Douceurs et Desserts en Algarve





L'Algarve est célèbre pour ses desserts et ses desserts. Du gâteau au miel et de la tarte aux amandes au pouding au riz et aux empanadilhas, ces desserts traditionnels raviront vos sens. Si vous vous rendez dans cette région du Portugal pour vos prochaines vacances, ne manquez pas de goûter aux délicieux gâteries qui y sont préparées. Ces desserts savoureux s'inspirent du passé maure de la région et sont transmis de génération en génération.

Dom Rodrigos

Dom Rodrigos est un dessert traditionnel à base d'œufs, de cannelle, d'amande et de sucre. Véritables icônes de la confiserie de l'Algarve, ces minuscules gâteaux sont généralement décorés de motifs régionaux.

Queijinhos de Amêndoas

Queijinhos de amêndoas ou "petits fromages aux amandes" sont préparés avec des œufs, du sucre et des amandes. C'est une recette facile que vous pouvez essayer à tout moment. Ce délicieux dessert est présenté sous différentes formes et noms et peut être trouvé dans une gamme complète de restaurants, des cafés et des pubs aux restaurants raffinés.

Empanadilhas

Également connu sous le nom de beignets de patates douces, empanadilhas est un dessert qui met l'eau à la bouche et qui est enveloppé de pâte et frit à la perfection. Son goût est similaire à celui de la tarte à la patate douce. La recette contient de la farine, de la purée de pommes de terre, de la ricotta fraîche au lait entier, du sel, de la cannelle et du sucre.

Arroz Doce

Arroz Doce est un must pour les fêtes de Noël. Ce pouding au riz populaire est un régal pour terminer tout repas. Il contient du riz blanc, du lait entier, du sucre, des œufs et du zeste de citron frais. Le dessert est généralement décoré de cannelle.

Morgadinhos de Amêndoa

Le Morgadinhos de Amêndoa ou gâteau aux amandes est un dessert typique de l'Algarve. Ces bonbons sont fabriqués avec du massepain, de la pâte d’amande et des œufs. Donnez-leur la forme que vous voulez et peignez-les avec du colorant alimentaire.

Filhós

Les beignets frits Filhós ou portugais sont un dessert traditionnel de Noël en Algarve. Des variétés de cette recette peuvent être trouvées à travers le pays. Ils sont généralement fabriqués avec de la farine, des œufs, de la levure fraîche, de la cannelle et du sucre. Vous pouvez également ajouter du lait et du zeste de citron. De nombreuses familles préparent ce dessert toute l'année.

Queijo de Figo

Cette gâterie savoureuse est faite avec des figues fraîches qui poussent en abondance dans l’Algarve. Même si son nom signifie "fromage à la figue", cette recette ne contient même pas de fromage. Pour préparer le Queijo de Figo, vous avez besoin de figues sèches, d’amandes, de sucre, d’eau, de graines d’anis, de chocolat en poudre, de cannelle et d’écorces de citron. Ces petits gâteaux ressemblent à de petites meules de fromage. Ils sont très faciles à faire et un complément parfait à votre menu du jour.

Vous ne pouvez pas le nier. Les cétones exogènes sont actuellement les produits les plus recherchés sur le marché, en particulier pour les personnes intéressées par les régimes cétotiques et cétogènes. Ils se présentent généralement sous différentes formes et sont très utilisés pour de nombreuses applications différentes. Par exemple, réduire les symptômes de la cétose, brûler des graisses, améliorer les performances physiques ou mentales sont des moyens d’utiliser les cétones.

Quels sont les suppléments de cétone exogène?

Les suppléments de cétones sont souvent appelés cétones exogènes, ce qui signifie qu'elles sont fabriquées à l'extérieur de votre corps. Il s'oppose aux cétones que votre corps produit lorsque les glucides sont limités et que vous êtes à l'état de cétose. Généralement, ils sont fabriqués en laboratoire, puis sous forme de supplément à ingérer. Il existe 3 cétones que votre corps produit lorsqu'il est soumis au régime cétogène: l'acétoacétate, l'acétone et le bêta-hydroxybutyrate (BHB).

  • La cétone trouvée dans la cétone exogène est la BHB. C'est parce que votre corps va l'utiliser très efficacement.
  • Ils sont appelés carburant pour l'énergie formant des mitochondries dans les cellules de votre corps. Ils sont la source alternative de carburant au glucose.
  • Ce sont des composés simples en raison de leur poids et de leur petite structure moléculaire.
Pourquoi prendre des suppléments de cétones exogènes?

Il y a des moments où manger un complément entièrement cétogène n'est pas réaliste et souhaitable. Il est très difficile et contraignant pour beaucoup de gens de suivre. Certaines personnes se sentiront moins énergiques grâce au régime cétogène complet. Elles utiliseront donc le supplément de cétone exogène comme moyen ciblé d'obtenir les bénéfices de la cétose dans leurs repas. Supposons que vous soyez un athlète qui souhaite avoir des glucides pour la performance, vous ne profiterez pas pleinement des avantages de la cétose, car vous ne serez pas au complet. Ainsi, vous aurez besoin de glucides pendant l'entraînement, mais vous voudrez peut-être que les cétones alimentent votre entraînement plus long. C'est là que le supplément de cétone exogène est bénéfique.

Avantages des suppléments de cétone exogène

Les suppléments sont une aide précieuse lors de la transition dans l’état de cétose et lorsqu’il entre dans un état de jeûne. C'est là qu'ils sont généralement très utiles. Ils vous aideront à vous remettre de la cétose à tout moment, au lieu d'attendre quelques jours. Ils sont pris entre les repas pour donner un coup de poing rapide aux cétones ou avant l'entraînement pour plus d'énergie. Prendre des suppléments de cétone ou suivre un régime céto signifie tirer plusieurs avantages de votre vie, notamment:

  • Améliorer la performance cognitive
  • Perte de poids rapide et faim réduite
  • Concentration mentale élevée
  • Glycémie réglementée
  • Moins d'inflammation
  • Diminution du risque de toute maladie
Les suppléments de cétones sont divisés en 3 catégories couramment accessibles à la consommation:

  1. Sel de cétone
  2. Cétone ester
  3. Huile de cétone