Flocons d'avoine et mini chips: Les biscuits les plus faciles jamais





Pendant des années, j'ai rangé mon batteur électrique au fond d'un placard de cuisine. Pour récupérer le mélangeur, je devais m'agenouiller sur le sol, atteindre un coin sombre et faire glisser le mélangeur vers l'avant sans rien toucher ni endommager. Récupérer le mixeur a été dur sur mon dos et m'a rendu réticent à l'utiliser. Alors j'ai sorti la table de mixage du placard et l'ai posée sur le comptoir.

J'avais un couvercle de mixeur blanc sous la main et je l'ai mis sur le mixeur pour que les bols restent propres. Maintenant, je n'utilise même pas de couverture. Le mélangeur est près du poêle, pratique et prêt au travail. Pour les petits travaux, j'utilise un mélangeur à main. C'est dans la boîte d'origine à l'avant d'un placard, là encore, où je peux le voir.

Dans de nombreuses cultures, le temps des vacances est le temps de la cuisson. Les cuisiniers à la maison se rassemblent et préparent des gâteaux au café, aux fruits, du pain, des petits pains et des biscuits. Les Minnesotiens comme moi préparent une variété de biscuits et en ont des échanges. Chaque invité apporte plusieurs dizaines de cookies à échanger. Après le café et la conversation, tout le monde a un plateau de biscuits à rapporter à la maison.

J'aime cuisiner et j'ai fait des dizaines de recettes de biscuits. Mais cette recette est l'une des plus faciles. Vous avez juste besoin d'un bol, d'une cuillère en bois, d'une tasse à mesurer et de cuillères à mesurer. Pas de mixeur. La pâte se forme en quelques minutes et est refroidie au moins une heure avant la cuisson. Parce que tout le monde dans ma famille aime les pépites de chocolat, c'est ce que j'utilise. La noix de coco râpée ou les canneberges séchées peuvent remplacer les pépites de chocolat.

Ces biscuits se congèlent bien (nous les aimons tellement que nous les mangeons directement du congélateur), mais ils ne sont pas expédiés correctement. Les chips minces sont trop fragiles pour être envoyées à un étudiant ou à un ami. En outre, les membres de la famille vont probablement engloutir les biscuits et il n'en restera plus. Les enfants aimeront faire ces biscuits. Bien sûr, la meilleure partie de la cuisson consiste à goûter aux biscuits – frais, parfumés et chauds du four.

INGRÉDIENTS

3/4 tasse de farine pré-tamisée, régulière

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

1 tasse de sucre brun clair, emballé

1 1/2 tasse d'avoine à cuisson rapide (ni en acier, ni instantanée)

1 tasse de mini pépites de chocolat

1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure

1/2 tasse d'huile de canola

1/4 tasse d'eau

MÉTHODE

1. Enduire la plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson. Détachez une longue bande de papier ciré et posez-la sur le comptoir.

2. À l'aide d'une cuillère en bois, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un bol.

3. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Refroidissez une heure.

4. Chauffer le four à 350 degrés.

5. Déposer la pâte de la taille d'une cuillère à thé sur une plaque à pâtisserie préparée en laissant un espace de deux pouces entre les biscuits.

6. Placer le moule sur la grille du four et cuire 10-12 minutes.

7. Laissez les biscuits reposer 30 secondes avant de les retirer du moule. Refroidissez sur du papier ciré.

8. Conservez les biscuits dans un récipient hermétique. Cette recette donne environ 45 biscuits.

Découvrez les avantages incroyables de la venaison en matière de perte de poids, la meilleure façon de la préparer et la quantité de nourriture à obtenir pour obtenir le maximum d'avantages de la venaison - l'un des incroyables aliments brûlant les graisses de la nature.

La viande de venaison ou de gibier comprend le wapiti et l'orignal ainsi que le cerf. Bien qu'ils soient plus difficiles à trouver, le caribou et l'antilope sont également des formes de venaison.

La venaison est difficile à trouver si vous n'êtes pas un chasseur, mais vous la trouverez peut-être dans un marché spécialisé. Si vous avez un chasseur dans la famille, cela pourrait également être une source de venaison. Vous pouvez au moins savourer un ou deux repas avec cette viande à la fois délicieuse et nutritive et un soutien précieux pour votre régime de combustion des graisses.

La viande de cerf a une saveur profonde et pleine et une texture tendre mais souple. Les cerfs peuvent être chassés à l'état sauvage ou élevés dans une ferme. La saveur de la viande dépend du régime alimentaire de l'animal. Un cerf qui a forgé aura un goût différent de celui d'un cerf domestique. Dans tous les cas, la viande de cerf a une saveur incroyable.

Avantages de la venaison à brûler les graisses

La venaison est incroyablement faible en gras. Il contient très peu de graisses saturées et peu de calories.

Une portion de 3 onces de venaison contient environ 134 calories, 3 grammes de gras et 1 gramme de gras saturé. Une portion similaire de viande de wapiti donnera 124 calories et 2 grammes de gras - un de ces gras saturés. La viande d'orignal contient 114 calories et 1 gramme de graisse, mais pas de graisses saturées.

Voici les avantages que vous tirerez de la venaison: C'est une excellente source de vitamines B12, B2, B6 et de niacine. Il contient également les minéraux: zinc, sélénium, fer, phosphore et cuivre. C'est une excellente source de protéines de haute qualité.

La venaison contient du fer, qui est un élément constitutif de l'hémoglobine. C'est ce qui permet à votre sang de transporter l'oxygène de vos poumons dans tout votre corps. De plus, l'hémoglobine est une partie essentielle des systèmes enzymatiques qui régulent le métabolisme et la production d'énergie.

La venaison contient des vitamines B (c'est-à-dire B12 et B6), qui aident à empêcher les taux d'homocystéine de devenir anormalement élevés.

Voici les dangers de niveaux élevés d'homocystéine:
L'aggravation de la maladie cardiaque diabétique ou de l'athérosclérose.
Dommages aux vaisseaux sanguins pouvant entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

L'ostéoporose et le cancer du côlon peuvent être prévenus grâce à la consommation de vitamine B12, qui protège le côlon contre les agents cancérigènes.

La venaison contient une bonne quantité de vitamine B2 (riboflavine). Cette vitamine aide à favoriser un apport constant d’énergie à base d’oxygène à votre corps. Ceci est particulièrement utile pour le cœur et les muscles du corps. La protéine ressemblant à la molécule antioxydante connue sous le nom de glutathion doit être recyclée en permanence. La riboflavine aide à protéger cette molécule délicate.

La venaison contient de la niacine pour lutter contre l'incidence de l'ostéoporose. Il produit également de l'amidon dans le foie et des muscles pouvant être convertis en énergie.

Préparation de la venaison

Lorsque vous choisissez votre venaison (viande de cerf), essayez de trouver de la viande provenant de cerfs plus jeunes. Il devrait être sombre avec une chair finement grainée et une graisse propre et blanche. La graisse est la source du vrai goût. Regardez la date limite de vente recommandée pour trouver du venaison frais dans les magasins. La venaison peut être achetée au congélateur ou sous forme de viande fraîche.

Avant de les griller ou de les griller, vous aurez besoin de dégraisser le cerf, le wapiti ou l’orignal.

La venaison est très vulnérable et périssable. Il est donc essentiel de la placer immédiatement dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur. Lorsque vous prévoyez de l’utiliser dans quelques jours, conservez-le dans son emballage afin de réduire les risques de manipulation. Si vous ne pouvez pas l'utiliser tout de suite, assurez-vous de bien envelopper le congélateur (avec du papier aluminium ou du papier pour congélateur) et congelez-le rapidement. Cela ne se gâtera pas avant trois à six mois.

Faites preuve de prudence lorsque vous manipulez de la venaison crue, en vous assurant de bien rincer les ustensiles. Lorsque vous faites mariner votre venaison, assurez-vous de le conserver au réfrigérateur. Si vous le laissez, il est sûr de gâcher, car il est très sensible à la chaleur. La venaison congelée doit être décongelée au réfrigérateur.

Un excellent moyen de déguster la venaison est tout simplement un steak ou des brochettes. Vous pouvez également faire de la viande de singe saccadée. Il peut être substitué à de nombreuses autres viandes telles que la dinde ou le bœuf au ragoût ou à la lasagne.

Voici quelques façons de déguster de la viande de wapiti: chili, pain de viande, rôti, ragoût, hamburgers, barbecue, ou cuit lentement dans la cocotte.

Voici quelques façons de déguster de la viande d'orignal: Kabobs, hoagies, rôtis, boulettes de viande, stroganoff ou ragoût.

Portion recommandée

Une portion typique de venaison est d'environ 3 ou 4 onces par personne.