Gâteau au chocolat et à la ricotta extrêmement doux avec des chips de pistache … écrivez le nom de votre ami dans les commentaires, il sera OBLIGÉ de …





Torta sofficissima alla ricotta e cioccolato con granella di pistacchi…scrivi nei commenti il nome di una tua amica e sarà OBBLIGATA a…


Gâteau au chocolat et à la ricotta extrêmement doux avec des chips de pistache … écrivez le nom de votre ami dans les commentaires, il sera OBLIGÉ de …

Le gâteau au chocolat est l’un des types de gâteaux les plus courants que vous pouvez facilement préparer à la maison. La chose intéressante est que vous pouvez faire le gâteau pour presque n'importe quel type d'événement.

Choses dont tu as besoin

Pour que vous puissiez préparer le gâteau, vous avez besoin des bons ingrédients. Ceux dont vous avez besoin incluent:

· 2 casseroles

· 3 jaunes d'oeuf

· Bol résistant à la chaleur

· 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 2/3 tasse d'eau bouillante

· Spatule

· 1 c. bicarbonate de soude

· 1 c. levure

· 2 c. extrait de vanille

· Fouet

· 2/3 tasse de crème sure

· Deux moules à gâteaux

· Spatule

· 2 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 125 grammes. chocolat non sucré

· 2/3 tasse d'eau bouillante

· 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 2 2/3 tasse de sucre

· Mélange debout avec pagaie

Comment faire votre gâteau au chocolat

Étape 1

Préchauffer un four à 325 F, puis remplir une casserole avec de l'eau et amener à ébullition. Après avoir éteint le feu, posez le bol sur le bord intérieur de la casserole. Vous devriez être prudent lorsque vous le faites. Assurez-vous de placer le bol juste au-dessus de la hauteur de l'eau. Cela empêche le chocolat de surchauffer.

Vous devez ensuite faire bouillir de l'eau dans une casserole et y fouetter le chocolat. Pour empêcher le chocolat de se gripper, assurez-vous qu'il est encore chaud.

Étape 2

Placez le beurre et le sucre dans un bol à mélanger et mélangez les deux jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et légers. Ce processus ne fait pas que mélanger les deux, il facilite également l'aération, essentielle à la création d'un gâteau léger et tendre. Pour vous assurer que les ingrédients sont incorporés de manière uniforme, vous devez de temps en temps gratter les parois du bol.

Étape 3

Ajoutez progressivement les jaunes d'oeufs et la vanille au mélange et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. L'ajout d'œufs a pour but d'empêcher la pâte de se séparer. Il a été démontré que les œufs à la température ambiante donnaient une pâte plus homogène. Lorsque vous obtenez un bon mélange, ajoutez le chocolat fondu.

Étape 4

Tamiser tous les ingrédients secs. Ceux-ci comprennent: le sel, la poudre, la farine et le soda. Vous devriez ensuite les ajouter avec la crème sure dans la pâte. La meilleure façon de le faire est d’ajouter 1/3 des ingrédients secs et ½ de crème sure. Vous devez répéter ce processus jusqu'à ce que toute la crème sure et les ingrédients secs soient incorporés de manière uniforme. La raison pour laquelle vous devriez ajouter progressivement les ingrédients est de permettre à la pâte d’accepter de grandes quantités de liquide qui créent un gâteau moelleux et délicieux.

Étape 5

Battez la batterie jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Lorsque vous le faites, faites attention de ne pas trop mélanger. Vous devez ensuite préparer les moules à pâtisserie à l'aide d'un vaporisateur et répartir la pâte uniformément. Enfin, faites cuire votre gâteau jusqu'à ce qu'il revienne au toucher.

Conclusion

Ceci est un guide sur la façon de faire un gâteau au chocolat. Pour compléter l'apparence du gâteau, utilisez une variété de glaçages et de garnitures. Vous avez le choix entre une large gamme de remplissages. C'est à vous de choisir celui que vous aimez.