Empanadas au thon





Empanadas de thon à la tomate. On peut en faire à l'avance et les congeler crus pour un apéro surprise !

Les dernières années, le régime dit 3MD gagne en popularité. Ce régime est également appelé régime de séparation de 90 jours. Il est basé sur deux périodes de régime de 90 jours. Les principaux avantages de ce régime devraient être: règles claires et faciles à suivre et résultats prouvés (perte de poids dans une fourchette de 40 à 55 livres). Parmi les autres résultats que les promesses du régime 3MD sont une sensibilité diminuée aux conditions météorologiques et des changements positifs dans le métabolisme.

Même si de nombreuses personnes ont du mal à croire ces affirmations, il n’existe aucune explication approfondie en termes médicaux ou physiques, comment ce régime devrait-il fonctionner? De plus, après la fin de ce régime 3MD, la prise de poids revient. Le passage du régime 3MD à nos modes de nutrition précédents incite les gens à reprendre du poids. Le succès d'un régime 3MD repose sur les hypothèses suivantes:

- Nous sommes tous soumis à des cycles de nutrition quotidiens (n'explique pas ce que c'est).

- Nous avons besoin de la bonne combinaison d'aliments - en respectant les règles précises définies pour chaque jour (jour des protéines, jour des glucides, jour de l'amidon, jour des fruits) et tous les 29 jours, il y a un «jour de l'eau» ou un jour de jeûne.

En suivant ces deux hypothèses, on devrait perdre du poids, peu importe le nombre de calories consommées par jour. Les menus prescrits par les inventeurs du régime 3MD sont assez stricts: "2 oranges", "3 morceaux de gâteau", "plus petit poulet", "le dîner est à ½ heure du déjeuner", ... mais sans mentionner le genre de gâteau, la grosseur d'un morceau devrait être, quelles parties du poulet, comment "riche en glucides" le déjeuner, rien sur la valeur calorique des aliments à manger.

De nombreuses règles supplémentaires accompagnent ce régime. Il y a en fait quelques conseils sains parmi eux: comment utiliser l'huile d'olive, restriction de sel, conseil de consulter un médecin. L’exercice, qui est la pierre angulaire de tout régime sérieux dans le monde, méritait juste une mention obscure, pas très proche de ce qu’il faudrait faire pour perdre du poids pour de vrai. Ce triste fait rend le régime 3MD encore plus populaire auprès des personnes en surpoids. Ces personnes sont prises dans une impasse liée à des gains de poids répétitifs après avoir terminé ce régime. En outre, ce régime ne fournit aucune explication sur les principes de son efficacité.

Pourquoi est-il si important de séparer les aliments en fonction de certains jours et de séparer les nutriments?
Comment cela va-t-il nous faire perdre de la graisse?

Le cycle de séparation quotidien selon 3MD consiste en un régime strict de 20 heures à midi le lendemain. Pendant cette période, seule la consommation de fruits et d'eau potable est autorisée. Cela n'a aucun sens. Ces 16 heures représentent les 2/3 de la journée. Et il ne faut pas affamer son corps pendant 16 heures par jour. Chaque corps soumis à une telle période de jeûne quotidienne devient plus sensible à l'accumulation d'énergie de chaque bouchée que nous prenons. Les messages que notre corps signale à notre cerveau visent à réduire la consommation d'énergie et à exploiter le manque d'énergie associé à l'énergie drainante stockée dans les muscles. Nous forçons notre corps à commencer à dissoudre notre masse musculaire. Ce n'est pas une bonne nouvelle.
Les muscles, lorsqu'ils sont en mouvement, sont le principal brûleur d'énergie (graisse) du corps. Nous affaiblissons donc le seul "outil" qui peut nous aider à nous débarrasser de la graisse.

3MD ne donne aucune explication sur la raison pour laquelle nous devrions manger des glucides un jour et des protéines de l'autre. Le problème est que les journées "fruit" et "amidon" sont aussi des "glucides". Le sucre dans les fruits et le sucre complexe dans l'amidon ne sont que deux sortes différentes de la même chose - les glucides. Même si nous pouvons comprendre le jour du fruit (sucre en bonne santé), il est difficile de comprendre la séparation du jour "amidon" et du jour "glucidique" (sucres complexes et raffinés). Et il existe une règle selon laquelle on peut prendre du pain de blé entier avec du poulet, ce qui contredit tout programme de perte de poids sensé (il ne faut pas mélanger les protéines (poulet) avec les glucides (pain)).
Le régime 3MD fonctionne à court terme. Mais la perte de poids est la conséquence de l'eau que notre corps perd avec ce régime. 3MD est extrêmement populaire car il n'interdit pas de manger des bombes de calories comme le chocolat. L'autre effet positif à court terme de ce régime est qu'il réglemente en quelque sorte les habitudes alimentaires quotidiennes. Les gens sont disciplinés par la force. Cela facilite beaucoup le retour aux anciennes habitudes alimentaires dès que 90 jours sont écoulés.