Faire votre propre beurre est rapide, facile et amusant. Cette recette simple vous permettra de faire votre propre beurre en quelques minutes.





Making your own butter is quick, easy and fun. This simple recipe will have you making your own butter in minutes.


Faire votre propre beurre est rapide, facile et amusant. Cette recette simple vous permettra de faire votre propre beurre en quelques minutes.

Le dessert parfait de Shabbat n'a pas besoin de blé. Il existe de nombreux délicieux desserts sans gluten, du plus simple au plus décadent, que vous pourrez savourer en toute sécurité! Avec un peu de créativité et d’expérimentation, une douce satisfaction nous attend.

Lorsque vous choisissez un autre dessert du Shabbat, demandez-vous si vous essayez de créer une version sans gluten d'une recette ou si vous cherchez à faire quelque chose qui ne réclame pas du blé. Par exemple, essayez-vous de créer un biscuit sans gluten parfait? qui a toutes les propriétés d’un biscuit à la farine de blé ou seriez-vous satisfait du sorbet à la mangue?

Si le risque vous est défavorable, optez pour la recette qui ne demande jamais de blé. Choisissez des fruits frais, des sorbets, des mousses ou des biscuits à la meringue. C'est une méthode sans échec. Vous ne manquerez pas le gluten car il n'a jamais été supposé être là. Vous pouvez fabriquer vos propres sorbets ou acheter des sorbets et des glaces prêtes à l'emploi (ne pas utiliser de produit laitier si vous mangez après un repas de viande).

Une autre option consiste à acheter des desserts cuits sans gluten dans une boulangerie de spécialité.

Vous pouvez également préparer des biscuits, des brownies et des gâteaux sans gluten à partir de mélanges spéciaux. Assurez-vous que le mélange et tous les ingrédients sont sans produits laitiers si vous prévoyez de servir le produit après un shabbat de viande (fleishig) repas.

Les produits sans gluten surgelés peuvent être une bouée de sauvetage pour un dessert rapide du Shabbat. Il suffit de remplir et de cuire.

Êtes-vous vraiment aventureux? Prêt à prendre le risque de cuire sans gluten? Bien que des efforts supplémentaires soient nécessaires, les résultats peuvent être très enrichissants. Choisissez judicieusement vos recettes en recherchant autant de critiques élogieuses que possible. Avez-vous les ingrédients nécessaires dans votre cuisine? Si non, savez-vous où les obtenir (section santé du supermarché, magasin spécialisé, commande en ligne)? Expérimentez avec différentes farines jusqu'à ce que vous trouviez le goût et la consistance souhaités (soyez patient et continuez d'essayer). Des farines alternatives peuvent être préparées à partir de: amarante, racine de marante, racine de maïs, fava, chanvre, quinoa, riz, sorgho, soja et tapioca. Une combinaison de farines donne généralement les meilleurs résultats.

Les recettes de la Pâque peuvent être un trésor, car de nombreuses personnes évitent le blé (en dehors de la matzah) pendant les vacances. Si l'étiquette indique non-gebrokts, c'est sans gluten. Si la recette contient un repas de matzoh, de farfel ou de gâteau aux matzoh, tous les paris sont ouverts. Vous voudrez approvisionner vos produits préférés sans gluten pendant la période de la Pâque (une excellente idée pour les allergies au soja et au maïs également).

Si vous avez plusieurs allergies alimentaires, sachez que ce n'est pas parce qu'un aliment est exempt de blé qu'il est sans danger pour toutes les allergies alimentaires. Au contraire, de nombreux produits de boulangerie sans gluten contiennent des noix et des œufs. Examiner les ingrédients pour les allergènes avant de choisir une recette ou un produit acheté en magasin. Rechercher peut contenir également des déclarations pouvant signaler une contamination croisée, des traces d'allergènes ou un équipement partagé. Il y a quelques entreprises qui ont des installations dédiées et ne fabriquent pas de produits allergènes. N'oubliez pas que vous payerez une prime pour ces produits spécialisés.

Que vous choisissiez un dessert sans gluten prêt à l'emploi pour votre repas de Shabbat ou que vous prépariez le vôtre, les résultats peuvent être délicieux. La seule limite est votre imagination.