Faire en achetant des grains de café





Nos matinées ne sont pas fraîches et heureuses sans une tasse de café. Le café est considéré comme une coutume plutôt que comme une habitude dans de nombreuses familles. Mais, malheureusement, la majorité des poudres de café de marque que nous achetons dans les magasins n’apportent pas le goût authentique du café fait maison et suscitent ainsi le besoin d’un supplément aux poudres de marque. Pour les amateurs de café à la recherche d'un supplément, nous présentons ici le tout nouveau grain de café.

Les grains de café sont le moyen de chérir et d'apprécier votre passe-temps au prochain niveau. Le grain de café est un grain semblable à la graine de caféier. Ces haricots sont vendus directement et vous pouvez les moudre vous-même avant de préparer une tasse de café. L'infusion juste après le broyage donne un arôme et un goût impressionnants du café. Toutefois, l'arôme et le goût du café varient en fonction du type et de la qualité des haricots que vous achetez. Vous pourriez être en train de jongler avec beaucoup de questions en ce moment. Comment acheter? Comment identifiez-vous la qualité des haricots? Ne vous inquiétez pas, c'est pourquoi nous avons enrôlé la liste des choses à faire lors de l'achat des grains de café. Cherchons-les dans l'échantillon de haricots,

• Vérifiez l'emballage: Avant d'acheter un sac de grains de café biologique en particulier, déterminez le sac dans lequel il est emballé. Vérifiez si elles sont correctement scellées dans un sac ou un récipient hermétique pour éviter toute infiltration d'arôme et conserver la poudre fraîche plus longtemps.

• Achetez toujours des grains entiers: Contrairement aux autres grains, les grains entiers ont la qualité de conserver leur saveur, rendant ainsi la dernière tasse de café aussi fraîche que la première tasse.

• Haricots non gras: évitez d'acheter des haricots gras, car ils ressemblent à des haricots trop rôtis et ils causent une infusion irrégulière. En outre, ces grains sur-torréfiés confèrent également au café un goût brûlé inapproprié.

• Allez avec la marque familière: n'achetez pas de fèves de marques inconnues ou non traçables, car elles pourraient manipuler et imiter les originaux.

• Date rôtie: Les dattes rôties sur le paquet de grains de café indiquent la fraîcheur des grains. Évitez d'acheter un sac s'il a été fabriqué 3 mois ou plus tôt.

• Connaître le torréfacteur: recherchez le torréfacteur qui a rôti les fèves car cela vous donnera une idée suffisante du type de rôti qui peut vous aider lors de votre prochain achat.

Ce qui précède est ce que tout le monde doit respecter lors de l’achat d’un paquet de grains de café.

Ce plat vient du sol asiatique. Il est simple, facile à préparer, délicieux et nécessite très peu de talent culinaire! Les ingrédients sont très faciles à raffiner et à préparer. Pour les débutants en cuisine, ce plat est si simple que vous pouvez le faire les yeux fermés.

Ce dont vous aurez besoin:

-1/4 tasse d'huile de cuisson
-2 cuillères à soupe de gingembre
-3 c. À soupe de ketchup à la tomate
-1 cuillère à soupe de vin blanc
-1 / 2-1 c. À thé de sucre
-1 / 4-1 c. À thé de sauce chili chaude
-1/4 c. À thé de sel
-1/2 k. crevettes de taille moyenne, déveinées
-1/1 tasse de jus de crevettes

* Voici comment obtenir le jus de crevette, piler les têtes des crevettes, ajouter environ une cuillère à soupe d'eau et extraire le jus des têtes pilées. Mettez dans une tasse et conservez-le pour la sauce.

Étape 1

Faites chauffer l'huile de cuisson, assurez-vous que la chaleur n'est pas réglée trop haut, nous ne voulons pas brûler l'huile et lui donner un goût brûlé, des tranches de gingembre pendant environ 5 minutes. Ne faites pas trop cuire le gingembre pour éviter qu'il ne se vide de tout son jus épicé. Vous pouvez ensuite ajouter le ketchup aux tomates et laisser cuire pendant un moment.

Étape 2

Mesurez dans le vin, le sucre, la sauce piment fort et le sel que vous ajoutez au wok. Laisser mijoter quelques minutes, mélanger avec une louche en bois pour empêcher les ingrédients de coller au wok. Mettez les crevettes, remuez ceci jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Étape 3

Versez lentement le jus de crevettes, remuez continuellement pendant que vous faites cela pour vous assurer que le jiuce est distribué uniformément Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.

Étape 4

Décorer de wansuey. Servir chaud.