grande salade savoureuse bacon pomme radis et courgettes





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Ceux qui n'apprécient pas la cuisine trouvent cela corveux ou trop stimulant. Une des raisons peut être qu'ils sont intimidés par la recette. La liste des ingrédients et / ou les instructions peuvent être longues.

Pour commencer, parcourez la recette du début à la fin. Bien que cela puisse paraître long, la liste des ingrédients énumère fréquemment des articles très courants comme le beurre, l’huile de cuisson, le sel, le poivre, diverses épices, etc. Les instructions peuvent sembler compliquées. la température du four est détaillée. Familiarisez-vous avec les méthodes ou les processus et apprenez à quel point ils peuvent être faciles ou difficiles en fonction de vos capacités. Vous voulez être à l'aise et essayer de faire cuire le plat ou vous pouvez perdre l'impression que le plat ne sort pas comme il faut. Si vous ne vous sentez pas à l'aise, essayez de le cuisiner pour vous et expérimentez / mettez en pratique vos compétences. Même les meilleurs chefs ont brûlé des toasts ou cuit un œuf dur trop longtemps ... pour ainsi dire. N'oubliez pas que les recettes sont utilisées par les meilleurs cuisiniers du monde entier.

Maintenant que vous avez lu la recette, vous savez en quoi consiste le produit et quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin. Vous voulez avoir tous les ingrédients lorsque vous commencez. Il sera très frustrant de commencer à cuisiner et de manquer de quelque chose de simple. Vous perdrez votre enthousiasme et votre intérêt.

Prochaine étape ... préparez les ingrédients.

Assurez-vous d'avoir les bons ingrédients ... et les bonnes quantités. Bien que vous puissiez généralement remplacer la moutarde brune épicée par la moutarde de Dijon, vous ne pouvez pas utiliser de moutarde sèche. Vous ne voulez pas savoir que vous avez besoin de 3 tasses de bouillon de poulet quand vous n'avez qu'une demi-tasse. Au fur et à mesure que vous gagnerez en expérience en cuisine, vous découvrirez à quel point il peut être facile de remplacer et / ou d’ajuster les quantités.

Maintenant ... assurez-vous de disposer de la batterie de cuisine et des ustensiles appropriés.

La plupart des recettes font appel à un type de casserole ou de poêle spécifique, mais il est rarement "exotique" et ne correspond pas à quelque chose que vous avez déjà dans votre cuisine. De grandes cuillères, des louches, des pinces et des "nageoires" de base couvrent généralement ce dont vous avez besoin. Un conseil ... si vous utilisez des casseroles et poêlons anti-adhésifs ou émaillés, veillez à utiliser des ustensiles en bois de type caoutchouc pour ne pas rayer les surfaces revêtues.

Voici une recette qui répertorie neuf ingrédients mais que vous lisez et voyez, c’est très simple, y compris les instructions.

Recette de sauce aux palourdes blanches

1 (10 oz) peut palourdes hachées
C c. huile d'olive
C c. beurre
Tsp. poivre
1 c. À thé de poudre d'ail
Tsp. oregono
3 c. À soupe persil séché
3 c. À soupe oignon haché fin
1 cuillère à soupe. fromage romano râpé

Combinez tous les ingrédients et faites chauffer dans une casserole. Verser sur les linguines cuites. Donne 2 portions.

Il y a quelque temps, j'ai décidé que si vous deviez faire quelque chose plusieurs fois par jour, pourquoi ne pas en faire un passe-temps et en profiter. Cuisiner peut être amusant et vous donner un sentiment d'accomplissement ... sans parler d'un repas très agréable pour votre famille ou vos amis.