Faits sur le régime de biscuit





Il existe des centaines de régimes qui prétendent vous faire perdre du poids plus rapidement que prévu, chacun de ces programmes promettant de produire des résultats meilleurs que les autres. Mais seule une poignée d’entre eux travaille à long terme et les prétendants ne vous épargneront plus d’eau, puis ils retrouveront leur poids.

Seuls le temps et la réputation peuvent prouver l'efficacité d'un régime. Et un tel régime n'existe qu'au nom du Dr Siegal Cookie Diet. Ce régime fait référence à un régime hypocalorique basé sur un substitut de la faim contrôlé sous forme de biscuits. Le régime du Dr. Siegal ne nécessite que 4 à 6 biscuits par jour en plus d'autres aliments ou repas.

À ce jour, il existe déjà plusieurs régimes de biscuits sur le marché. Mais la recette du Dr. Siegal reste le best-seller de ses concurrents. Cela est probablement dû à sa réputation de longue date et à ses résultats satisfaisants parmi les patients et les consommateurs du médecin. C'est grâce à l'efficacité de ce régime que sa recette existe depuis plus de trois décennies.

C'est en 1975, alors que le Dr Sanford Siegal effectuait des recherches sur un livre sur les effets des substances alimentaires naturelles sur la faim et la satiété, qu'il développa son mélange d'acides aminés spécifiques, qui sont maintenant ses biscuits. Le médecin et l'auteur de la perte de poids du sud de la Floride ont ensuite essayé de préparer cette formule spéciale en biscuits et de les utiliser pour contrôler la faim de ses patients. Ses patients avaient pour consigne de consommer au maximum six biscuits par jour afin de maîtriser leur envie, en plus d'un bon repas pour le dîner composé principalement de six onces de poulet, dinde, poisson et autres fruits de mer. Les biscuits sont estimés à environ 500 calories plus le dîner qui devrait idéalement être d'environ 300 calories pour constituer un apport de 800 calories par jour.

L'innovation du docteur en perte de poids fut un succès immédiat. En quelques années à peine, le nombre de ses patients a considérablement augmenté, de même que les succès enregistrés après l’utilisation du nouveau régime alimentaire (de l’époque). Son nom et son programme de régime se sont répandus dans toute la Floride, élargissant ses cliniques (14 d’entre elles) et 10 autres dans d’autres parties de l’Amérique (le nombre pourrait avoir diminué après la séparation avec le franchisé). Moins de dix ans après l'obtention de la recette, plus de 200 autres médecins utilisaient déjà l'idée et le programme de Sanford Siegal pour leurs propres patients. Peu de temps après, le Dr Siegal a mis au point de nouveaux produits tels que des mélanges pour boisson fouettée et une soupe ayant les mêmes propriétés que ses biscuits déjà célèbres.

Ses biscuits, cuits dans sa propre boulangerie à Miami, sont maintenant disponibles dans cinq saveurs différentes: gruau d'avoine, banane, chocolat, myrtille et noix de coco. Il n'a commercialisé ses biscuits que deux ans après leur découverte, lorsque son fils l'a convaincu de le faire. La formule de ces cookies supprimant la faim a été gardée secrète du public pour empêcher les imitateurs de dupliquer le produit et de nommer la recette eux-mêmes. Cependant, cela ne les a pas empêchés d'imiter le produit et, comme ils ne fonctionnent pas, ils ne font que nuire à la réalité.

J'adore le gâteau aux anges. Je ne peux tout simplement pas supporter tout le sucre que vous devez ajouter pour lui donner le goût des recettes d'antan. La recette ci-dessous utilise Splenda au lieu de sucre raffiné pour que vous puissiez vous gâter sans avoir à vous soucier de tous les glucides que vous absorbez.

gâteau des anges

Taille de portion: 12

1 tasse d'isolat de protéine de lactosérum, vanille; tamisé

2 c. À thé de poudre à pâte tamisée

1/8 c. À thé de sel

1/2 cuillère à café de crème de tartre

5 gros œufs, séparés

2 c. À thé d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé, finement râpé

1 cuillère à café d'extrait de citron

1/2 tasse de crème épaisse

1/4 tasse d'eau

7 cuillères à soupe de Splenda ou autre édulcorant

Glaçage:

2 oz de crème épaisse

2 cuillères à soupe de beurre

1 c. À thé d'extrait de vanille ou d'extrait de citron

3 oz de fromage à la crème

Instructions:

Préchauffer le four à 300 ° F-150 ° C.

Vaporiser un aérosol de cuisson sur une poêle Bundt. Tamiser la poudre de protéine, la levure chimique et le sel et réserver. Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à consistance ferme. Dans un autre bol, battre les jaunes d’œufs, l’édulcorant artificiel, les extraits et le zeste de citron. Incorporer l'eau et la crème, puis incorporer les ingrédients secs.

Incorporer les blancs très soigneusement, puis les verser dans une casserole Bundt préparée. Cuire au four pendant 45 minutes, puis laisser refroidir 10 minutes avant d'inverser et de retirer (c'est la partie la plus délicate, faites de votre mieux).

Pour le glaçage, battez bien la crème, le beurre, le fromage à la crème et les extraits. Si cela est trop épais, ajoutez plus de crème, 1 cuillère à soupe à la fois.

Arroser le gâteau refroidi. Donne 12-15 portions dans un plat Bundt standard.

Par portion: 124 calories 12g de graisse (85,0% de calories provenant de la graisse); Protéine 3g; 1 g de glucides; trace de fibres alimentaires; 111 mg de cholestérol; 173 mg de sodium