Festin à la cannelle





La cannelle est une de ces herbes qui goûte

si bon, vous le mangez sans même y penser

ses avantages pour la santé. Certaines études récentes ont

commencé à changer l'image de cette épice savoureuse.

La dernière science suggère que la cannelle

peut être utile pour traiter le diabète et tuer

bactéries mortelles.

La cannelle est traditionnellement utilisée par les herboristes

soulager les nausées et les vomissements. Cannelle

produit également une astringence légère qui peut

être utile pour la diarrhée. Herboristes parfois

inclure la cannelle dans les toniques désagréables pour améliorer

le goût.

La plupart de la cannelle vient d’Asie et

Antilles. L'écorce interne est dépouillé de

l'arbre et séché produisant la forme courbée caractéristique qui

est coupé en bâtons de cannelle.

Cannelle et sucre dans le sang

Dans une étude publiée dans Diabetes Care (décembre 2003), des chercheurs

a rapporté que la consommation de cannelle améliore le sang

glucose (sucre) et abaisse les taux sanguins de graisses et de «mauvais» cholestérol,

qui sont également partiellement contrôlés par l'insuline. Soixante volontaires

avec le diabète de type 2 ont été divisés au hasard en six groupes

– les groupes un à trois ont consommé un, trois ou six grammes de

cannelle quotidienne, respectivement. Les groupes quatre à six ont été donnés

capsules placebo correspondant au nombre de capsules consommées

pour les trois niveaux de cannelle. Après quarante jours, les trois

les groupes à la cannelle ont présenté une diminution du glucose sérique (sucre dans le sang)

et cholestérol LDL ("mauvais" gras) par rapport au placebo

groupes. Les chercheurs ont conclu que l’inclusion de la cannelle dans

le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète de type 2 réduira les facteurs de risque

associés au diabète et aux maladies cardiovasculaires.

Fait intéressant, Edgar Cayce a inclus la cannelle dans une formule qu’il prescrivait généralement aux personnes

avec le diabète. En une lecture qui décrit

l'activité de chaque composant dans

cette formule (4156-2), il a noté que la cannelle

est un ingrédient actif avec le foie

circulation (qui comprend le foie

et du pancréas, les deux organes les plus directement

impliqué dans la régulation du glucose et

métabolisme des graisses).

Propriétés anti-bactériennes

Une autre étude récente s'est concentrée sur la

propriétés antibactériennes de la cannelle. Scientifiques

à Kansas State University trouvé

que l'ajout de petites quantités de cannelle à

jus de pomme contaminé par un potentiel

coli (# 0157) mortelle, tuée presque

toutes les bactéries mortelles. Une cuillère à café

de cannelle tué plus de 99 pour cent

des bactéries après trois jours à la chambre

Température. Puisque la cannelle est si efficace

coli, il est probable que

également avoir des effets antimicrobiens sur d'autres

bactéries d'origine alimentaire telles que Salmonella et

Campylobacter.

Cannelle pour la nausée

Conforme aux herbes traditionnelles

utilisation de cannelle, Edgar Cayce généralement

cannelle prescrite dans le cadre d'une nausée

remède. Généralement en combinaison avec de la chaux

l'eau (et parfois l'iodure de potassium

et bromure de potassium), cette formule était

particulièrement recommandé pour régler l'estomac

pour les personnes ayant le mal des transports.

Pour ceux d'entre nous qui veulent simplement profiter

le goût délicieux et la santé générale

avantages de la cannelle, voici quelques

conseils. De nombreuses lectures précisent que le

la cannelle doit être prise en écorce ou en bâton

(c’est-à-dire aussi non traité que possible). J'aime

utiliser la cannelle pour parfumer mon flocons d'avoine.

Bien sûr, c'est une excellente garniture pour la compote de pommes.

Un bâton de cannelle dans une pomme chaude

Le cidre est une boisson d'hiver rafraîchissante. Il existe de nombreuses façons de savourer cette délicieuse gâterie aux herbes.

Beaucoup d’entre nous connaissent l’huile d’amande douce et amère et les nombreux avantages de l’huile d’amande en général, mais bien entendu, notre connaissance est très mince. Il présente de nombreux autres avantages, bien qu'il soit connu pour avoir des avantages particuliers pour l'acné, le visage et la peau.

Pour les cernes

Il est utilisé pour se débarrasser des cernes et de la peau du visage, mais en raison de sa toxicité, il doit être utilisé avec précaution. Il réduit les cernes sous les yeux en rajeunissant la peau et en éliminant l'excès de peau créé après les allergies.

Se débarrasser des vers

L'amertume de cette huile est très efficace pour tuer les vers infectieux, mais elle doit être complètement à faible dose et sous la surveillance d'un spécialiste.

Lutter contre le cancer

Les dernières recherches ont montré que les composés d’amande, y compris l’acide cyanhydrique, peuvent servir à inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans certains types de cancer.

Pour calmer les nerfs

L'huile d'amande amère est considérée comme contenant du gluconate composé "Alomajaddalin" qui exerce une influence sur les nerfs et la douleur. Il doit être utilisé uniquement à cette fin, sans administration orale externe.

Les avantages de l'huile d'amande amère dans la perte de poids

Il joue un rôle actif dans la perte de poids et la désintoxication, dans la mesure où il agit sur la diurèse et débarrasse ainsi le corps des toxines et contribue à réduire la pression artérielle.

Les bienfaits des huiles d'amande douce pour la peau

Il présente les caractéristiques d’un grand bénéfice pour le nettoyage de la peau, et peut être utilisé pour nettoyer la peau et en prendre soin de différentes façons et pour différents types de peau.

Les bienfaits pour les cheveux

Il fournit des substances saines pour les cheveux où il agit pour améliorer la circulation dans le cuir chevelu et pour produire des cheveux plus forts, car il ajoute de l'éclat et de la brillance. En outre, il sert à prolonger les cheveux et à traiter les démangeaisons du cuir chevelu. Il contribue au traitement de la perte de cheveux et de la calvitie, contient de la vitamine B6 et d'autres éléments métalliques tels que le fer, le magnésium et des triglycérides non saturés.

Les bienfaits pour le coeur

Selon la Food and Drug Administration, il contribue à améliorer la santé cardiaque et à prévenir les maladies susceptibles de durer, car le contenu en lipides et en protéines contribue à améliorer et à réguler la circulation sanguine. Selon le National Institutes of Health, il peut être utilisé dans le cadre d'un régime alimentaire pauvre en graisses saturées afin de réduire l'incidence des maladies cardiaques. Il est conseillé d'utiliser de l'huile d'amande pour les adultes de plus de 18 ans, environ 30 ml par jour.