Hausmittel gegen Reizhusten: Heiße Milch mit Ingwer und Honig





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Source by anitacahn

Presque tout le monde peut faire un bon steak s'il prend le temps de le faire mariner (bien sûr, meilleure est la viande, meilleur est le goût du steak, même sans marinade). Pour cette recette, nous allons faire mariner les steaks pendant 2 heures au réfrigérateur dans un sac en plastique refermable.

Votre première étape consiste à écraser la gousse d’ail pelée dans un petit bol. Laisser l'ail écrasé reposer pendant au moins 10 minutes. Dans un autre bol, ajoutez la demi-tasse d'huile d'olive extra vierge et 3 cuillères à café d'assaisonnement noircissant à la cajun. Mélanger l'huile et l'assaisonnement. Une fois que les 10 minutes sont complètes pour votre ail broyé, ajoutez-y l'huile / assaisonnement et mélangez.

Vos steaks doivent être coupés en petites lanières et disposés sur une assiette. Étouffez les steaks dans votre sauce au noircissement Cajun. Retournez-les et étouffez le dos. Ensuite, placez les lanières de bifteck dans un sac en plastique refermable et versez le reste de la sauce cajun noircissante dans le sac. Fermez le sac et placez-le au réfrigérateur pendant environ deux heures.

Lorsque vous êtes prêt à préparer votre salade (et après 2 heures de marinage des steaks), vous aurez envie de placer les lanières de bifteck dans le gril. Ils cuisineront vite, alors gardez un œil sur eux (de 4 à 5 minutes de chaque côté). Les cuire à votre préférence.

Pendant que les steaks sont dans le gril, vous aurez besoin de faire la vinaigrette. Encore une fois, vous devrez écraser l'ail et le laisser reposer avant de le mélanger aux autres ingrédients. Écrasez les 4 gousses d'ail pelées dans un petit bol et laissez reposer pendant au moins 10 minutes. Pendant que vous attendez l'ail, mélangez les autres ingrédients de la vinaigrette dans un bol et mélangez bien (jus de citron, sauce Worcestershire, moutarde de Dijon, sauce Tabasco et huile d'olive).

Vérifiez vos steaks! Si elles sont cuites à votre goût, retirez-les et placez-les sur une assiette et mettez-les de côté.

Mélangez les 4 gousses d’ail écrasées et la vinaigrette.

Ensuite, préparez la salade. Sortez votre laitue romaine réfrigérée du réfrigérateur, déchirez-la en petits morceaux et placez-la dans un grand bol. Ajouter les croûtons à l'ail, le parmesan et les tranches de tomates cerises. Ensuite, versez la vinaigrette et mélangez-la jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée à la laitue.

Préparez quatre assiettes avec une quantité égale de salade. Coupez les steaks en petits morceaux et étalez le dessus des salades avec des quantités égales de steak. Profitez-en!

Les ingrédients énumérés sont suffisants pour servir quatre personnes.

Marinade de steak noirci:

1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à café d'assaisonnement noircissant à la cajun

1 gousse d'ail pelée

4 steaks de filet mignon (6-8 onces chacun, parés de graisse)

Vinaigrette:

4 gousses d'ail pelées

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à café de sauce Tabasco (ou équivalent)

1 tasse d'huile d'olive extra vierge

Salade:

2 têtes de laitue romaine (rincées et réfrigérées)

10 tomates cerises (rincées et coupées en deux)

2 tasses de croûtons à l'ail

1/2 tasse de parmesan