiste en des tentatives inépuisables pour résoudre les défis que leur situation unique génère. . Ils n'offrent pas de grandes surprises, pas de crimes significatifs, pas de traumatismes bouleversants et ne témoignent d'aucune histoire particulière. Mais leurs vies changent, se développent, se désintègrent, se réforment et surprennent continuellement. Dans l'œuvre de Anne Tyler, la vie elle-même est l'intrigue et la famille son paysage.

Des horaires chargés, des réunions, des emplois à plein temps, des distances incroyablement longues et des perturbations du trafic - ce ne sont là que quelques-uns des obstacles qui peuvent constituer un obstacle entre vous et cette salle de sport ultra-conviviale, au coin de la rue. Autant les amateurs de fitness que vous voudriez aller au gymnase dès le matin ou après cette journée affreuse, vous savez qu'il y aura encore des jours où vous ne pourrez pas y arriver, quoi qu'il arrive! Mais cela devrait-il être une raison pour vous détourner de votre objectif de remise en forme? Définitivement pas!

Que vous suiviez un programme de mise en forme pour perdre ces kilos en trop ou tout simplement pour maintenir un poids et un mode de vie sains, vous pouvez vous approvisionner en collations saines telles que des noix (amandes, noix de cajou et noix), des fruits, des craquelins de blé, des biscuits en fibres, etc. sac à main ou sac d'ordinateur portable peut effectivement être votre petit sauveur.

Voici quelques idées de collations rapides, faciles, délicieuses et saines, qui conviennent à tous - soucieux de leur santé et de leur poids.

  1. Amandes Grillées

Les amandes sont une riche source de vitamine E, de fibres, de protéines et de nombreux autres nutriments importants.Le rôtissage des amandes est facile; cela ne prend généralement pas plus de 20 minutes et constitue une option saine de collation sur le pouce. Les amandes torréfiées sont également faciles à stocker et sont idéales pour les gens qui manquent de faim entre deux repas. En fait, une étude publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition a révélé que les participants à cette étude consommaient 43 grammes d'amandes légèrement salées grillées à sec. la journée a connu une réduction de la faim et une amélioration de l'apport alimentaire en vitamine E et en graisses monoinsaturées («bonnes») sans augmenter le poids corporel.

  1. Chips de soja au four

Les chips de soja sont une alternative aux chips de pomme de terre et sont généralement à base de farine de soja, une farine riche en protéines à base de soja torréfiée, sans gluten. Contrairement à la plupart des snacks croquants, les chips de soja offrent une bonne quantité de protéines, ce qui les rend plus consistantes et plus consistantes, avec un goût délicieux. Les croustilles de soja sont cuites au four et non frites et ont donc environ un tiers de calories de moins que les croustilles.

  1. Craquelins de blé entier au beurre d'amande

Cette combinaison remplace brillamment les biscuits à base de crème et est également parfaite pour les envies de sucreries. Le beurre d'amande constitue une source alternative saine de protéines, de vitamines et de minéraux. La plupart du beurre d’amande est fabriqué à partir d’amandes moulues et grillées. Consommé avec modération, le beurre d’amande peut constituer un complément santé à tout régime alimentaire.

  1. Makhana rôti

Phool Makhana sont des collations aux graines de lotus grillées et sont considérées comme saines. Ils contiennent peu de graisses saturées, de sodium et de cholestérol et contiennent des nutriments essentiels tels que le magnésium, le potassium et le phosphore. Le makhana peut être consommé comme collation en les faisant rôtir. Les graines de Makhana éclatées peuvent ensuite être saupoudrées d’épices selon les goûts, ce qui les rend savoureuses et en bonne santé, les deux à la fois.

  1. Fruits entiers

Il est facile de laisser tomber le paquet de collations malsaines disponibles au dépanneur quand on décide de faire le plein de fruits frais comme des pommes, des poires, des cerises, des bananes et des raisins.Les fruits sont les meilleures collations pour ceux qui veulent manger sainement . Ils sont pleins de glucides naturels et de sucre naturel, de sorte que vous vous sentez rassasié sans consommer beaucoup de calories.

S'en tenir à ces quelques options de collations faciles vous aidera à assouvir vos envies intempestives et vous aidera également à gérer votre santé de manière efficace. Par conséquent, il est toujours préférable de planifier à l'avance et de ranger des collations nutritives et faibles en calories dans vos tiroirs de bureau, votre tableau de bord de voiture, vos sacs à main ou vos sacs pour ordinateur portable.

Des collations saines améliorent non seulement la santé générale, mais vous donnent également le regain d'énergie dont vous avez besoin pour continuer toute la journée. Alors, la prochaine fois que vous êtes coincé dans un embouteillage, vous avez faim, vous pouvez compter sur ces collations de sauveur!

Tan YT, Mattes RD. Effets sur l'appétit, l'alimentation et la santé des amandes consommées pendant les repas ou comme collation: essai contrôlé et randomisé. European Journal of Clinical Nutrition. 2013; 67: 1205-14.