Four à pizza Blodgett





Les fours à pizza Blodgett sont des chefs de file de l'industrie dans le domaine de la cuisson et de la cuisson. En choisissant le bon modèle pour votre entreprise de cuisson de pizzas, vous obtiendrez les meilleures performances pour chaque travail. Voici quelques extraits du manuel de modèle du four à gaz Blodgett 1048.

Les fours à sole Blodgett ont établi des normes de référence en matière d’excellence en matière de qualité, de performance et de fiabilité des équipements de cuisson. Lorsque les fours sont correctement installés et entretenus, sa simplicité de conception et sa construction durable garantiront des années de fonctionnement sans problème.

Parties principales d'un four à pizza Blodgett

1.Ultra Rokite Deck – le pont en pierre qui absorbe la chaleur du dessous et fait cuire le fond du produit.

2.Steel Deck – absorbe également la chaleur du dessous pour cuire le fond du produit.

3. Supports de terrasse – pour maintenir les plateaux du four.

4. Joint d'étanchéité – scelle l'espace entre le pont et l'avant du four.

5.Panneau de contrôle – contient le câblage et les composants nécessaires au fonctionnement du four.

6. Compartiment du brûleur – situé sous la chambre de cuisson, renferme les brûleurs à combustion.

7. Brûleurs à combustion – fournit de la chaleur à la chambre de cuisson et aux plateaux.

8.Déflecteur – redirige une partie de la chaleur des brûleurs à combustion vers les plaques de combustion.

9. Plaques à fumée – trouvées sur les parois latérales intérieures de la chambre de cuisson. Ils conduisent la chaleur des brûleurs à la cavité du four. Cette chaleur cuit la partie supérieure du produit avant d'être évacuée du four.

Les directives suivantes doivent être suivies pour assurer la circulation de l'air:

Placez le four dans une zone sans courants d'air.

Gardez la zone du four libre et exempte de tout matériau combustible, tel que le papier, le carton, les liquides inflammables et les solvants.

Ne placez pas le four sur une base de trottoir et ne le scellez pas contre un mur. Cela limitera le flux d'air et empêchera une ventilation adéquate.

Les pannes de veilleuse ou les flammes jaunes et flottantes sur les brûleurs principaux indiquent un manque d'air secondaire.

Le four doit être installé avec les pieds fournis par le fabricant.

Fonctionnement du four:

Le fonctionnement du four série 1048 est aussi simple que 1, 2, 3 – Allumage, préchauffage et chargement.

Éclairage

1.Tourner la vanne de contrôle manuel sur OFF.

2.Appuyez sur le bouton rouge de la VANNE PILOTE DE SÉCURITÉ AUTOMATIQUE.

3.Appliquez une allumette ou une chandelle allumée au brûleur de la veilleuse.

4.Après que le brûleur de la veilleuse s'allume, continuez d'appuyer sur le bouton rouge pendant environ 30 secondes et relâchez-le.

5.Tourner la vanne de contrôle manuel sur ON.

6. Réglez THERMOSTAT à la température désirée.

Préchauffage

1. Lors de la mise en marche initiale, préchauffez le four à 600 ° F (315 ° C) sur une période de quatre heures, par incréments de 100 ° F (55 ° C) à partir de 300 ° F (149 ° C).

2.Vérifiez le four périodiquement. Cela tempérera les étagères Ultra Rokite et brûlera les résidus d’huile et de fibre de verre.

REMARQUE: La 1048 (avec les tablettes Ultra Rokite) nécessitera 20 minutes de plus sur un préchauffage à 600 ° F (315 ° C).

Chargement

Les pizzas dans les casseroles devraient être placées en rotation sur le plateau pour lui permettre de récupérer la perte de chaleur de la cuisson précédente.

Ne laissez pas les casseroles se toucher ou se toucher les côtés du four.

Ouvrez les portes aussi rarement que possible.

Le pont est destiné à la cuisson de pizzas et de produits de pain, d'autres types d'aliments peuvent être cuits dans

des casseroles ou des conteneurs.

Températures de cuisson

Les températures de cuisson varient selon les produits. Expérimentez avec les préparations initiales jusqu'à ce que vous trouviez la combinaison idéale de temps et de température.

Exemple: cuisson de pizza

1.Faites cuire plusieurs fois à 500 ° F (260 ° C). Notez le temps nécessaire pour obtenir une croûte ferme.

2.Si le fromage se décompose trop rapidement ou brûle, abaissez la température et allongez le temps de cuisson.

3.Si une production plus rapide est souhaitée, ajouter des cuissons supplémentaires en augmentant la température par incréments de 15 ° C (25 ° F).

4. Enregistrez les résultats pour déterminer la température la plus élevée à laquelle vous pouvez cuire et obtenir des résultats de qualité avec une production maximale.

REMARQUE: le temps de traction est critique à haute température.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la quantité de produit chargée, du type de casserole et de la température. Augmenter la température pour réduire le temps de cuisson est efficace jusqu'à un certain point. Ensuite, la qualité de la cuisson commence à souffrir.

Votre compagnon fiable

Un four à pizza Blodgett dans la cuisine de votre restaurant est un excellent compagnon pour répondre aux demandes de vos clients. Une fois complètement installé et correctement configuré, vous êtes libre de consacrer votre temps et vos efforts à la création de nouvelles recettes de pizza ou à l’amélioration de vos anciennes.

Des démangeaisons et des irritations inconfortables ont amené beaucoup d'hommes à faire des étirements créatifs et à se tortiller dans leurs jeans. Il peut peut-être essayer de faire une légère extension dans le supermarché bondé ou quelques fentes spontanées tout en promenant son chien dans le parc, en espérant que ses manœuvres feront l'affaire et réajusteront son colis pour quelques minutes de soulagement - et cela ne commence même pas pour traiter les démangeaisons qui vont avec. Le frottement est un problème commun et souvent embarrassant qui semble avoir la tête moche aux moments les plus inopportuns. Certaines précautions peuvent être prises pour éviter les irritations, mais cela peut arriver malgré tous les efforts de chacun. En cas d'irritation, une CCM quotidienne du pénis à l'aide d'un hydratant doux est la solution optimale pour ramener la peau du pénis à son état naturel et sain.

Qu'est-ce que le frottement?

Le frottement est une affection dans laquelle la peau devient rouge et irritée par des frottements cutanés inconfortables ou par le frottement de la peau sur le tissu. Bien que cela soit très courant pendant l'exercice, cela peut également se produire lors d'activités quotidiennes régulières. Le frottement peut aller d'une sensation légèrement inconfortable ou brûlante à une sensation brute, douloureuse et brûlante. Des irritations excessives mal traitées peuvent laisser la peau craquelée et saigner, et dans les cas graves, cela peut entraîner une infection.

Quelles sont les causes de l'irritation?

Il y a beaucoup de raisons pour frotter les régions inférieures:

  • Vêtements ajustés
  • Transpiration excessive
  • Exercice vigoureux
  • Obésité
  • Peau frottant ensemble
  • Hyperhydrose (transpiration localisée que l'on pense être causée par le stress)
  • Effet secondaire des médicaments, toxines ou autres substances

Peut-on éviter le frottement?

Un homme peut prendre quelques mesures pour éliminer certaines des causes les plus courantes d'irritation.

Reste sec-Les peaux humides ou mouillées irritent plus facilement. Une transpiration excessive peut donc irriter la peau. Évitez de porter un maillot de bain humide pendant de longues périodes et remplacez-le par un short en sueur après un bon entraînement pour garder la région au sec. Les hommes particulièrement sujets à la transpiration peuvent trouver un soulagement à utiliser de la poudre de talc pour maintenir la région au sec.

S'habiller à droiteLe port de vêtements appropriés, en particulier lorsque vous vous entraînez, peut aider à éliminer le frottement excessif du tissu supplémentaire sur la zone. Les bas d'entraînement ne doivent pas être trop lâches pour avoir un tissu en abondance, ni trop serrés ni trop restrictifs. Un bas en coton respirant peut aider à réduire la transpiration excessive qui peut provoquer des irritations.

Hydrater-Garder la peau hydratée, mais pas humide, est un pas en avant pour prévenir les irritations, car la peau sèche est plus facilement irritée. La déshydratation entraîne une peau sèche et craquelée, raison pour laquelle il est si important de boire beaucoup de liquide. L'utilisation d'une crème hydratante, en particulier une crème contenant du beurre de karité naturel ou du beurre de cacao, maintiendra également la peau saine et souple, ce qui évitera les irritations.

Avantages de l'utilisation du beurre de karité pour soulager le frottement du pénis

Si les raisons physiques de l'irritation du pénis ne peuvent pas être éliminées par un changement de mode de vie, tel qu'un changement de sous-vêtement ou de vêtement, la seule option peut être de traiter la peau irritée et d'essayer de la protéger autant que possible. Le beurre de karité a de puissantes propriétés hydratantes qui apaisent et cicatrisent la peau sèche et gercée. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait l'ingrédient idéal à utiliser sur les peaux rouges et irritées. Le beurre de karité peut être appliqué sur tout le corps, y compris le pénis, et se trouve dans un assortiment de produits de soin du corps et des cheveux. Le beurre de karité peut également être trouvé dans une haute qualité pénis vitamine crème spécialement formulé pour le soin de la peau la plus sensible de l'homme (la plupart des professionnels recommandent Man 1 Man Oil). Une crème pour pénis enrichie en beurre de karité et en autres vitamines et minéraux peut aider à restaurer la peau sèche et à apaiser les irritations de la peau causées par un frottement inconfortable.