Faire du beurre avec votre robot culinaire





La conception de base consiste en une base contenant le bol du moteur qui s’installe autour de l’arbre et des disques qui effectuent les tâches souhaitées. La plupart des unités modernes ont des fonctions de sécurité intégrées pour assurer l’alignement correct de toutes les pièces jointes. Bien que la plupart des robots ménagers actuels soient alimentés à l'électricité et que certains fonctionnent encore manuellement.

Les robots culinaires sont un appareil qui peut remplir de nombreuses fonctions et simplifier le travail de préparation. Ils peuvent également être l’un des ajouts les plus coûteux à vos appareils de comptoir. Tenez compte de votre espace de travail et de votre facilité de nettoyage lorsque vous recherchez le bon modèle pour vos besoins de cuisson et de préparation.

Si vous en avez déjà un et que vous ne l'avez pas utilisé depuis longtemps, essayez de fabriquer votre propre beurre et votre propre babeurre.

Voici une façon de fabriquer votre propre beurre en deux minutes environ.

Étape 1

Réchauffez une pinte de crème épaisse et 1/4 de cuillère à café de sel à la température ambiante.

Étape 2

Préparez le robot culinaire, lavez et séchez le bol et les lames avant de commencer.

Étape 3

Placez la crème épaisse dans le bol du robot. Le moment est venu d'ajouter des ingrédients si vous souhaitez que votre beurre soit raffiné, comme l'ail, le persil ou les épices, à votre goût.

Avertissement: Ne remplissez pas trop votre bol car il pourrait se renverser lors du barattage.

Étape 4

Tournez le processeur pour mélanger la crème épaisse à basse vitesse. Regarder les solides de crème se séparer et se congeler en beurre. Cela ne devrait pas prendre plus de deux ou trois minutes. la crème passe par les étapes habituellement indiquées par les modifications du son provenant du bol du robot culinaire. D'abord, il devient très crémeux et ressemble à de la glace. Le bruit de barattage deviendra plus rugueux et la crème deviendra soudainement solide lorsque le beurre se séparera du babeurre. Arrêtez le robot et s'il a le goût de beurre, vous avez terminé. Si ça a toujours le goût de la crème, faites-le encore une à deux minutes.

Étape 5

Égouttez le babeurre, le liquide qui reste après la congélation du beurre est un babeurre frais qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes.

Étape 6

Pressez le babeurre restant dans le beurre. Se laver les mains à fond. Pliez un grand morceau de chiffon à fromage en deux et placez le beurre au milieu et pliez les côtés dans un sac. Tout en tenant l'extrémité fermée du sac avec une main, pétrir et presser le beurre pour extraire le reste du babeurre. Cette étape est très importante. Si vous ne retirez pas autant de babeurre que vous le pouvez, le beurre peut devenir rance en un jour ou deux.

Étape 7

Placez le beurre dans un récipient, un bol ou un moule carré fera l'affaire. Appuyez dessus avec une grande cuillère ou une spatule. Cela pourrait faire sortir plus de liquide du beurre. Videz le liquide avant de le ranger.

Étape 8

Refroidissez dans le réfrigérateur. Le beurre sera immédiatement prêt à l'emploi, mais avec les produits laitiers, il doit être réfrigéré lorsqu'il n'est pas utilisé.

L’autre jour, j’étais chez un ami et il m’a montré son aquarium et son poisson. Il expliqua comment il avait acheté un bateau coulé au fond de cet aquarium, et bien que le poisson aimât nager autour de lui, il s'en fichait un peu, il pensait que ça avait l'air ringard. Et en toute honnêteté, ça avait l'air ringard, mais je ne lui ai pas dit ça - j'ai simplement hoché la tête et réfléchi à ce qu'il avait dit quand il est allé boire un verre dans l'autre pièce.

Au fil des ans, j’ai construit de nombreux modèles de navires et j’ai l’impression que l’on pourrait construire un modèle de navire, puis mettre des trous sur le côté, le peindre à la perfection, le frapper avec une couche transparente et utiliser que pour le fond de l'aquarium. Ce serait beaucoup mieux que certaines des choses de moindre qualité que vous trouverez à l'animalerie ou même dans les catalogues ou les sites Web de vente au détail en ligne. Beaucoup de gens construisent des modèles d'avion et les mettent dans des dioramas, où l'avion s'est écrasé. C’est fondamentalement la même chose. Dans ce cas, vous construisez un modèle de bateau et vous allez le tordre et le contorsionner, parfois vous effondrez la coque, la fendez en deux et placez un trou béant sur le côté, dans lequel le poisson peut nager.

Pendant que vous y êtes, vous pouvez également placer un navire flottant au-dessus de l'eau dans l'ancre située en dessous, l'empêchant ainsi de se déplacer. C’est davantage pour le poisson qui nage et ajoute une nouvelle dimension à votre aquarium. Après que je lui ai expliqué tout cela, il a accepté, puis il est allé au magasin de loisirs et lui a acheté un vieux voilier à l'échelle 1: 120. Il a expliqué comment il voulait situer le navire et l'immerger dans l'eau au fond de l'aquarium. Il a un poisson qui aime se cacher et harceler les autres poissons, apparemment ce poisson est plutôt territorial. Il est presque certain que dès qu'il construira ce navire coulé, ce poisson le revendiquera comme nouveau domicile.

Mon ami devrait avoir terminé le modèle dans les prochaines semaines et je suis impatient de voir ce qu’il en fait. Il me semble que nous avons choisi de prendre des photos numériques de celle-ci et éventuellement de réaliser une vidéo sur YouTube afin de donner de bonnes idées à d’autres aquariums. J'espère que vous voudrez bien prendre en compte tout cela et y réfléchir.