Gâteau Napolitain fait maison





Gâteau Napolitain fait maison


NAPOLITAIN MAISON (Pour 10 P : GATEAUX : 250 g de farine, ½ sachet de Levure, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 4 œufs, 1 c à c d’ arôme vanille, 1 c à s de cacao non sucré) (GANACHE : 150 g de chocolat noir, 12 cl de crème liquide) (GLACAGE : 1 c à s de crème liquide, 100 g de sucre glace, 1 c à s de vermicelles en chocolat)

Apéritifs : Les aliments à faible teneur en glucides, tels que le fromage ou les oignons, sont recouverts de farine ou de chapelure lorsqu'ils sont servis en apéritif. Dans cette catégorie de menu, cherchez cocktail aux crevettes et autres fruits de mer qui ne comprennent pas la panure. Lorsque vous commandez un apéritif, posez des questions spécifiques au serveur afin d’éliminer toute source de glucides de la vaisselle. Assurez-vous de demander si la version du restaurant Oysters Rockefeller inclut de la chapelure dans la recette.

Soupes : Rechercher des indications de féculents lorsque vous lisez le menu. Des éléments tels que les haricots, les nouilles ou le riz fournissent des glucides dans la soupe. Demandez au serveur de vérifier auprès du chef pour savoir si de la farine est ajoutée à une soupe à la crème. Les soupes à faible teneur en glucides sont à base de bouillon avec de la viande ou des légumes. Les exemples incluent la soupe à l'oignon français, la soupe aux gouttes d'œufs et la soupe au hamburger au fromage.

Salades : Les salades contiennent généralement des légumes, des fromages et des viandes sans glucides. Lisez la description de l'article pour trouver des aliments contenant des glucides pouvant être inclus. Rappelez-vous que les haricots, les fruits, les produits d'exportation et les légumes féculents sont des aliments riches en glucides. Les salades sont souvent garnies de croûtons et contiennent parfois des pois, des haricots ou des fruits tels que des raisins secs, des raisins ou des mandarines. Lorsque vous commandez une salade, demandez de ne pas utiliser d'ingrédients contenant des glucides.

Entrées : Tout morceau de viande, de poisson ou de poulet en poudre ne contient pas de glucides. Recherchez dans la description du plat des mots pouvant indiquer des sources de glucides: des termes tels que "panure", "vinaigrette" ou "sauce" indiquent généralement la présence de glucides. Lorsque le menu propose du poulet ou du poisson frit, attendez-vous à une couche de farine ou de chapelure. Vous pouvez décoller le revêtement extérieur si votre plat arrive inopinément avec une panure.

Côtés : Les plats principaux sont souvent accompagnés d'un plat d'accompagnement riche en glucides, tel que des pommes de terre, du riz ou des pâtes. Demandez une portion de légumes à la place de l’un d’eux. Les légumes à faible teneur en glucides comprennent les haricots verts, le brocoli, le chou-fleur, les carottes et les courgettes.

Boissons : La plupart des boissons composées sont riches en glucides. Il en va de même pour les boissons gazeuses, le thé sucré ou le punch aux fruits, qui fournissent des calories provenant des glucides. Pour une hydratation sans glucides, vous devriez commander de l'eau ou une boisson sans sucre.

Restauration rapide : NutritionData.com répertorie les pâtés à hamburger, le fromage et les sodas de régime comme étant essentiellement les seuls plats de menu de restauration rapide sans glucides. Lorsque vous fréquentez un établissement de restauration rapide, renseignez-vous à l'avance sur la teneur en éléments nutritifs des aliments afin de connaître le contenu de chaque élément.